Thịt rang là món rất dễ làm, nhưng cũng chóng chán nếu ta không biết khéo léo thay đổi khẩu vị. Rang thịt với sả sẽ giúp bạn có một món chính giản đơn mà vẫn ngon. Thịt lợn rang sả, bạn thử chưa?
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/11/P1070077.JPG)
Nguyên liệu gồm có:
Thịt lợn: 300g
2 củ sả
1 củ gừng nhỏ
![](http://afamily1.mediacdn.vn/Images/Uploaded/Share/2010/06/11/P1070072.JPG)
Cách chế biến:
Thịt lợn rửa thật sạch, thái ngang thớ
Gừng cạo vỏ băm thật nhỏ
Sả chỉ lấy phần củ non, nạo sợi
Cho sả, gừng vào rang cùng với thịt, nêm gia vị vừa ăn. Thịt chín, hơi xém cạnh là được
Thịt bò, thịt gà khi chế biến ta cũng hay sử dụng sả, nhưng món thịt rang sả này không hề làm mất đi vị riêng của thịt lợn, mà ngược lại, làm cho món thịt trở nên lạ hơn, dễ ăn hơn.
Bài và ảnh Ngọc Diệp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)