Cắt lá gelatin thành lát nhỏ sau đó cho vào tô với 50ml nước nóng.

Cho cam đóng hộp ra rây, tách lấy phần cam và phần siro trong hộp cam. Nếu bạn dùng cam tươi thì vắt lấy nước cho khoảng 200ml nước cam, phần cam còn lại thì tách lấy múi cam, bỏ lớp màng mỏng.

Trong nồi nhỏ, cho 120ml nước vào trộn cùng với gelatin. Sau đó bật lửa nấu sôi ở lửa vừa, khi nước sôi thì cho đường vào khuấy nhanh tay cho tan hết.

Cho hỗn hợp ở Bước thứ ba(3) vào khuấy cùng với 200ml nước cam.

Cho múi cam ra ly thủy tinh sau đó cho hỗn hợp ở Bước thứ tư(4) vào chờ nguội. Khi đã nguội thì cho vào tủ lạnh chờ đông trong vài giờ là dùng được.