Món thịt bò khô ưa thích tưởng khó mà làm cực giản đơn, Tết này bạn hãy thử ngay cho mọi người trầm trồ nhé, đảm bảo sẽ quá ngon đấy! Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon!
Cách làm thịt bò khô quá ngon

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt bò khô:

800 gram thịt bò (chỗ có thớ thịt dài)

3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi

1 gói ngũ vị hương, 5 gram ớt bột, gia vị, dầu hào, đường

Màu thực phẩm hoặc bột điều nếu thích đỏ đẹp

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 2
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 3
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 4

Bò rửa thật sạch, thấm khô nước rồi thái miếng dày cỡ 0,5cm dọc thớ. Muốn thái dễ hơn bạn có thể bỏ thịt vào ngăn đá cho thịt hơi cứng lại rồi mang ra thái nhé.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 5
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 6

Sả, tỏi, gừng rửa thật sạch xắt nhỏ. Sau đó đem xay nhuyễn.


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 7

trộn thật đều sả, tỏi, gừng đã xay với 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cafe gia vị, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường, ớt bột.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 8
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 9

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị trong ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 10
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 11

Sau đó lấy thịt ra, bật bếp để lửa vừa rồi bắt đầu nấu, ban đầu thịt sẽ tiết ra nước sau đó cạn dần, khi thịt bắt đầu chín bạn có thể nếm nêm sao cho hợp khẩu vị nhé, miễn sao bò khô khi xong sẽ có vị cay nhất, sau đó đến vị ngọt và cuối cùng là mặn, khi gia vị bám quện vào thịt và nước bắt đầu cạn thì tắt lửa.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 12
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 13

Dùng chày hoặc cây cán bột, hay búa đập thịt dần hoặc cán thịt cho miếng mỏng ra.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 14
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 15

Sau đó cho vào lò sấy ở 100 độ  C đến khi thịt khô. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng 1 chiếc chảo chống dính để lửa nhỏ, áp từng miếng thịt xuống mặt chảo cho tới khi thịt khô là được. Sấy khô ở mức độ nào tùy thuộc khẩu vị của gia đình bạn nhé, nếu thích ăn thịt mềm bạn có thể để khô vừa, còn nếu thích dai và cứng giòn thì có thể để khô hẳn lại.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 16
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 17

Khi lấy thịt ra bạn nhớ hong thịt cho thật khô...


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 18

...  rồi mới cất vào lọ bảo quản.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 19
Thịt bò khô xé ra, vắt chanh vào nhâm nhi trong dịp tết này thì còn gì bằng phải không bạn? Thịt bò khô do chính tay bạn tự làm không hề khó mà còn cực chất và đảm bảo vệ sinh nữa, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết món ăn từ thịt bò món ăn vặt món ăn việt nam thịt bò khô tự làm thịt bò khô

cach lam goi cuon trai cay mon ngon cuoi tuan lam dua mam Cún Khang nấu lẵu ca bienhref="/index.php?q=thực đơn ngon">thực đơn ngon tiểu bánh cupcake hạnh nhân Cải xoong mẻ bà nh lê banh bot loc nhan dau xanh ngon banh quy chocolate den thom mướp xào Dac San m½ tống bê đậu bắp xào bông cải Đu rim trứng cút ca thu sot Cách làm heo cà thu bơ xay banh cake chuoi hanh nhan ngon Bánh canh giò heo chè trái cây thit xong khoi rau cu ngon cach lam goi dau hu miến nhồi mực Rau muống xào cach lam bi dao sot thit bam ngÆ ướp mì trứng cuộn .php?q=banh maledeline">banh maledeline bò xào bánh mochi nhân xoài lam oc buou nhoi thit hap gỏi hoa chuối trộn gà công thức xơ mít kho đậu hũ cà ri xào mực giúp chả hấp sườn heo nấu đậu phộng muối cach lam muc chien lam com hap la sen ngon chuà gà nướng ngon mù gà rang muối và đậu xanh cach nau xoi dau phong thèm kho chay cá hồi món nướng rau củ món Tây Cóc trá Ÿ mÃƒÆ Trá chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu dạ dày hầm cay bÃ Æ lá cẩm cÃƒÆ chim cách làm bột tôm cơm nắm hình tim mo món ngon dễ làm rau muống xào tỏi cuộc thi vào bếp món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay nau che ngon nau an ngon bo cau ham com tom sot toi bánh quy bơ trái cây thịt lợn tai heo ngâm nước mắm món Tết Trâm Hoa bưởi thịt nấu mắm ruốc đồ ăn nhật bát Thịt Heo xuc xich món mì banh mille feuille ngon cha thit bam cháo sườn Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết cách làm bánh cupcake vị trà xanh giò heo giả cầy Trái Cây tom xao ot chuong rán snack đậu phộng tây cach nau lagu cac mon thit lon Banh nuong Cà chua bi Mon chay Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho chế biến món ăn cach lam banh chuoi nuong Ngụy Như Kon Tum bông lan trứng muối lẩu bao tử heo bánh đỗ xanh dừa nạo phải cach lam ca com kẹo hương dâu Nhật Bản chiken pasta hoanh thanh xuong ham giai cam gan gà cá cơm cách nấu lẩu ốc cach nau tao pho