Cách làm thịt kho rệu thơm ngon. Thịt kho rệu mềm ngọt ngon cơm. Hướng dẫn bạn làm thịt kho rệu mềm ngọt.
Cách làm thịt kho rệu, thịt kho rệu mềm ngọt ngon cơm

Thịt kho rệu là món ăn quen thuộc, phổ biến trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt, đặc biệt là khi đông về. Gọi là món thịt kho rệu vì miếng thịt có màu cánh gián, mềm rục thấm vị nước dừa nên gọi là thịt kho rệu. Hãy để bữa ăn tối nay nhà bạn xuất hiện món thịt kho rệu thơm ngon với Cách làm thịt kho rệu đặc biệt dưới đây nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt kho rệu

  • 500 gam thịt ba chỉ ngon
  • 500 ml nước dừa tươi
  • 4 quả trứng vịt
  • 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
  • Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu

Cách chế biến món thịt kho rệu

  1. Thịt ba chỉ cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đun sôi nước, bỏ thịt vào luộc sơ rồi rửa thật sạch lại bằng nước sạch cho hết bọt bẩn, để ráo (bạn luộc qua thịt để khi kho, thịt không nổi bọt bẩn lên).
  2. Hành khô, tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.
    Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu cùng tỏi và hành tím bằm nhuyễn.
    trộn thật đều cho thịt thấm gia vị rồi ướp thịt trong 30 phút.
    Uớp thịt cách làm thịt kho rệu Cách làm thịt kho rệu mềm ngọt ngon cơm Uop thit1
  3. Trứng bạn rửa thật sạch, luộc chín, bóc vỏ.Trứng luộc cách làm thịt kho rệu Cách làm thịt kho rệu mềm ngọt ngon cơm Trung luoc
  4. Cho 500 ml nước dừa vào nồi nấu sôi cùng 3 muỗng canh nước mắm. Nước sôi, bạn thả thịt vào kho lửa lớn khoảng 20 phút rồi giảm bớt lửa cho sôi liu riu. Bạn kho thịt khoảng 30 phút thì cho trứng vịt vào kho cùng thịt.
    Kho thịt trong vòng 2 tiếng cho đến khi thịt chín mềm, nước kho chuyển sang màu vàng cánh gián, hơi sánh lại là được.
    Cách làm thịt kho rệu cách làm thịt kho rệu Cách làm thịt kho rệu mềm ngọt ngon cơm Cach lam thit kho reu1

Mẹo nhỏ: Nếu bạn muốn trứng thấm đượm gia vị hơn thì có thể chiên qua trứng nhé!

Thịt kho rệu ăn cùng dưa chuột muối sẽ thơm ngon hơn rất nhiều. Bạn có thể tham khảo Cách làm dưa chuột muối giòn ngon hết ý để món thịt kho rệu đậm đà hơn nhé!

Cách làm thịt kho rệu đậm đà trên sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thơm ngon hơn bao giờ hết với vị béo ngậy của thịt, trứng hòa vào hương thơm thanh ngọt của nước dừa tươi.

Mong gia đình bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

chao rau cu gà chiên sốt thơm món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt ép ổi chua ngọt Bùn chua goi vit banh bao khoai lang sữa chua dẻo ca cao Canh nấm quả cam trí nhớ tế bào chân giò lợn rau muống xào chao cach lam xa lach frise tron banh cookies bo hot vit lon thom ngon kính râm tép nấu canh mồng tơi GOI VIT gà rang ca kho mang mũ rộng vành cá chim mat ong chanh thịt ba chỉ kho dừa thảo mộc gia vị lợi ích sức khỏe đá bào hàn quốc chả lá lốt mâm cơm giá rẻ cocktail trứng canh cá bò da heo tron xuc banh trang dạ dày heo khìa nước dừa cÃƒÆ ba sa cupcake cà rốt trộn cà tím chuá muc ong sot ngon Cách nấu xôi gà ngon cach nau vit nau chao ngon các món bún xôi xoài kiểu thái ngon mit kho ngon da dieu cuon pho mai banh khoai lang ken Bo kho bun thit bo nuong me Mở công thức làm kim chi chuẩn kiểu hàn món ăn giảm cân công thức nước ép măng cụt tự may giày thit ba chi kho Mẹo phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc nấu canh rong biển miến măng gà Món ăn từ nha đam muối ớt chanh cach lam dau phu hap rau cai nau canh canh bí xanh thịt viên Đậu bắp xào toi nước cam thạch trái bơ đậu nành nấu táo xay dut lo rau cu cach lam banh bach tuoc nuong bánh bông lan trà xanh Mam ruoc canh sườn dưa ga cuon cuon rau cu ngon các món ngon từ kim chi kim chá ca ri xanh hai san ngon đối những món salad ngon sandwich đậu hũ kẹp giăm bông Mẹ Món nấu mut quat me sốt thịt bò trái cây dằm rau cau va tra sua Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật Mì ga tom xao nam tào phớ Món gỏi cách làm quẩy nóng nước ép đu đủ cà khoai món cá ngon cơm cuộn rau củ ca phe kem tuoi nau chè hoa cau Tuyệt cach lam goi bo tai me ngon ăn xanh sức khỏe baked pasta ngon 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa mien xao cua bien công thức nem cua rán đậu bắp trộn rau củ trung goi xa xiu ngon hôm nay ăn gì cà dà u cach nau tra sam bong cuc sò điệp rau củ món xào nướng cá rô xÃÆo cách làm sinh tố sơ ri món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng muc sua chien mam ngon bún riêu ngon hành tây chiên cach lam thuyen sashimi Giảm cach luộc bach tuộc cach lam sua dau nanh banh thom thom ngon cách làm thạch trà sữa nước ép dưa sữa canh ga chiên nươc mắm quán kem hoa quả