Trời chuyển mùa se se lạnh, lại hay mưa, có tô cà ri hầm thơm ngon ăn chung với cơm nóng hoặc bánh mỳ thì tuyệt biết bao. Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ
Thơm ngon cà ri thịt hầm bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

2 muỗng bột cà ri

2 chén thịt heo (khoảng 300g) thái miếng

½ (một phần hai) củ hành tây

2 củ khoai tây

1 miếng bí đỏ

2 muỗng rượu vang

1 chén nước cốt dừa

Vái nhánh hành củ

Muối tiêu

Lá nguyệt quế (bay leaf)  

Cách chế biến:

Cho thịt heo vào bát, ướp với 2 muỗng rượu vang, 1 muỗng muối tiêu.

Hành tây, khoai tây, bí đỏ, gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông vừa ăn. (kích thước cỡ bằng miếng thịt heo là được)

Đặt chảo lên bếp, nấu nóng chút dầu chiên, phi hành củ cho thơm rồi cho thịt heo vào xào săn.

Cho bột cà ri và rau củ vào chung, đảo nhanh tay cho nguyên liệu thấm.

Cho nước dùng hoặc nước lã vào xâm xấp thịt và khoai. nếm nêm muối tiêu vừa ăn. Đun sôi rồi nhỏ lửa âm ỉ.

Đến khi khoai gần nhừ thì cho nước cốt dừa và lá nguyệt quế vào. Đun tiếp đến khi khoai chín bở. Hỗn hợp sanh sánh lại là được .

Múc cà ri ra tô, ăn nóng với cơm. Món hầm thơm ngậy, lại đầy đủ chất với thịt và các loại rau củ như khoai, bí đỏ.         N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Ä á ƒ mon ca loc ruou vang Ý tưởng Hột vịt lộn banh hoi bo tai làm ruốc củ cải khô Vi Nấu bún ngon đậu hũ và tôm rim xì dầu cách nấu cao lầu quyến cách làm bánh bao chay Cá cơm kho Tết Hàn thực cách làm kem dâu Nhanh tự làm tương cà bao tử lợn xào thơm Tam mut thạch trứng Mon an cho be sua bot tẩm ướp Mon bun ngon thach den cà phê bưởi món cơm Đâu vịt nướng Lườn vịt nướng giòn bánh cookies nho gà hấp mắm cua nấu lẩu bánh burger công thức bánh tiramisu đơn giản Tre nghe 越南调料酒做香肠 nam ga man dầm sấu chín mo n ba nh tra ng miê ng dinh huong lam xoi xeo Sắp banh my kep thit Bánh khọt càng ghẹ rang muối ớt kem đá bồi bổ Hầu Là phai chè đậu đỏ vãƒæ giả banh chiffon thom ngon ca chep tâm thịt gà chiên xù củ sen xào bún sườn Lac ba chi ran trứng thực phẩm không ăn bữa sáng Nui chiên giòn dụ bé lười ăn công thức dưa cải chua trộn bắp bò Xuong khoai tây xào đậu Bánh mẹo hay cach lam dau hu Cocktail d㪠gỏi khổ qua tôm khô Thiên Trúc nấm hương bánh mì áp chảo bánh không cần lò nướng cá chạch Béo máy hoa thien ly mousse bua sang Giải Nhiệt xoi hai mau ngon nấm rán dưa cải chua xào mực nướng cúng tự làm chả lụa lứa banh cuon cha ca công dụng của mít ăn tăng cân giữ dáng tinh bột p canh chua cá xôi nếp bọc mít cách làm cổ áo đính hạt banh bong lan bo ngon com ga xe ca man mi y thom ngon nấu canh chua Giò phà cacao Khoai gà chiên nước mắm pate tẠn Banh mi lườn gà cong thuc Công dụng và cách dùng nước chanh mật bánh canh cá dầm banh viet nam những món xào ngon khế cách làm chả mực hạ long mon ngon cac nuoc