Trứng cút lộn xòa me là món ăn vặt hấp dẫn đối với rất nhiều người đặc biệt là dân Hà Thành. Làm món ăn này không khó bạn hoàn toàn có thể tự tin rằng mình có thể chế biến món ăn này ngon như ngoài hàng lại đảm bảo an toàn nhé!
Thêm cách làm trứng cút lộn xào me ngon đúng vị

Thành phần

  • 30 quả trứng cút lộn
  • vài củ hành khô
  • 100 g lạc rang đã bóc vỏ
  • 70 g me cô đặc
  • 1 ít rau răm
  • 1 ít bột ớt hoặc ớt tươi
  • vài nhánh tỏi
  • vưà ăn đường
  • vừa ăn nước mắm
  • vừa đủ dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Đầu tiên, cút lộn luộc chín rồi bóc vỏ.
  • 2. Hành khô bóc vỏ, thái lát. Để hành phi được giòn, trước khi đem phi, bạn có thể để phơi nắng sau đó đem phi trong chảo ngập dầu chiên. Sau khi dầu chiên đã sôi thì giảm nhỏ lửa, sau đó cho hành vào phi; đảo đều cho đến khi hành khô hơi vàng thì tắt lửa, để hành khô tự chín giòn trong dầu chiên đã nóng sẵn. Sau khi hành được phi xong, vớt hành ra giấy thấm dầu cho ráo mỡ.
  • 3. Ngâm me trong nước nóng khoảng 5 phút, sau đó dùng thìa dằm nhuyễn rồi lấy rây lọc chỉ lấy phần nước, bỏ bã. Tiếp theo, cho một ít dầu chiên lên chảo, cho tỏi băm thật nhỏ vào phi đến khi thơm thì cho nước me vào cùng với nước mắm, đường, ớt tươi hoặc ớt bột. Nêm phần nước sốt cho vừa miệng rồi trút phần cút lộn vào xào trong chảo trong khoảng 3 phút. Nêm gia vị lại một lần nữa cho vừa miệng.
  • 4. Cho trứng cút lộn đã xào ra đĩa rồi rắc lạc lên trên cùng với một chút rau răm. Ăn khi trứng còn nóng nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Đủ món canh dân dã suon non nau dau mut me Hot thu đỏ cà phen ngày quốc tế thiếu nhi cach lam banh bruschetta sinh tố bưởi mix xoài ca sot ca bUn che hat sen ngon sinh to kiwi va bo khoai lang bọc pho mát nau bun bo tai mứt thập cẩm đậu phộng bánh hỏi heo quay ngày valentine bún riêu bề bề gà phi lê sốt bánh tart đào sinh to hoa qua Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh ngân Súp hải sản bổ dưỡng ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc bé sơ sinh bánh mì nướng nhái lasagna bò sốt coca cola tương ớt ngô Mướp bánh rán list com củ cải ngâm nộm bap cai bà ng CÃƒÆ Kho dua món ngon Cần Thơ Chi锚n banh tom ha long si ro le gung Căn ngô xào bơ lạp xưởng đúc Suon xào chua ngọt sot nam cơm nắm phô mai chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt thạch xoài pudding xoài món tráng miệng cach lam ba bo om chuoi dau bít tết Hawaii tà o má ¹ ngôi sao THỰC KFC ậu lam banh bao chay mon goi bánh mì cá chiên nau xoi xoai ngon NẤU Thạch ngũ vị bạch quả thịt bò rán tẩm vừng ngư Chanh muoi tri ho Làm cá sạch Mắm bánh trung thu ngon làm chả mực canh GÃƒÆ người thân gỏi thịt vịt sung nhồi phô mát matcha caramel 7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát người tiêu dùng gỏi xoài tai heo nau canh rau ngot va moc ngọt dịu sinh to ngon cach lam rau cu xao tom kho ngồng cải xào mỹ kem dâu tây sữa chua chanh phố Bà Triệu ngỗng quay ngộ độc cách làm sakê chiên kho trứng cúc nộm đu đủ đơn giản quê em bún xào măng ngừa bệnh súp miso món Nhật làm cóc trộn banh chiffon la dua banh tom chien thom sua bi ngo dau hu so diep ngon kim chi cải cach lam mon sake chien gion banh trang tron cach lam salad thịt heo nướng cách làm bánh khoai mì khoai nướng thịt nguội bot khoai bap xao ngam bi ngo heo hầm Fruit roll ups cá xốt mực nhồi đậu thịt gà luộc sốt sa tế