chuẩn bị sẵn:
- 500gr thịt ba chỉ
- 3 của sả, 1 của tỏi, 1 củ gừng, 5 bông hồi khô, 1 của hành khô
- 1 gói bột ngũ vị, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng nhỏ đường, chanh ớt và rau gia vị ăn kèm
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): 5 loại gia vị đập nhuyễn và trộn cùng 1 gói ngũ vị hương với muối và đường cùng 1 muỗng to nước.
Bước thứ hai(2): Thịt ba chỉ xắt mỏng; ướp cùng ngũ vị trong 1 tiếng.
Bước thứ ba(3): Sau khi ướp thịt với ngũ vị; xếp ra khay của bếp nướng.
Nếu có lò nướng thì để ở nhiệt độ 200 độ C và nướng trong 35-40 phút hoặc đến khi thịt chín thơm vàng đều là được.
Còn dùng bếp than thì bạn chỉ việc xếp thịt ra vỉ rồi liên tục lật thịt để thịt không bị cháy.
Bạn đã hoàn thiện món thịt ba chỉ nướng ngũ vị thơm ngon!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ nướng ngũ vị!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
