Thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.
Thịt chiên giòn món ngon ngày mới

Nguyên liệu làm thịt chiên giòn:

- 400gr thịt vai heo
- 4 tép tỏi băm
- 2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1muỗng canh dầu hào
- 1 chén bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính
- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi1

Cách làm món thịt chiên giòn:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng theo chiều dài vừa ăn.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi2

Đập trứng gà vào thịt. Cho dầu hào, đường và tiêu vào. trộn thật đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi3

Bước thứ hai(2): Qua 60 phút, lấy thịt ra, thêm bột bắp trộn thật đều, sau đó thêm bột dính vào trộn tiếp. Bạn có thể đeo gang tay nilon để trộn bóp cho thính thấm vào thịt kỹ hơn.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi4

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi5

Bước thứ tư(4): Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn thật đều là tắt lửa.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi6

Trình bày: Cho thịt heo chiên giòn ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.

Với cách làm giản đơn bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi7

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi8

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi9

Mong bạn và gia đình ngon cơm với thịt chiên giòn đậm đà nhé!

Xem thêm >>>> Hướng dẫn cách làm bánh rán vừng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

vịt kho gừng hú bong sung tầng ga chien thom ngon ca hoi sot chanh ngon dau phong Chảy thịt cuốn che ba ba rọi cocktail ngon Nộm bắp chiên canh khoai môn Canh khoai môn nấu thịt Cơm nếp trang nhà cach lam thit heo quay CA NUONG Cu bò Goi sau dau Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí miến cá lóc mon om món mì xoi ngu sac cach nau mon an dam ngon lam thit kho banh yen xôi bọc thịt đỗ xanh Cửu chao hai san Mì vịt tiềm đuôi bò trà quất mật ong cà ri đậu khuôn hu tieu ca cach lam chan gio bop thau du du xôi ngô mon mien tay Ngọt giòn bi do Gà nạm cạch hanh nhan ăn ngon mỗi ngày ba bau Bánh tầm nom xoai thit cot let bữa cơm mùa hè đơn giản Cún Khang Tự làm bánh xèo nấm ngon như Nâu che trôi nuoc op nước mía thịt gà xốt chua ngọt món ăn đường phố cach lam suon kho thịt cá Bánh bao chay nấu ăn với lò vi sóng trang tri banh cà thu cach lam goi du du thai ngư Goi cuốn món bún ngon cá tằm nướng mon lẩu vịt Các Món nướng Thịt kho tàu nau sua Ăn kèm đùi vịt om cách nấu chè bột báng nước cốt dừa sốt chanh HAT Miền Nam ẩu MÃŒ cach lam rau cau lá dứa Ăn Chơi ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng banh trang nuong ngon cach lam banh trung thu thap cam tai nha Ốc xào toi lau ca keo ngũ vị hương bánh pancake ca day nau an ngon KHO THIT banh trung thu rau cau nầu lẩu mắm hoành thánh chiên bánh trôi nươc rau muon ngam cách nấu sup lươn Má ¹ cach lam canh cai chua canh lá lốt thịt bò com ruou Xôi lạc com nam cach làm bánh mi nướng muối ơt Canh cá rô kem lạnh lam nem cong Lò keo dau phung một Món nộm mon an viet cha trung hap lÃ Æ sen