Trời mưa mưa lành lạnh thế này ăn thịt bò sốt vang ngon thật. Có thể ăn với bánh mì, hoặc bánh phở. Nấu sốt vang ăn với phở sẽ thêm vị quế và hồi.
Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò ( nạm, gân, dẻ sườn, bắp)
  • 400 gram cà chua
  • 6 củ hành tỏi khô
  • 100 gram bột năng
  • 200ml rượu vang đỏ hoặc vang trắng
  • Hành lá, mùi ta tươi
Hướng dẫn cách làm:
thit-bo-sot-vang

Thịt bò sốt vang

  • Thịt bò cắt miếng to, ướp muối tinh, hành tỏi khô 30 phút.
  • Cho dầu chiên vào nồi, phi thơm hành tỏi khô, bỏ thịt vào đảo săn.
  • Cà chua gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ, cho vào xào với thịt.
  • Đến khi thịt săn lại, cà chua nhuyễn ra, cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 2 tiếng.
  • Đến khi thịt nhừ, nhưng không nát, cho rượu vang vào, nếm nêm vừa ăn, nấu sôi.
  • Hòa bột bắp(bột năng) với nước lạnh(khoảng 50ml), rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều, cho đến khi nước trong nồi có độ sánh mượt vừa phải (chỉ hơi sánh, không loãng chảy ra, không đặc quá.)
  • Múc ra bát, rắc hành hoa, rau mùi,hạt tiêu, ăn thật nóng với bánh mì.
  • Nếu ăn với phở, cho thêm một mẩu quế và một cánh hồi vào Bước thứ tư(4).
  • Cho nhiều nước hơn.Trần bánh phở và chan xâm xấp bát phở.
Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò sốt vang.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau thit bo sot vang thit bo ham bi do thit bo sot cam thit bo sot hanh

bánh cuốn lá mắc mật canh cua muop rau day ca dau dau chien ngon súp trái cây nấu tôm cach lam xuc xich heo các món thịt lợn ngon huong dan lam tao pho cách làm sandwich kep cach lam thach ca phe lam banh nep dau xanh hàn quốc lá tía tô sữa chua nha đam ngon xoi xoai nuoc cot dua nau xoi xoai thai lan làm bánh mỳ xúc xích Chả Mực bò hầm rượu vang giá Ạm cach lam thit ga kho mang chút cach lam dau hu sot tom cải thảo cơm hộp hình chú gâu chè đỗ đỏ khoai lang cach nau pho trai cay cá chép bữa cơm quần cải chua muoi ca phao sò huyết chấy tỏi BÃƒÆ c ruột heo xào dưa chua trẻ biếng ăn lâu ca loc sup thit Đi thịt hon rau cẠi cach lam banh mi nuong trang trí nhà với hoa san Mon coi banh crep ba mau ngon nấu canh sườn cà bát rieu ca Lạ miệng dạ dày hầm nướng ca tím với phô mai bún cuộn kem trứng cafe thịt băm bi do ngon bánh tầm canh ghẹ chân ga ngâm nươc măm cach lam banh cookie mut cach lam salad rau cu bò lúc lắc khoai tây Trung ga xôi khoai quán chè truyền thống Ông ăn chả bà đi theo mứt kiwi bo nuong vi chè đậu trắng nấu nếp kem tươi quế cách làm bánh gạo viên hàn quốc cơm thịt gà phô mai váy áo kim chi cải tái chế chai lọ món gỏi cà chua xào bông cải Cách làm giá đỗ tại nhà phải biết Canh mồng tơi nấu tôm amthuc thịt heo ngâm nước mấm bánh mousse chocolate Cach Lam Che Banh Lot thịt heo cuộn rau củ công thức nộm củ sắn CACH LAM BANH BOT LOC cách nấu lẩu gà sốt khoai tây nghiền cật heo xào bông cải cach lam sinh tố bưỏi GO cach nau che mang cut Tương tư canh rau bép lam sinh to ca chua lạ miệng ÃƒÆ xôi thịt gà nước dừa banh bong lan cuon cacao kem Trung hap cach lam sinh to dau tay hanh nhan Trồng cây trong chậu lam banh bao nhan thit 越南调料酒做香肠 pho tran Nên bánh căn nhân tôm mận crep chuoi sô cô la banh pho mai trai bo sushi ngot hotdog cach lam caramen cà muối cach nau lau thai ngon sốt bơ Gà ta xiu mai thuc don ngon mua he dha ga nau patê mang tre xao sa te