Thịt kho trứng cút là món ăn quá ngon và đưa cơm. Cùng học cách chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé.,Cách làm thịt kho trứng cút ngon lạ mà đưa cơm,...
Cách làm thịt kho trứng cút ngon lạ mà đưa cơm

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Thịt kho trứng cút là món ăn quá ngon và đưa cơm.

Trứng cút: 20 quả

Thịt ba chỉ: 500g

Hạt tiêu

Nước mắm

Đường, nước dừa, hành củ

Cách làm:

- rửa thật sạch thịt ba chỉ, thái miếng vuông dày vừa ăn. Chần thịt qua nước nóng để giảm bọt khi nấu.

- Ướp thịt ba chỉ với gia vị, hành khô bằm, chút hạt tiêu, mắm, đường trong khoảng 1 tiếng.

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Đem trứng rán qua cho vàng vỏ.

- Cho thịt và trứng vào nồi, đổ nước dừa vào cùng rồi đun sôi. Nêm thử để cho thêm muối (vị mặn) hoặc đường (vị ngọt) cho vừa miệng.

- Tiếp đó cho thêm nước hàng để tạo màu thịt kho cánh gián, bóng đẹp.

Lưu ý: Khi nước hàng tan trong nước thịt kho tạo màu nâu nhạt là vừa phải vì khi nồi thịt kho cạn nước màu sẽ đậm hơn.

- Đun nồi thịt kho tàu trên lửa nhỏ cho tới khi nhừ, nước còn lại sền sệt dưới đáy nồi. Nếu bạn thích ăn nhiều nước thịt kho thì dùng nồi kín và hạn chế mở vung để giảm bay hơi nước.

- Thịt kho tàu trứng cút phù hợp ăn cùng cơm nóng hoặc xôi nếp.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

400g: thịt ba chỉ.

Nước cốt dừa, nước hàng tạo màu.

15 quả trứng cút

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ thái dày hơn bình thường, vuông. Để thịt ngon hơn nên trần qua nước sôi trước đi nấu.

Bước thứ hai(2): Đem thịt ướp lẫn các gia vị gồm: hạt tiêu, nước mắm và ít hành khô trong nửa tiếng.

Bước thứ ba(3): Trong thời gian chờ đợi, đem trứng ra luộc. Sau đó, bóc vỏ. Bật bếp cho ít dầu chiên và rán vàng trứng.

Bước thứ tư(4): Đem thịt đã ướp sẵn và trứng đã rán đổ chung vào 1 nồi. Đổ nước cốt dừa và đun, thêm chút bột canh cho vừa miệng. Ngoài ra, để tạo màu đẹp cần cho nước hàng vào đun, như vậy món thịt kho trứng ngon, hấp dẫn hơn. Thời gian đun món thịt kho trứng có thể 30 phút đến 1 tiếng. Khi nước sủi chú ý vặn nhỏ lửa, nước cạn cho thêm nước. 

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh trung thu nhan sua dua vũng tàu rau củ kho chay món chay Nga Nguyễn vỏ bánh dạ dày heo hầm thuốc bắc mẹo vặt vi廙t phô mai chiên khoai tây đậu lướt ván Bun tom nuong ngon kem lanh lẩu nhúng cá khoai bun nghieu la mieng thom ngon thạch trà xoi do xanh chia canh bí nấu thịt xôi chuối canh chua đậu hũ Mè đen tư vấn din xôi vị tuổiref="/index.php?q=lam banh bao nuong ngan lop">lam banh bao nuong ngan lop xôi cuộn cà kho canh giÃƒÆ kim thit nau dongabel" style="background-color: #DE5890" href="/index.php?q= kem tươi phô mai"> kem tươi phô mai vit ap chao ngon Món chao valentine vang dau xoai ngam chua vừa phải nước khế ép tom xao bo toi can tayồ nếp Món Ý trung ga om let ngon List Cháo chan vit xao xôi mít xương chắc khỏe quả mận mận khô ga ham văn hóa ẩm thực uc Gà xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia xoi cu sen thom ngon giải độc xôi Hà Nội Món Ngon cong thuc lam banh bong lan bang noi tuong cà chua xôn xao giới trẻ triệu chứng quán chè ngon Món Chính cà ngon bầu nhồi cá hấp Bo bit tet xao mieng vithịt băm trang trí nhà cửa Nom suon chua ngot kieu Bac tui List Cơm trung cut cá mòi chiên cơm xôi vị ngon xem tuong xôi đỗ xanh tra gung thịt ba chỉ sốt cam món chiên Hằng MTón Âu xa lach sua ngon xôi xoài chè bắp trung cuon thit heo vem sot ruou vang cach lam oc mong tay xao chém bi ngoi che nep thịt luộc cuốn thịt bò cuốn mexico cà rà cach lam mat ca chung xôi Lương chè sen lô hội xôi lạc banh ngo thit lon quay Sườn xào chua ngot xao thit bo cà ri ga xúc xích chiên Món giò List Cơm gà tranh muoi vi trai giac trang trí món ăn xôi đỗ xanh hạt sen Lam ruoc thit trung chien thap cam ngon cà tim xao toi canh chua cá ba sa thit kho dua gia tu lam dua gia thịt ba rọi thit bò nướng trên bàn LAU GA xôi xoài nếp cẩm tra giai cam tu lam xuc xich trứng rán Làm Kem xa lach bong dien dien ngon làm bánh chocolate xôi lá dứa ăn uống cÃƒÆ bÃÆ