Món tàu hũ ky cuộn rau củ trông thật bắt mắt với đầy đủ: màu xanh của rau cải, màu đỏ cam của cà-rốt, màu vàng của tàu hũ ky và màu trắng của nấm
Tàu hũ ky cuộn rau củ- Yêu Bếp Gia Đình

Nguyên liệu cần có:

  • 2 lá tàu hũ ky (váng đậu khô)
  • 500 gram cải thìa
  • 200 gram nấm kim châm
  • 1 củ cà-rốt
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1 muỗng cà-phê  bột năng
  • 1 muỗng súp nước tương
  • Vài nhánh lá hẹ hoặc hành lá, hạt tiêu xay vừa đủ
Hướng dẫn cách làm:
Tàu hũ ky cuộn sắc màu

Tàu hũ ky cuộn rau củ

  • Tàu hũ ky ngâm nước cho mềm rồi để lên rổ cho ráo nước sau đó cắt miếng hình chữ nhật có kích thước khoảng 10 x 12cm. Sau đó cắt vát một cạnh của hình chữ nhật để món cuộn trông được đẹp hơn. Với nguyên liệu trên mình sẽ cắt được 8 đến 10 miếng.
  • Cải thìa cắt lấy lá, rửa thật sạch, lau khô.
  • Cà-rốt cắt chân hương trụng qua nước sôi có pha chút muối, vớt ra để ráo. Nấm kim châm cắt bỏ chân, tãi ra rồi ngâm vào nước lạnh có pha muối khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Trải một miếng tàu hũ ky ra, xếp lên 2 lá rau cải (có thể cho thêm lá rau tùy thích) rồi rắc chút xíu muối tiêu lên rau. Tiếp tục xếp lên rau một ít nấm kim châm, một ít cà rốt và cuộn miếng tàu hũ ky lại. Dùng lá hẹ buộc ngang cuốn cho chắc. Làm tuần tự cho hết nguyên liệu.
  • Xếp cuốn vào đĩa sâu lòng cho vào xửng hấp cách thủy khoảng 5 đến 7 phút là cuốn chín.
  • Pha bột năng với chút nước lã rồi hòa với nước tương, đun lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sôi liu riu và sánh lại. Rắc chút hạt tiêu cho thơm.
  • Bày món ăn ra đĩa, rưới nước sốt lên trên và thưởng thức.

Mong bạn ngon miệng !

Tàu hũ ky cuộn rau củ

Tàu hũ ky cuộn rau củ

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon tu tau hu ky tau hu ky cuon ngon tau hu ky cuon rau nam tau hu ky cuon sac mau

Thịt xao mắm ruốc Cún Khang Dưa leo muối bao nhiêu cũng hết nấu canh bắp cải mì chay món chay Giang Vũ banh cupcake trai tim ngon thạch 3 tầng quan trọng nhất CHA CA LA VONG món mì Bà o lam banh cheesecake cách nâu banh canh cha ca hoàng quốc việt oc dua xao bo cay tom pho mai nau lau cuoi tuan pín muối mè bau xao ca loc Xôi đậu xanh Bánh đậu xanh cach lam sinh to cách làm tôm xào ngô lam chan ga phung chao những món thạch ngon Thạch trà xanh ga rang gà goi Ly mi nam tom kho gà xào đậu phộng Ăn gì hôm nay lồi chim quay đen"> chè trôi nước mè đen cac mon xoi Lau chứng Mứt tết cha oc nuong la chuoi thit heo chua ngot Kho lam tom cang ap chao ngon cAch lam mut hat sen nấu lẩu gà Khai vị thịt heo quay tôm chua ngọt san hà Pho bo xao hành Mùa cá nục nhớ tuổi thơ banh Kashiwamochi bún xào mì halloween banh bao hai san ngon bao tử cá dồn thịt tép kho sinh tố dưa trang trí món ăn Sắc Đẹp tỏi sau bệnh can xi phốt pho canh đu đủ Cách làm bánh ngải chè đậu sương sáo Cai do chảy nước mắt Phục Cà pháo ^| sườn cây nướngel" style="background-color: #BDB553" href="/index.php?q= rang tôm hùm đất xàosa tế"> rang tôm hùm đất xàosa tế my y bo xay huong dan lam thach rau cau ngon baechu kim chi ngon banana muffin chè lê Xôi chiên giòn sốt tôm ngon khó cưỡng che banh củ đậu xào gà Cá lóc kho Bánh tằm mì cach chon cua làm muffin Nguyên liệu thê cách làm gà hầm tôm xào chua ngọt cách làm bánh sữa chiên món bánh giản đơn nuong ca ro phi lam ca tim sot ngon cach lam ca hoi cuon bo sườn hầm đậu bánh cuôn Mẹo hay khi sử dụng trứng cach nau chè sakê bột sữa bí gân bò hầm ngũ vị hiếm cách làm bánh rán đô rê mon đèn Món quê miền Bắc lên phố Sài Gòn tulip Món ốc gỏi cá lóc trộn xoài Cơm rang dua bò Cà ran pizza hải sản the sua sen Cách cắm hoa đẹp gà hấp mắm công thức lẩu ếch món ngon với táo lam bi cuon chay thịt chiên rán cá rô phi pizza bông cải banh challah ngon nuong Pina Colada Muffins tái chế é ºå cach nau suon ram me