Món cà tím giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp. Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý
Thử món Tây với cà tím bỏ lò kiểu Ý

   

 

Nguyên liệu gồm có:

2 quả cà tím to 2 quả cà chua (bạn có thể thay bằng 1 hộp sốt cà chua – tomato sauce) 1 củ hành 6 thìa súp dầu ô liu 4 thìa súp phô mai parmesan (hoặc 4 lát phô mai mozzarella) 1 nhúm lá thyme khô (tùy thích) Vài lá húng quế.
  Bước thứ nhất(1):   Cà tím xắt lát hơi dày rồi xát muối hạt lên bề mặt các miếng cà, sau 15 phút thì xả sạch muối, để ráo.
  Bước thứ hai(2):   Dùng chổi phết dầu ô liu lên bề mặt các miếng cà. Cho vào lò nướng ở 200°C cho đến khi cà chín vàng.
  Bước thứ ba(3):   Xay nhỏ cà chua và hành (nếu bạn dùng sốt cà chua thì bỏ qua bước này nhé); cho thêm một nhúm lá thyme khô vào sốt.
  Bước thứ tư(4):   Cho sốt cà chua lên bếp đun cho đến khi sốt sệt lại thì bạn nêm một ít muối và tiêu cho vừa miệng. Lấy cà tím đã nướng chín ra khỏi lò.
  Bước thứ năm(5):   Bôi một lớp dầu olive vào khay nướng, xếp một lớp cà tím vào khay.
 

Rắc một lớp phô mai lên cà tím.

 

Tiếp theo là một lớp sốt cà chua.

  Bước thứ sáu(6):   Làm lần lượt cho đến khi đầy khuôn. Rắc một lớp phô mai ở trên cùng trước khi cho khuôn vào lò nướng ở 200°C cho đến khi lớp phô mai chín vàng.
Cà tím bỏ lò là một món ăn nổi tiếng từ Ý, tên tiếng Ý của nó là Cà tím Parmigiana. Parmigiana là một món ăn Ý rất quen thuộc gồm cà chua, phô mai bỏ lò cùng với rau hoặc thịt.

Món cà tím Parmigiana giản đơn, dễ làm mà lại quá ngon; ăn với bánh mỳ hoặc mỳ Spaghetti sẽ rất hợp.     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món nướng cà tím phô mai cà chua ẩm thực món ăn kèm

dau hu tu xuyen cay ngon chả làm từ khoai môn mứt chanh dây chua ngọt Tương cà trái cây bệnh tiểu đường kiwi cam Thịt Bò mực tempura rán 16 hoa thien ly Chọn trái cây cải thiện bệnh tiểu lam bo lat sot hai mau gà áp chảo Bí quyết nấu ăn có lợi cho sức khỏe kem dừa nạo cà phê độc đáo 5 bí quyết nấu ăn để không bị mất Trà chanh Lòng cac mon an vat cháo hạt sen đậu xanh rán súp lơ nấu nước sâm pho mai nuong so diep món lẫu Lam dau hu tai nha Cách sắp xếp khoai tây khoai tây chiên bí quyết nấu lâu măm hải sản chọn mua hải sản tươi tôm gà nấu khoai tây ChÃƒÆ cà lang lam bot dau nanh trinh rang rong biển tơi cá chép kho ot don thit chan gio muoi ngon cơm gạo lứt crepe mix đào cach lam muc muoi bữa cơm ngon Bệnh tiểu đường ăn trái cây gì mang chua kho thit salad bap Ca kho mo mon ngon moi ngay Beee cách làm xôi hấp Cách chọn bơ sữa chất lượng tốt tự làm rau câu vải tại nhà Đàm Vĩnh Hưng Bánh rán xôi nước trái xoài tortilla ga ngon cá linh kho tương hột chã ngon món ốc cach lam kem sua chua dao gao món Nhật Cún Khang Thạch trứng gà sáng tạo cho cà u cháo ấu tẩu cach lam cai cá rô kho canh chua cà ba sa Gà sốt me canh cải quần jeans độc đáo ga hap thom Thanh long cach lam banh hoi heo quay mut buoi gà phô mai bánh quy vị gừng mon an de lam nhà hàng thực khách tiêu tiền Tép Các món gỏi cach che bien soda Nấu Ăn phuong phap nau nuong canh bí ngòi cÃƒÆ bong lau cút chiên riềng xien nuong trộn salad cá bánh mì nướng tỏi kho tau rim sườn heo mon ca chien ngon Thỏ cach lam cang cum rang muoi Quà cơm chiên phô mát den Thành canh măng chua nấu cá khoai tây quấn xúc xích cach lam tom rang thit cach lam banh loc ngon lẫu hải sản trứng cút bọc thịt kim chi xào thịt bò rau câu so co la nhiều tầng chả bò chè xoài trân châu cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh cuộc thi Món ăn giải nhiệt ngày hè Muop dang Trứng chả giỏ canh sườn nấu chuối xanh bong bi xao lam sup cua gọt cach lam cha trung ngu sac tom su rang muoi cà chua chiên giòn Nhà mình ăn gì hôm nay