Bữa tối của gia đình bạn sẽ thật ngon miệng và bắt mắt với món thịt quay giòn bì chấm kèm nước tương và ăn cùng dưa muối chua đấy!
Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! - Món ăn ngon

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt quay:

Thịt ba chỉ

5 lát gừng

Gia vị: muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 2

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 3

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 4

Cạo sạch lông rồi rửa thật sạch thịt ba chỉ, sau đó luộc chín cùng vài lát gừng để loại bỏ mùi tanh.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 5

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 6

Vớt thịt ra, dùng tăm nhọn xiên nhiều lỗ trên thịt rồi xoa ít bột nổi lên đều khắp phần da.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 7

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 8

Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 9

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 10

Dùng xiên que để cố định thịt lại với nhau, để ướp qua đêm.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 11

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 12

Kế đến, bạn dùng giấy bạc bọc kín thịt chỉ chừa lại phần bề mặt da.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 13

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 14

bỏ thịt vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 175 độ C, nướng từ 35-40 phút, sau đó tăng lên 200 độ nướng đến khi bề mặt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 15

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 16

Trước khi dùng bạn pha thêm một chén nước tương cay chấm kèm nhé!

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 17

Thịt quay với lớp da giòn, ngọt thịt, đậm đà và mùi thơm từ ngũ vị hương, ăn kèm cơm nóng hay bún đều rất tuyệt. Ngoài ra với việc tự làm thịt quay ở nhà, bạn cũng không phải lo đến vấn đề an toàn thực phẩm nữa rồi!

Thịt quay giòn bì chỉ nhìn đã mê! 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt quay món ăn Việt Nam Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a