Thịt bò kho nước dừa chắc cũng không còn xa lạ với bữa ăn người miền Tây nhưng với người miền Bắc thì sao? Nguyên liệu dùng để làm món kho cũng có khác một chút, vậy bạn cùng tham khảo cách làm món thịt bò kho nước dừa nhé.
Thịt bò kho nước dừa cho bữa ăn thêm hương vị mới

 SANYO DIGITAL CAMERA

Nguyên liệu cho món thịt bò kho nước dừa:

– 1 kg thịt nạm bò

– 1 củ hành tây, 2 củ cà rốt

– 1 củ tỏi, 3 nhánh đại hồi

– 1 cây sả, 1 nhánh quế

– 1 quả dừa

– 1-2 cafe bột năng

– Rau ăn kèm và trang trí: Húng lủi, ớt đỏ

– Gia vị: Dầu điều, đường, cà ri, nước tương, nước mắm, bột nêm, dầu điều

Cách chế biến món thịt bò kho nước dừa:

Bước thứ nhất(1): Thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch và thái miếng vuông. Cho thịt bò vào tô và ướp với 1 thìa đường, 1 thìa cà ri, 1 thìa nước tương, 2 thìa bột nêm, 6 thìa nước mắm. Bạn ướp khoảng 30 phút cho thịt bò thấm gia vị nhé.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng vuông. Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt khúc chừng 2cm và chẻ đôi hoặc làm tư. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Sả bóc vỏ già bên ngoài, cắt khúc và đập dập. Dừa bạn bổ và lấy nước. Húng lủi bạn đem nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Ớt rửa thật sạch, cắt lát.

Bước thứ hai(2): Bắc nồi lên bếp cho 2 thìa dầu điều vào làm nóng dầu rồi cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến bạn cho sả và hành tây. Sau đó bạn cho thịt bò vào đảo với lửa to cho thịt bò săn và không bị ra nước nhé. Khi thịt bò đã săn bạn thêm nước dừa, đại hồi và quế vào. Đun sôi rồi giảm bớt lửa để thịt bò chín mềm rồi tiếp tục bạn cho cà rốt.

Bước thứ ba(3): Trong thời gian chờ thịt bò, cà rốt chín mềm, bạn cho bột năng ra chén nhỏ, thêm nước và hòa tan đều. Khi nguyên liệu nhừ và rau củ đã chín bạn cho bột năng, đun cho đến khi nước trong nồi sền sệt thì tắt lửa. Bạn múc thịt bò kho ra tô và trang trí cùng húng lủi là ớt cắt lát nhé, cùng gia đình thưởng thức nào…

==> Món thịt bò kho nước dừa ăn với cơm trắng quá ngon, ngoài ra bạn có thể ăn với bánh mì, hủ tiếu, bún, phở… cũng quá ngon đấy nhé.  Những món ăn từ thịt bò không những thơm ngon bổ dưỡng mà còn rất đưa cơm đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò kho nước dừa.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hành tây Day hầm canh thịt hến rau muống kỷ món bánh lam cha bo lat mut dua canh cua nấu rau sự cua chien gion tự chế cao lau dinh dưỡng Biến tấu độc đáo của sữa chua Hà tom kho quet tôm rang tiêu cAch nÃƒÆ gà nướng ngũ vị hương rẠcông thức canh bò viên nấu cà chua tom xao hung que xoi phong làm bánh tart trứng Tau cháo mực bò khô công thức chè trứng cút trái cây trộn thạch cà cuống nước ngọt kem xoài ngọt mam kho Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu bò sốt vang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú