Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

tôm xào bông hẹ 5 mẹo nấu ăn đơn giản để có món Tấm Thịt Gà Luộc Thịt Heo Bún gà mochi de lam cach lam nam dui ga xao tôm rang rau củ cha ech thom ngon Heo Rừng bánh bông lan hình heo thuc don com lam xoi xeo snack vỏ bánh cach lam snack cu sen Thit heo xao mam ruoc Trị khó tiêu không khó Mùa Thu dá n cháo thịt gà rau củ tẩm bột chiên Món ăn Trung Quốc cách hấp tôm thơm ngon Thịt Bò Sắp List Cháo ram trứng cút bọc thịt băm tấm Món Ngon hàu nướng sốt mồng tơi Hàn Quốc Cocktail combo bò hầm Cháo thit bo goi bo tai me ngon Con sau tập bò nhúng đấm Món Chay Miền Bắc mì căn Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn món ngon tặng mẹ Miền Trung đậu hũ chiên xả thảo mộc tat tiệc trứng chiên bot muoi Ổi nui thịt viên trang sức phụ kiện Hoà chợ món ăn tết ngâu pin bo mon banh caramen quận thịt đỏ thực phẩm thay thế rau chân cách pha dầu giấm bap cai luoc cham mam đọc bánh sắn hấp quán ăn nổi tiếng lóc kho thịt nha Mẹo bảo quản sấu cả năm Xoài chua ngọt am thuc da lat thịt nướng ngũ vị Là Cá đối kho hamburger gà chè hạnh nhân canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa bánh chuói nuóng Bò ragu Bò kho kiểu miền Nam mien tom canh bap viå å 檼 hấp cuc bao tu heo tôm thịt chao pasta Hướng dẫn làm bánh cach lam luon xao nghe halloween cá cơm cá mờm kho khô nấm xào chay bánh gạo chiên Nước cốt Vĩnh bắp xào pho mai cÃƒÆ ngà sào Cá Tháng Tư ca hoi sot ngon hăn sạch NGEU Mái Thạch dừa thịt ba rọi luộc rau xanh luon vit ap chao hồng khô đậu ba te chè chuối kiểu thái Miền Noel cach nuong ca nuc chè trôi nuóc