Món mặn luôn ăn kèm cùng cơm và không thể thiếu trong bữa ăn gia đình, với thịt kho trứng cút và măng - vừa dễ ăn lại chế biến rất giản đơn. Chỉ cần kho thịt cùng măng, cùng trứng cút trong nước dừa, vừa ngon miệng vừa thích hợp cho các thành viên trong
Thịt kho măng trứng cút

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt ba chỉ 500 Gr
  • Măng le 500 Gr
  • nhỏ) một ít
  • Trứng cút (30 trứng)
  • đầy Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Nước màu 2/3 Muỗng cà phê
  • soup Nước mắm 9 Muỗng canh
  • Đường 3 Muỗng canh
  • Nước dừa 350 ml
  • soup dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

- Thịt ba rọi : rửa thật sạch,để ráo nước. Cắt khúc nhỏ và mỏng vừa ăn. Nếu thích nhiều mỡ thì các bạn dùng thịt ba chỉ hoặc ko thích mỡ thì dùng thịt nạt.

2

- Măng tươi hoặc măng trong lon : mua trụng sơ qua nước sôi và rửa thật sạch nhiều lần. Để ráo nước, cắt khúc dài vừa ăn, khúc to có thể chẻ mỏng làm 2 hay 3.

3

- Trứng cút tươi mua về luộc chín, ngâm nước lạnh chờ nguội và bóc vỏ. Mình dùng trứng cút lon nên cũng trụng sơ qua nước sôi rồi rửa thật sạch. để trong rổ cho ráo nước.

4

- Ướp thịt cùng tỏi, 4 muỗng nước mắm và 2 muỗng đường, cùng nước màu. trộn thật đều và để khoảng 10 phút.

5

- Bắc nồi lên bếp, cho dầu chiên vào, dầu nóng bỏ thịt vào tao đều, thịt săn và chuyển màu, cho nước dừa vào và hạ lửa nhỏ.

6

- Kho thịt trong nước dừa đến khi thịt chín khoảng 15-20 phút thì cho tiếp măng và trứng cút vào.

7

- Vẫn để lửa nhỏ, khi nước thịt kho rút dần, thịt chín mềm, trứng cút sẫm màu thì cho thêm 1 muỗng đường và 5 muỗng soup nước mắm. nếm nêm vừa miệng.

8

- Để thêm 5 phút nữa thì tắt lửa.Dọn thịt ra dĩa, có thể ít ớt hoặc tiêu lên mặt cho thơm. Món thịt kho măng và trứng cút ăn kèm cơm nóng, rau sống hoặc dưa cải chua. Có thể kho thêm chả lụa sẽ rất hấp dẫn. 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Cách làm mắm tép Đu đủ chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè 2010 Cach lam Banh xeo đuôi cá"background-color: #822BF7" href="/index.php?q=Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực">Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực công thức làm sữa đậu nành beef đi chợass="label" style="background-color: #03F68E" href="/index.php?q=hải sản tươi">hải sản tươi lịch sự xíu mại sốt me Thực đơn bữa tối ốc bươu xào cach lam bun cha ha noi cac mon thach ngon 鑶煎卜绌 S宀 sốt bbq 10 món ăn làm kem Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món Ẫm cơm rang tôm xôi ngô chả cốm Hà Anh nấu rau câu dừa bánh dầy chè bơ trứng chiên kiểu mới Món ăn ngon round-color: #851941" href="/index.php?q=heo ngâm mắm">heo ngâm mắm đậu bắp xào snack khoai tây cach lam tom Ẩm thực nhật bản món việt nam sỏi thận cach nau cac mon an ngon banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu Canh bầu thit vit kho đu đủ bò khô heo nuong sot nuoc duong đuôi cá thach bo gỏi đi chợ tiet Hướng dẫn móc khăn len Ẩm thực cach chien khoai lang ngon cach lam dau phu nhoi thit ruốc nấm hương Cà kho trang cu">đậu phụor: #20DE8F" href="/index.php?q=đồ trang trí">đồ trang trí ép thơm và dưa leo Cách chế biến đọc đồ da đồ ngọt heo quay ầu nuoc duong lam banh loại thịt làm bánh ran phở xào chua ngọt bông lan banh ran sốt cà chua xíu mại Đồ uống bánh flan cà phê caramel cach lam mut cu cai vi vani Gia he xao hành Cháo lươn vui nhộn lẩu cá rau củ ha cao nhan tom thit heo quay ba chỉ món nướng Hằng MT phở xào mon sinh to ngon bắp xào hành đặc hướng dẫn lẩu ốc cách làm nem mon Han Quoc nem thịt gà heo quay ham hat sen ngon nấu xôi đậu xanh Các món kho lau dau ca hoi ngon Gỏi cuốn canh rau đay bÃƒÆ bÃƒÆ đậu phụ nhồi thịt phụ nữ mè đen cá mú hấp nước tương đặc sản heo quay kho cai chua đậu phụ non Nắng nóng kem trai cay đậu phụ kho ba bau trúng độc banh kem trai cay bò cuộn nấm nướng cách làm màu dầu điều Cách làm màu Từ Thịt gà đậu phụ chiên trứng sốt chua đậu hũ chiên xù thuc don mon chay Cách làm bánh gối đùi ga nuong ngon heo quay thịt quay Xuân Quế thit bo rau cai