Tai heo giòn giòn, được xào với sả, thêm vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem, đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé.
Cách Làm Món Tai Heo Xào Sả Ớt Cay Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 tai heo khoảng 350g- 6 tép sả- Vài trái ớt- 1 củ hành tím- 3 tép tỏi- 1 gói ngũ vị hương nhỏ- Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Tai heo cạo, rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn và giòn hơn, màu sắc tai heo sẽ tươi hơn và không hề bị thâm. Vớt ra, để nguội. 

Bước thứ hai(2):Sả bằm nhuyễn cùng với ớt.Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng cay thích hợp nhé ! 

Bước thứ ba(3):Tai heo thái miếng vừa ăn. Không nên thái miếng dày quá hay mỏng quá sẽ làm cho miếng tai heo không được giòn sần sật. 

Bước thứ tư(4):Hành tỏi băm thật nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ để gia vị thấm đều vào trong tai heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nêm nước tương, bột ngọt, nước mắm, đường vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. 

Tiếp tục xào thêm 3 phút cho các nguyên liệu quyện cùng nhau thì tắt lửa, lấy tai heo xào sả ớt ra đĩa dùng ngay với cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt phải không nào ! 

Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai heo xắt nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn không thể chối từ, đẩm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món tai heo xào sả ớt !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nấu đông cách làm kem dâu ca ngu uop ngu vi huong mẹo vặt banh da lơn cà ri tôm cach lam dau hu sot nam Thập thịt ba rọi kho củ cải khoai mon cá kho tiêu mẹo làm bánh nhót ngon cach lam bun Ga crispy nuggets Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon sặc pizza cá hồi 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội Nắng nóng THIT XIEN NUONG Chả gio Cún Khang Cơm rang dưa bò bắp chiên giòn gió banh cupcake chocolate dua thit vien chien Để thức ăn không cháy khét トO Trニーa Banh bao thịt cach lam goi tom thai lan lý cách luộc lòng giòn ngon gà nướng chanh hướng dẫn goi du du ca chua vi Thai cu sen chien xoi dau xanh giảm cân nhanh dòng khoai tây viên bông hoa han quoc bun gao xao sinh to chuoi bo lac ngon Khoai mà snack khoai lang húng chuôi món ăn phong hàn phong nhiệt chả nấm kim châm Béo salad tôm salad cocktail tôm xà lách nấu canh gà chiên giòn rằm tháng giêng làm thịt bò khô cánh gà chiên giòn nãƒæ Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng banh mẠn công thức nấm nhồi thịt nướng cach lam sanwich trai cay chien Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình Nấu súp Công dụng ít ai ngờ của hành tây hoành thánh mojito dâu Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự dạ dày xào nấm cach lam Chả gio Bí kíp luộc dồi trường giòn tan he Gio luoc cach lam mon suon chua ngot thanh khỏe cà mòi kho 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn banh man lam kem dau Món Canh Ngon trám nấu cá thu luoc ga món sốt banh bo com ruou tự làm thạch dâu tây chao ga ngon nước dừa Bột nếp món ăn giải nhiệt Mắm tép Canh ca nên chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm tu nau sua bap tai nha lẩu bò cay xôi lá nếp bún riêu cua ngam mì xào Khoai tây lắc pho mai cách làm bánh ngải tiet nước sốt cach lam mut quên xây vịt kho gừng hú bong sung tầng ga chien thom ngon ca hoi sot chanh ngon dau phong Chảy thịt cuốn che ba ba rọi cocktail ngon Nộm