Với đậu phụ, món thịt viên khô khốc ngày nào đã trở nên vô cùng mềm mại và đầy hương vị. Chi phí cho món này lại cực kỳ kinh tế, bạn chỉ cần mua 25.000 đồng tiền thịt với 2 bìa đậu, thêm 1.000 đồng tiền hành là đủ một bữa no. - Emdep.vn

Làm thịt viên đậu phụ - có khó gì?! Nhiều chị em đang rất tâm đắc với món này đây. 

Nguyên liệu:

+ Thịt heo: 250 gram

+ Đậu phụ: 2 bìa

+ Hành lá: 30 gram

+ Mộc nhĩ: 3 tai

+ Hạt nêm, muối bột canh, hạt tiêu

+ dầu chiên

Cách làm:

- Thịt heo băm thật nhỏ, hành lá xắt nhỏ

- Đậu phụ mua về thấm hết nước

- Bóp nhuyễn đậu

- Mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi xắt nhỏ

- trộn thật đều với chút hạt nêm, muối, tiêu

- Viên thịt thành những viên tròn nhỏ

- Rán thịt chín vàng các mặt

- Thịt viên đậu phụ ăn nóng với cơm, chấm tương ớt hoặc tương cà chua bạn nhé!

Lê Nguyệt Anh
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)