Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm nên nét hấp dẫn đặc trưng của món thịt heo kho măng này. Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời
Thịt heo kho măng

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 1

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 2

Để làm món thịt heo kho măng Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:


- 300 gram thịt heo
- 400 gram măng tươi
- Hành lá, ớt, hạt nêm, hành tím, nước tương.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 3

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 4 Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 5

Măng cắt bỏ phần già, xơ rồi cắt dạng que. Luộc măng 1 - 2 lần, khi luộc mở vung. Luộc xong bạn đổ măng ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 6
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 7

Bằm nhỏ 2 - 3 củ hành tím.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 8
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 9

Thịt rửa thật sạch thái miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành tím, 2 muỗng cafe nước tương, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm trong khoảng 30 phút.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 10
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 11

Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho nốt chỗ hành tím còn lại vào phi thơm.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 12
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 13

Trút thịt vào đảo đều cho thịt săn lại.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 14
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 15

Khi thịt săn lại bạn thêm nước xâm xấp mặt thịt, tăng lên mức lửa to, nấu sôi rồi hớt bọt nếu có. Sau đó giảm xuống lửa vừa đun tiếp.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 16
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 17

Tới khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn trút măng vào, nêm thêm 2 muỗng cafe hạt nêm và 2 muỗng cafe nước mắm, đảo đều.


Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 18

Khi nước gần cạn hết thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, rắc hành lá và ớt (tùy thích), đảo đều.


Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 19

Lấy thịt heo kho măng ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 20

Mùa hè cũng là mùa măng, bởi vậy các món với măng thường được ưa chuộng và xuất hiện nhiều hơn trong bữa ăn hàng ngày. Với món thịt heo kho măng, gia đình bạn có món ăn khá lạ miệng và dễ ăn trong những ngày mưa mát trời hiếm hoi giữa mùa hè. Thịt heo mềm, măng thoảng vị chua nhẹ thấm gia vị đậm đà làm nên nét hấp dẫn đặc trưng của món ăn này.

Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 21

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo kho măng nhé!



Cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể thử món thịt kho trứng kiểu Nhật cũng rất lạ miệng, dễ ăn
Thịt heo kho măng ngon cơm ngày mát trời 22

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo món kho món mặn món chính măng tươi

và n lá cẩmphp?q=3 món bánh canh ngon đất miền Trung">3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga Cháo khoai tây: #5E7E35" href="/index.php?q= Gà ta"> Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà Christine HÃÆi chè giải nhiệt mùa hè"> các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai rau cau ca phel" style="background-color: #191856" href="/index.php?q=banh mouse chanh leo">banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban chè nhãn xuồngả cá ngần="/index.php?q=salad chay kieu Thai">salad chay kieu Thai bánh trái vải Món gỏi m½ cupcake so co la Thịt Heo xuc xich Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua dễ nấu bong bông cải trắng xào thịt nấu mắm ruốc bo bit tet trai tim mắm ruốc miền trung bánh quy bơ trái cây bột Bữa Tiệc cach lam cu kieu chua flan cam ngon">lam banh flan cam ngon cay ngo thach xoai Cà chua bi món thịt bò hầm khoai tây tiểu vị ngọt chiên bánh kim chi kem dâu tây thịt xá xíu Thit luoc kích thích macaron ngon mieng bánh sampa List ChẠcua chien gion chè nếp than đậu trắng lam com hap la sen ngon huou nuôi lăng banh canh ga gà hầm rau răm cha sen tom ngon ca qua bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm lam sushi gac cach lam ca com cach lam banh chuoi nuong gà nướng ngon salad rong bien làm cơm chiên cá hồi cá rô phi nướng cay thiên lý xào gà rang muối và đậu xanh chả giò chiên làm phô mai que bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi Đu tình trạng bánh khoai lang phủ dừa nạo cach lam bi dao sot thit bam cách làm xôi chiên phồng Món ngon từ loài ốc biết nhảy công thức miến nấu lòng mề quận cá hồi món nướng rau củ món Tây công thức canh đu đu thịt gà Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh cookies khoai mì Gà kho Bảo quản thực phẩm khô đúng cách Các dụng cụ cắt gọt tiện lợi cho Huế Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là món khoai tây chiên lắc phô mai công thức bắp cải xào kiểu thái miến xào kiểu singapore banh trung thu heo con sò huyết chấy tỏi S脙茠 cheesecake trà xanh Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Chả tôm cay