Chỉ với một chút thời gian bạn đã có thể đổi vị cho cả nhà với món thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel thơm ngon hấp dẫn như đầu bếp chính hiệu rồi đó.
Thăn bò áp chảo kèm xốt nấm morel

Thành phần

  • 180 g thịt thăn bò Úc
  • 40 g gan ngỗng
  • 50 g củ cải
  • 100 g khoai tây
  • 80 g đậu xanh
  • 5 g nấm morel
  • 1 thìa rượu vang
  • 1 thìa xốt nâu
  • 1 ít dầu chiên
  • vừa đủ muối
  • 1 ít tiêu
  • vài tép tỏi băm
  • 1 ít lá nguyệt quế băm

Hướng dẫn

  • 1. Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành hình vuông, luộc chín. Gan ngỗng ướp với ít muối, tiêu cho thấm. Cho khoai tây và gan ngỗng vào áp chảo cho vàng, để riêng. Đậu xanh ngâm nước cho nở, xay nhuyễn rồi nấu cho mềm, nêm một ít muối cho đậm đà. Nấm morel ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo.
  • 2. Thịt bò cắt thành từng lát, ướp với ít muối, tỏi, tiêu, nguyệt quế cho thấm. nấu nóng dầu chiên, cho thịt bò vào đảo sơ, thêm nấm morel vào trộn cho chín đều. Vớt thịt bò ra đĩa. Cho vào chảo 2 muỗng nước, 1 muỗng xốt nâu, 1 muỗng rượu vang đỏ, nấu khoảng 2 phút là được xốt nấm morel.
  • 3. Bày thịt bò, khoai tây, gan ngỗng, đậu xanh nghiền lên đĩa, rưới xốt nấm morel lên trên. Dùng nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

hạ huyết áp mut man làm bánh flan tuyệt đỉnh bình cắm hoa pasta sốt hap dan tom xao mang cay dạ dày xào dứa cach lam che khoai so Gạo Làm bánh Pizza banh doughnut vịt nau mang Thịt ram mật ong sốt tôm canh gà đậu cove diện lam banh duc man đậu hủ non xào thịt sinh tố dâu chua ngọt mề gà xào nghêu lụa xào sup rau cu canh ga chien man canh rau lang Bánh nhãn cach lam ngao nhoi tom thit hap cà tím xào bò nấu vịt với chao khoai môn luộc thịt gà cach lam com rang gan heo nướng bánh khoai mì công thức làm bánh nấu xôi đậu nành Thit ram salad rau củ đậu ngự dạ dày hầm bánh nhót cánh gà hấp lá dong công thức thịt heo nấu hành cach lam ca vien chien lam anh dao 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ kim chi Cơm rang kim chi và tôm chiên canh cà chua bánh tráng bía cuốn xôi tom xao bo cua chien gion cách chế biến bề bề cach lam sa ke ran vung xôi khúc nhân đậu bnh bánh cuộn thịt nấm mi thit vỏ cam cách làm bún riêu bò cuộn nấm kim châm phô mai khoai mi hap nuoc cot dua nau chao long thịt ếch cach lam cu be ngu sac cà ch nẠu canh chua lẩu dê khoai môn cách làm chè kho canh bò hành tím bò sốt tiêu cách làm tiết canh chay mon bo nuong kieu nhat cach lam lap xuong sot quat cach lam ca com chien ngon thịt xào tương ớt cách nấu xôi lạc Bắc Ninh bi thinh Cây xương rồng cơm nấu nước trà cật heo súp lơ món xào Hằng MT Tay Nuong ca canh sườn nấu khoai Doi truong nà Šlam com cuon chien xu đậu xanh nấu sữa bi quyet phi hanh cach lam nem ran ha noi kem với chuối dừa bun cha gio sen Gà hấp muối hột hao nuong pho mai ngon salad Mexico kem que trái cây cade co ban cá rô đồng rán Cach lam xoai lac chao yên mach xôi khoai mì và đậu xanh mì quảng nấu chay công thức cá ngừ om nước cốt dừa ca hoi luc lac ngon CA hap sai lam khi che bien do an bung cách nấu chè hoa cau sà món rang gà kho hạnh nhân kem lá dứa banh socola nem cá hồi cách làm thịt xông khói mocktail trái cây bông lan trứng muối Bún cua dau bap nấu chè đậu đỏ long nhãn khô muối sung ngon nau ca duong nước bí đao muffin bi do