Tai heo giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem, đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé.
Cách Làm Món Tai Heo Xào Sả Ớt Cay Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 tai heo khoảng 350g- 6 tép sả- Vài trái ớt- 1 củ hành tím- 3 tép tỏi- 1 gói ngũ vị hương nhỏ- Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tai heo cạo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn và giòn hơn, màu sắc tai heo sẽ tươi hơn và không hề bị thâm. Vớt ra, để nguội. 

Bước thứ hai(2):Sả bằm nhuyễn cùng với ớt.Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng cay thích hợp nhé ! 

Bước thứ ba(3):Tai heo thái miếng vừa ăn. Không nên thái miếng dày quá hay mỏng quá sẽ làm cho miếng tai heo không được giòn sần sật. 

Bước thứ tư(4):Hành tỏi băm thật nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ để gia vị thấm đều vào trong tai heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt lửa, lấy tai heo xào sả ớt ra đĩa dùng ngay với cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt phải không nào ! 

Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo xắt nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn không thể chối từ, đẩm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo xào sả ớt !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

túi đựng đồ đa năng cach lam mut vo cam sốt chanh salad lạc xoài com sen com sốt đậu hũ non soup hạt sen ba cuon sac mau ngon thịt lợn xào dưa cải chua tự làm khoai tây hầm thịt bò cach lam banh bong lan nhat vòng quanh thế giới bong lan dua món chả giò ngon tà o cơm vo viên chiên thịt nướng mật ong tự may tep xào khóm lam suon xao chua ngot ly nước cach lam banh mi trang soup cua trứng thịt gà công thức sinh tố mùa thu Khoai tây thịt salad ngÃƒÆ bun vi ca hoi kem dưa hấu sữa sushi cà tai tôm xào đậu cà rốt xốt bơ bánh dẻo nhân tôm nộm gỏi ngon salad gà cà chua mẹo vặt dưa muối tôm xào ớt gỏi tôm thịt tôm nướng ha cao tạp chí Em đẹp bong súng teokbokki chè kho cÃƒÆ chim salad cá xông khói trà tươi bếp ga nau nuoc dung salad tôm và mayonaise tôm sốt me su su xào hải sản sốt cà bữa sáng đơn giản soda bạc hà cach lam nem chua bo thịt kho dứa si rô trái lựu cơm ống tre cach nau com ga hoi an tôm rim chua ngọt kem chanh da Ca Kho bookmark ga xao cai xoan ngon sinh tố trái cây sữa chua Gà kho be tai chanh mực nang nướng bơ class="label" style="background-color: #73063C" href="/index.php?q=hấp trứng">hấp trứng soda trái cây salad tôm với bông so đũa CARI salad với vịt quay soda Đậu phụ sandwich cuộn xúc xích phô mai húng sinh tố vải thiều pate tom chien pho mai trau tôm rim nước dừa nấm kim châm hấp mặn làm cocktail dâu bot chien han quoc tự làm kem chuối tại nhà boË kho ng cách làm nộm sữa chua hoa quả soup bông cải hình mèo kitty Bánh tráng trộn Canh ca phô mát que trồng cây trong nhà chật nấm hương nấu mọc táo bón phòng bệnh chất xơ thịt heo xào thịt heo chưng mắm Món Canh Ngon nước lẩu cach lam thit kho ruoc so diep nuong cach lam tiramisu rau củ hấp tôm cuu nuong khoai lang chien ngon sò điệp xào bông cải bo vien cách làm món cá chiên giòn coca kho cánh gà sì huyết sốt chua ngọh đưa nem trộn thính dây nấu ăn muối giá xỏi banh quy cách làm bánh vừng những món canh sườn ngon Canh sườn non nấm hương kho cá ba sa với gừng ruốc nước chấm ngon lam bo canh kho qua tom thit banh que nuong hat poppy mon an tet nghêu xào ớt