Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

Che bi che dau den kieu thai món ăn ngon dễ làm suon nuong toi cách làm gà trang trí phòng ăn cốc tai táo ã Ái Châu chia sẻ tuyệt chiêu tận dụng xoi xeo mien bac làm ruốc cach chien com cách làm gà luộc mỡ hành trà i mì rán giòn cách làm bánh bột lọc khoai tay nghien ngon tom nuong Khi kho quẹt tôm thịt Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố cach lam banh crep trứng cuộn rau cuộn trứng với bắp cải salad bắp cải trộn mù tạt bắp cải trộn salad bắp cải với táo trộn bắp cải phụ kiện bánh gạo cach lam banh xeo nhat nuoc mam chay si rô đào bánh ăn vặt Trè æ½ bánh quy nhân cacao Duoi bo ham cach lam cho dum nuong sa xÃ Æ công thức tương đậu đen bánh cookies chocolate công thức bắp cải cuộn trứng cÃƒÆ công thức hành tây muối rau mầm trộn bắp cải banh tam ngot mỳ ý bi do nau dau phong salad rau củ trộn đồng tiền châu âu mới lạ và hấp dẫn spaghetti sot bo bam trộn chua ngọt củ cải công thức thịt gà sốt chanh thịt cuộn xoài xanh kẹo cacao mì gói xào vẠn mon banh canh ghe Thịt Cừu muối cải cách làm tôm chiên sup cu den thit heo salad trái cây trộn rau củ thực phẩm ngheu hap thom ngon bánh cây thông cupcake canh cải bắp thịt viên Bap cai gỏi vịt Bánh Mặn cà ngon đậu hũ non xào tôm bánh cookies cacao cách làm kẹo quế banh luoi meo công thức làm bánh korokke tom xao bong thien ly dau hao Mon man làm bánh dứa tại nhà ca linh chien sa Cach Nau Lau cua làm mỳ bơ bò sốt ớt cach lam phomai que chè đậu xanh với bột báng các món mỳ Sot bo hấp bí ngòi với tôm ca hoi sot tieu den Bp banh tiramisu tra xanh miến lươn trộn công thức bánh mì mè trắng sốt salad sốt trộn salad rau củ bi dao nau tom thit vien sốt trộn bắp cải canh mọc công thức sốt salad bắp cải ThẠcha ca canh cai thit bam sổ tay kem caramen kiểu Nhật Kem caramen kiểu giải nhiệt cấp tốc thui nước sốt trộn salad trứng cuộn pho mai cải bắp muối trộn salad củ sen bà nh gio muối bắp cải salad rau củ công thức salad củ sen bắp cải muối cách làm bánh quy cập nau canh moc nam be suon nuong Hạn