Cũng là món thịt nướng nhưng cách tẩm ướp, cách làm và cách thưởng thức khác lạ làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.
Thịt nắm nướng

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo
  • 100 gram gan lợn
  • 100 gram đậu phộng
  • Rau sống: xà-lách, thơm, mùi
  • Dứa xanh, dưa chuột, giá đỗ
  • Bánh đa cuốn (bánh tráng)
  • Que đua ( dùng để nướng)
  • Dầu hào
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo xay nhuyễn, mịn : ướp với gia vị, dầu hào, hạt nêm và nhiều tiêu ( tiêu xay để hạt to ). Ướp khoảng 20 phút cho thấm.
  • Rau sống nhặt rửa thật sạch.
  • Dứa và dưa chuột xắt mỏng thành miếng dài để ăn cuốn.

Thịt nắm nướng 1

  • Thịt ướp sau khi đã thấm gia vị.
  • Cho chút dầu chiên vào trộn thật đều lên, bôi chút dầu chiên vào que nướng ( khi nướng thịt ko dính nhiều vào que) , định lượng 1 ít thịt vừa đủ nắm vào que.
  • Cho các que thịt nắm vào sửng hấp cho chín rồi nướng trên than hoa cho chín vàng đều.

Thịt nắm nướng 2
Thịt nắm nướng 3

  • Nước chấm ( gọi là chao chấm cũng được ) : gan xay nhuyễn, đậu phộng rang chín giã nát.
  • Cho chút dầu chín già trên chảo: đổ đậu phộng vào đảo, tiếp đến cho gan xay vào đảo đều thêm nước vừa đủ cho gia vị, hạt tiêu hạt nêm.
  • Thưởng thức: thịt gỡ ra cuốn với rau sống, giá , dứa, dưa chuột chấm với chao.
Thịt nắm nướng

Thịt nắm nướng

Mong các bạn ngon miệng với món thịt nắm nướng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh hoi thit nuong cach lam thit nam nuong thit nuong ngu vi thit nuong xa xiu

uc ga chien tuong cà chua lam banh don gian Banh sinh nhat må å uc ga rang muoi ngon cach nau mon an dam ngon bánh trứng kem tươi chu đậu rim cách làm sake chiên sữa đậu phong bo nuong mexico ngon tuong ban tu lam mut tu lam che hat sen tu lam kem chuoi canh mang kho nau muc thịt lợn cham campuchia Vịt kho sả lẠu chà o cach lam nuoc soda trai cay tu lam banh mi tai nha tu lam xoi bap tu làm tteobokki tai nha trung hap cuon thit ngon là sà ch ạt rau câu sương sáo Cháo Bột Quảng Trị Cháo Bột Hải Lăng cach nau ca ho Tôm rim man pasta sốt nghêu Đồ uống CÃƒÆ nuong trung op let tu lam banh bao ngot canh chua nấu tôm canh bí đỏ nấu sườn muc xao ot cay trung op la bo lo trung cuon hanh tay trung hap trung duc rau cu ngon mon xao trung cuon com chien thit heo tam bot ngon bắp rang vị cà phê ca ngu banh pie ngon trung cut kho thit cach lam nam chien trung chien cuon thit canh sup canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn bắp cải xào cà chua lam xoi mit la cam khử mùi cãƒæ mon chay voi tau hu ky trung chung cua miến xào miến xào mít non Là lạ cháo thịt rau chân vịt canh bí đao nhồi tôm thịt cach lam ca cuon giay bac cach lam banh chao kem matcha da bao gà rim nước sốt nướng ca tím với phô mai bua trua crepe đào làm chuối nếp nướng miến măng măng khô gà Thiên Trúc đậu hũ kho đa màu canh bí nấu thịt Gian Rau cúc đến Hội An ăn ở đâu ngon món Thái công thức bánh trung thu nướng món ăn từ thịt gà dây ruy băng trung ca canh bun canh khoai so Oải giấy cach lam kem vi matcha ke gom ngon Chan gà canh bí xanh tôm thịt xoi boc xuc xich cút sốt vịt với rượu vang banh luoi meo 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài tacos xa lach thom ngon vật canh bóng thả món Tết món Bắc bánh mỳ nếp cẩm mousse khoai lang ngon nhớ vit om bia ắm võ Cún Khang Chè trôi nước bột báng banh pizza thom trinh canh bông súng tôm Nga Nguyễn lagu nấm nấu gà Món khai vị sữa chua với dâu không khí chuẩn bị ngày rằm goi gia uc ga ngon lam kem tuoi thực đơn món ngon bông cải xào với tỏi Mẹo chọn mua mực một nắng thơm ngon canh bắp cải xôi viên thịt suon kho mang ngon