Nếu ăn thịt băm không sẽ rất nhàm chán và tẻ nhạt nhưng với chút biến tấu bạn sẽ có món thịt hấp trứng muối thơm ngon nóng hổi.

Nguyên liệu làm thịt hấp lòng đỏ trứng muối

• 300 gram thịt lợn, băm/xay nhỏ
• 6 lòng đỏ trứng muối
• 2 muỗng xì dầu
• Muối tiêu
• Hành tây nửa củ
• Hành lá 1 ít

Cách làm thịt hấp lòng đỏ trứng muối

• Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.
• Hành lá xắt nhỏ
• Cho hành tây, hành lá và 1 muỗng nhỏ muối tiêu vào thịt lợn. trộn thật đều.
• Trứng muối lấy lòng đỏ.

• Cho thịt đã ướp vào khay hấp, đặt trứng muối lên trên, hơi ấn cho trứng chìm trong thịt.
• Đặt khay vào nồi hấp. Đun nước sôi hấp cách thủy 20 – 30 phút

Cho vào các bát nhỏ, các bé sẽ rất thích.

Phần nước thịt rất ngọt và thơm.

Mách nhỏ:

Trứng muối đã mặn nên khi ướp thịt bạn chỉ nên cho chút xíu muối tiêu thôi.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt hấp lòng đỏ trứng muối thơm ngon nóng hổi đổi món cho ngày cuối tuần mà 123monngon.com vừa trình bày. Hy vọng rằng sẽ giúp cho chị em nội trợ có thêm một công thức nấu ăn thật ngon nữa. Mong các bạn thành công nhé!