Nguyên liệu:
- 2 cây bông cải xanh
- 400 g thịt bò
- Tiêu bột, đường, hạt nêm, nước tương, tỏi băm nhuyễn.
Cách làm
-
1
Bông cải xanh thái miếng vừa ăn, ngâm với nước muối rồi rửa thật sạch. Sau đó, cho bông cải xanh trần qua nước sôi rồi dội một lần nữa qua nước lạnh để khi xào, bông cải được xanh và giòn.
-
2
Thịt bò thái miếng vừa ăn, ướp với đường, nước tương, hạt nêm, ít dầu chiên.
-
3
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn tới khi thịt chín tái.
-
4
Sau đó, cho tiếp bông cải xanh vào xào chín, đảo nhanh tay với lửa lớn để món xào được xanh và giòn. Bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi bày ra đĩa, rắc chút tiêu rồi dùng nóng với cơm trắng.
-
5
Món súp lơ xanh xào thịt bò sau khi hoàn thành bày ra đĩa nhìn thật hấp dẫn. Đây là một món ăn giản đơn, dễ làm, màu sắc lại bắt mắt và đặc biệt nó có cung cấp đầy đủ nhóm dưỡng chất cơ bản cho các thành viên trong gia đình bạn.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
