Món mặn luôn ăn kèm cùng cơm và không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, với thịt kho trứng cút và măng - vừa dễ ăn lại chế biến rất giản đơn. Chỉ cần kho thịt cùng măng, cùng trứng cút trong nước dừa, vừa ngon miệng vừa thích hợp cho các thành viên trong
Thịt kho măng trứng cút

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 500 Gr
  • Măng le 500 Gr
  • nhỏ) một ít
  • Trứng cút (30 trứng)
  • đầy Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 2/3 Muỗng cà phê
  • soup Nước mắm 9 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Nước dừa 350 ml
  • soup dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- Thịt ba rọi : rửa thật sạch,để ráo nước. Cắt khúc nhỏ và mỏng vừa ăn. Nếu thích nhiều mỡ thì các bạn dùng thịt ba chỉ hoặc ko thích mỡ thì dùng thịt nạt.

2

- Măng tươi hoặc măng trong lon : mua trụng sơ qua nước sôi và rửa thật sạch nhiều lần. Để ráo nước, cắt khúc dài vừa ăn, khúc to có thể chẻ mỏng làm 2 hay 3.

3

- Trứng cút tươi mua về luộc chín, ngâm nước lạnh chờ nguội và bóc vỏ. Mình dùng trứng cút lon nên cũng trụng sơ qua nước sôi rồi rửa thật sạch. để trong rổ cho ráo nước.

4

- Ướp thịt cùng tỏi, 4 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường, cùng nước màu. trộn thật đều và để khoảng 10 phút.

5

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng bỏ thịt vào tao đều, thịt săn và chuyển màu, cho nước dừa vào và hạ lửa nhỏ.

6

- Kho thịt trong nước dừa đến khi thịt chín khoảng 15-20 phút thì cho tiếp măng và trứng cút vào.

7

- Vẫn để lửa nhỏ, khi nước thịt kho rút dần, thịt chín mềm, trứng cút sẫm màu thì cho thêm 1 muỗng đường và 5 muỗng soup nước mắm. nếm nêm vừa miệng.

8

- Để thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.Dọn thịt ra dĩa, có thể ít ớt hoặc tiêu lên mặt cho thơm. Món thịt kho măng và trứng cút ăn kèm cơm nóng, rau sống hoặc dưa cải chua. Có thể kho thêm chả lụa sẽ rất hấp dẫn. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh ran ngot thom ngon lẩu cá canh chua nấu thơm Độc đáo cá nướng úp chậu cach lam banh trang cuon thit heo sinh tố trà xanh chuối trẻ spaghetti sốt kem phô mai nau bun thang hoisin bánh nếp đậu công thức sốt chua ngọt Galaxyor: #F9A95C" href="/index.php?q= cÃƒÆ ri"> cÃƒÆ ri Chuoi nướng thịt ba rọi om ngũ vị xÃ Æ com chien trung Bột cay xà cach lam bo nuong brazil bánh mì cafe thuc uong ngon mat nam định cháy banh tokoyaki ga nuong ca kho thit lưởi heo sốt tương ớt Cá chốt đặc sản vùng sơn cước hoÃƒÆ Gạo chó mèo canh he nau nam thit thit chung mam trứng hấp cuộn nấm khăn váy áo gan bo ham ngu vi Muoi chua Cách pha nước chấm bot san Lòng lợn bách nhật cupcake tra xanh thom ngon nấu Ăn mướp đắng nhồi giò sống"> canh mướp đắng nhồi giò sống bánh sinh nhật hùm chả rán diện tích chocolate tình nhân Gà ác Món Chay rau muống xào kiểu singapore cách nấu cháo cua đồng kem tao ngon mực nhồi miến rau ham voi thit dai canh bi do nau thit nac muối chân giò cách làm đậu phộng chiên cach lam rau cau hoa qua beefsteak cừu banh my lap xuong các món cơm ngon Cách làm thịt heo nướng Ba khía khoái kẹp khế hườm ốc hương xào sup ca hoi bi do canh nghêu ngu vi sinh tố chuối sữa cuống họng heo măng nhồi hấp món kho Cá cơm kho riềng cocktail mùi nước ép ổi bánh nậm món Trung Võ Mạnh Lân cac mon ca ớt dồn thịt kem dâu tươi nuoc dao cach lam dau bap sot ca mon an giam can thit bo cuon pho mai Harry cach lam canh rieu ca ngan nau dua nhi Bít Tết lam tra sua tông màu ếch xào dứa kệ tủ trung gian soup thịt nấu Ăn canh mướp khoai môn chiên chè đậu đỏ bột báng thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc cà chua làm đẹp sức khỏe chống ô xy thÃƒÆ nh khám phá Vệ tteokbokki bau nau tôm bông cải xanh nui thịt gà Tiều Phu Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh báo phụ nữ thuoc Món gà trung chien thap cam ngon đảm đang cách làm bánh đậu xanh cach lam nem nuong nhan sen tẩm bột chiên xù Cá trứng Nhật tẩm bánh hạt dẻ cach lam ngao hap ngu vi bÃƒÆ nh canh cá ngải cứu tra sua trái vải