Theo phong tục từ thời Victoria ở Anh, các chú rể đều tự chọn cho mình một chiếc bánh trong lễ cưới. Và đây chính là loại bánh được hoàng tử Williams lựa chọn cho ngày trọng đại của mình. Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams
Thử làm "chiếc bánh chú rể" của hoàng tử Williams

  Nguyên liệu gồm có:   240 gram bánh quy loại ít bơ (bạn có thể mua bánh quy Marie ở Việt Nam) 60 gram bơ 100 gram đường cát trắng 120 gram chocolate 1 quả trứng, đánh tan 240 gram chocolate để phủ bánh Bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bôi một lớp dầu chiên hoặc bơ mỏng lên thành khuôn để chống dính cho khuôn.   Bẻ vụn từng chiếc bánh ra làm 3-4 miếng.   Dùng máy đánh trứng, đánh bơ với 100 gram đường cho tới khi bạn có được một hỗn hợp bơ đường bông nhẹ màu kem nhạt.    
  Bước thứ hai(2):   Làm chảy 120 gram chocolate trong lò vi sóng hoặc đun cách cách thủy, thêm hỗn hợp bơ đường ở Bước thứ nhất(1) vào khuấy đều tay cho bơ đường quyện đều vào chocolate thì bạn thêm trứng vào, khuấy đều cho trứng tan.   Cho bánh quy đã bẻ vụn vào hỗn hợp chocolate này, trộn thật đều lên cho chocolate bao đều lên bánh quy.   Bước thứ ba(3):   Cho hỗn hợp bánh quy - chocolate vào khuôn đã chống dính, dùng thìa nén chặt hỗn hợp này xuống. Bạn cần phải nén càng chặt càng tốt bởi sau này phần đáy bánh sẽ chính là mặt bánh. Cho cả khuôn bánh vào tủ lạnh để khoảng 3 tiếng.   Mách nhỏ: nếu có khuôn đế rời bạn nên dùng khuôn đế rời để khi lấy bánh ra được dễ dàng hơn.
  Bước thứ tư(4):   Nếu dùng khuôn đế rời, bạn chỉ cần đẩy phần đáy bánh lên để lấy bánh ra. Còn nếu không bạn dùng dao nhọn lách quanh thành bánh một cách nhẹ nhàng rồi úp ngược bánh trên giá inox và gõ nhẹ để bánh tự rời ra. Đặt bánh trên giá hoặc lót một tờ giấy nến để đặt bánh.   Bước thứ năm(5):   Làm chảy nốt 240 gram chocolate còn lại, rót xuống mặt bánh một cách từ từ. Dùng một chiếc spatula để miết lên mặt bánh cho lớp chocolate ở trên được mịn mượt hơn.   Để bánh ở nhiệt độ phòng cho đến khi lớp chocolate se lại. Dùng dao mỏng, nhọn lách dưới đáy bánh để nhấc bánh ra và chuyển sang đĩa trước khi dùng.
Bạn có thể rắc chút bột quế lên mặt bánh như thế này, vừa đẹp lại vừa thơm:     Hóa ra "chiếc bánh chú rể" này không hề khó chút nào, các mẹ thậm chí còn không phải dùng tới lò nướng mà vẫn làm được một chiếc bánh thật ngon và có thể tự hào khoe với các thực khách của mình rằng đây chính là chiếc bánh chú rể trong lễ cưới đình đám nhất của năm nay. Bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết công thức này là do cựu đầu bếp của Công nương Diana đưa ra trong một cuốn sách nấu ăn của ông mang tên Eating Royally (Ăn theo kiểu Hoàng gia) đấy:     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh làm bánh không cần lò nướng chocolate đám cưới đám cưới hoàng gia

salad dứa bi dao nhoi tom hap Ca nuong Nau An cÃƒÆ ri chay bánh trôi đậu đỏ tom rim Chè chuối Lương cach lam thit nguoi ngon các món miến ca kho ca 2 ức gà chiên tây ninh gỏi tôm hùm Mẹ cách làm pate chay che khoai thom ngon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối làm bánh với hạt sen Không để trứng ở cánh cửa tủ lạnh măng nấu banh mi heo quay Biến ống hút thành trái tim 3D trang trí 8 thịt ăn thịt tiểu đường phụ nữ nem chua nướng ngÃ Æ Món ăn ngon ga tan ngai cuu cach lam kem dua tai nha bo 7 mon SUSHI La lot phở phở nước nấu phở hồi quế súp cho bé yen mach cách nấu cao lầu xiên que thịt gà nướng nau rau cau cách nấu xoi chuối bọc chocolate cuon banh trang nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm cải bó xôi xào vietnam đầu bếp ăn bún chả cùng tổng thống bánh mỳ kẹp 3 tầng luon chien cà y sẠcach lam kem cà bò Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn bánh ướt nhân thịt bằm 膼岷璵 nam tuyet 18 kẹo mè lạc CARI vit chè thạch bắp sashimi cá hồi Bo cuon voi kim cham de lam Cách làm bánh chuối canh bi oc voi voi ngon ga nuong muoi xay sinh tố đu đủ tổ chức tiệc sốt cà chua canh chua măng thit heo xao dua cai pate cơm niêu mu a he cá thu một nắng chè trân châu nấu cùi dừa cach lam mon cu cai hap ngon List Nướng hàu nướng tra chanh cach lam gan bo kho NẤU ăn ngon nộm nấm sa tế làm thịt bò khô từ thịt lợn cách làm lẩu ếch là mà uc ga xao đầm ấm com tron bo xao cá hồi nướng với ra củ sốt rau củ nộm mì canh chua chả mực sandwich Các món nhồi thịt thơm ngon nem chua thit bo canh cá chép Vừa Đồ uống chao thit bo nau bi do lạp xưởng canh bac ha thạch rau câu trái dừa món ngọt Trung muối mut mo bach tuoc Đậu phụ mi ech ca thu rim nem trà i vẠi banh dây dâu xanh chá n Món ngon cuối tuần cà chua dầm đường món nào vừa ngon lại rẻ mực nhồi rau củ chiên kem viet quat đậu hũ