Nguyên liệu gồm có:
Rau cải ngọt
Miến hoặc bún khô
Muối
Dấm
Dầu vừng
Vừng rang
Cách chế biến:
Miến trộn rau cải không béo, là món tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân
Rau cải ngọt bỏ rễ và lá già, đem rửa thật sạch, cắt khúc. chuẩn bị sẵn một âu nước lọc mát để sẵn.
Đun nước sôi, chần chín rau cải rồi cho rau vào âu nước mát ngay để rau không bị nhũn và có màu xanh mướt. Sau đó để ráo.
Ngâm miến cho mềm rồi cho vào chần nước sôi cho chín, vớt ra cho vào bát. Thêm gia vị, dấm, đường, dầu vừng, ớt, trộn thật đều lên.
Sau đó cho rau cải vào, rắc vừng rang lên trên.
Bát miến đẹp mắt, cảm giác mát nhẹ và mùi vừng thơm phức rất hấp dẫn
Khi ăn thêm xì dầu nếu bạn thích.
Sợi miến trong suốt, mềm và quyện gia vị chua cay mặn ngọt giúp tăng cảm giác ngon miệng.
Món này thích hợp ăn nhẹ hoặc đổi bữa cuối tuần cũng rất thú vị đấy
Mong các bạn vui vẻ!
Anna
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
