Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bê: 200 g
- Hoa thiên lý: 200 g
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Bột nêm, mỳ chính, mắm ngon, dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt bê rửa thật sạch thái lát mỏng, ướp thịt bê với ½ (một phần hai) thìa bột nêm+½ (một phần hai) muỗng mắm ngon.
Bước thứ hai(2): Hành, tỏi bóc vỏ đập dập băm thật nhỏ
Bước thứ ba(3): Thiên lý rửa thật sạch để ráo
Bước thứ tư(4): Phi thơm hành, tỏi với 2 muỗng dầu chiên
Bước thứ năm(5): Cho thịt bê vào xào chín tới với lửa lớn. Sau đó cho ra đĩa.
Bước thứ sáu(6): Cũng chảo đó cho hoa thiên lý vào xào với lửa lớn. Hoa thiên lý rất nhanh chín vì thế bạn chỉ cần xào từ 2-3 phút với ngọn lửa lớn.
Bước thứ bảy(7): Cho thịt bê vào xào cùng. Nêm gia vị vừa miệng, đảo trong vòng hơn 1 phút rồi cho thịt bê xào hoa thiên lý ra đĩa dùng với cơm nóng.
Thịt bê xào hoa thiên lý ăn nóng trong thời tiết mát trời thế này thì ngon lắm nhé!
Mong các bạn ngon miệng với thịt bê xào thiên lý!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
