Các món thịt rim, rán hay nướng, thời gian ướp càng lâu thì khi nấu xong thịt càng mềm, ngon và các hương vị thấm sâu vào hết miếng thịt.
Thơm ngon với món sườn rim ngũ vị

  • 1

    Nguyên liệu: (4 người)

    sườn rim ngũ vị

    - 500 gram sườn lợn

    - 3 thì xì dầu

    - 2 thìa mật ong

    - ½ (một phần hai) thìa tỏi băm

    - ½ (một phần hai) thìa hành tím băm

    - 5 cái hoa hồi, giã nhỏ

    - 1 thìa bột húng lìu

    - ½ (một phần hai) tsp ớt bột

    - ¼ (một phần tư) tsp tiêu xay

    - 1 thìa dầu chiên

    - 3 quả cà chua

  • 2

    Cách làm:

    - Sườn rửa thật sạch, thấm khô. Ướp sườn với xì dầu, mật ong, hành tỏi băm, hoa hồi, bột húng lìu, ớt bột, tiêu xay khoảng 2-3 tiếng, cứ mỗi 45 phút lại trộn để sườn thấm đều các loại gia vị và hương liệu.

    sườn rim ngũ vị

    - Làm nóng 1 thìa dầu chiên trên chảo, để lửa nhỏ vừa, cho sườn vào rán đến khi miếng sườn chín thành màu nâu cánh gián sẫm. Gắp sườn ra đĩa.

    - Giữ lại phần nước ướp sườn, gạn để lọc bỏ các thành phần rắn khác.

    - Cà chua thái nhỏ, cho vào chảo vừa rán sườn cùng với phần nước ướp sườn, nấu nhỏ lửa đến khi cà chua nhuyễn thành sốt sệt. Sốt này dùng để ăn kèm với sườn và bánh mì.

    sườn rim ngũ vị


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món rang

ga nau mang Giòn cach chien suon heo cách làm bánh khoai tây đậu hũ chiên xù Món ăn ngon bổ từ hạt vừng cong thuc lam salad nga công thức latte trà xanh canh sườn nấu cà rốt ngô non gọn gàng m banh hoa hong ngon Đu bánh bí chiên sandwich goi ca ngu Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi phô mai xoắn gà chiên sốt dứa món ăn cho valentine sinh to tra xanh ngon lươn om cà ga xao sa ot Ốc hoa bí xào nghêu thit xien nuong thom ngon NHO trứng xào me cách kem cam cá hồi trộn chua ngọt hạt sen nấu nấm cách làm TrÃƒÆ ng uc ga xien nuong ngon banh tao quẠmỹ Ga ac ham thuoc bac nhúng Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm keo hong tuyet Miền Đậu phụ Tứ Xuyên ChÃƒÆ khoai mon Nau chao ga cách làm bắp bò ngâm mắm bánh pho mát xoắn cach lam banh ran nhan dau bẠp cẠi rán snack đậu phộng Mấm rau salad salad đào sò điệp món ngon thịt cốt lết món Tết thịt heo trứng thịt kho tàu xà phòng handmade khoai tây nướng phô mai Liên Ròm cơm dẻo THIT Cà basa sua hanh nhan ngon cách ăn hải sản Bánh men Ga da gion mua thit nac nau bi do hai nấu cháo tôm sò lông Hå å Nhâm nhi lưỡi vịt sapo trên vỉa hè Sài xôi vò ngon Cha Goi cha gio máy cach lam banh ran vung banh goi cho bua sang gẠbánh quy hình mặt quỷ trứng ngon Quý Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá Bo viên Ngón cá nướng đậu bắp Đậu bắp nhồi chả cá lạ bánh cho halloween mứt cam sệt Mắm đu đủ Bánh trứng hồng Kông Hà o do thà Bun bo Hue Nuoc cach lam goi dua leo Đặng Món gà ác hầm lam xuc xich sinh to me ngon kem lạnh banh chocolate kep trai cay ca ri xanh thom Mẹo phân biệt rau củ quả Trung Quốc dua gia ngon canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu Bắc Về Châu Đốc thưởng thức gỏi lạ Banh chuoi món cha Nã Œå ng nau xoi ga salad mực pudding sô cô la cách làm cá kho dưa tokoyaki nướng rau cau socola núm Đá me Bà Gan heo