Một bát súp nấm vừa thơm ngon, bổ dưỡng sẽ là bữa sáng nhẹ nhàng và hoàn hảo để bạn khởi đầu một ngày mới. Súp nấm cho ngày se lạnh
Súp nấm cho ngày se lạnh

Nguyên liệu gồm có:   - 4 quả cà chua - 2 quả trứng - Hành lá xắt nhỏ - Mộc nhĩ - Vài cái nấm trắng - 2 muỗng dầu vừng - Muối tiêu - Bột sắn hoặc bột ngô - 6 chén nước hoặc nước dùng gà thì ngon hơn   Cách chế biến:

Cho cà chua vào nước sôi trong vào phút, rồi nhanh chóng bóc lớp vỏ ra. Thái cà chua hạt lựu.
xắt nhỏ hành, nấm , mộc nhĩ, nấm trắng
Bắc nồi lên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên và cho cà chua thái hạt lựu vào đun kỹ
Cho một chút nước và dùng thìa nghiền nhỏ thành sốt cà chua mịn
Cho các loại nấm vào nồi sốt cà chua, nêm một ít gia vị và đun trong vài phút
Cho nước hoặc nước dùng gà vào nấu sôi, cứ nấu sôi như vậy trong vài phút nữa. Hòa một thìa bột ngô hoặc bột sắn vào nước và từ từ cho vào nồi súp, vừa cho bột vừa ngoáy đều nồi. Súp sẽ sánh lại dần dần.
Đập trứng ra bát, đánh đều.
Cho trứng vào nồi súp và nhớ dùng thìa hoặc đũa đánh liên tục khi cho trứng vào, trứng chín sẽ tạo thành các vân rất đẹp

Cho khoảng 2 muỗng dầu vừng vào. nếm nêm gia vị thật vừa miệng
Rồi cho hành lá, rắc hạt tiêu. Nồi súp nóng sốt, thơm lừng và rất bổ dưỡng đã sẵn sàng. Bạn chỉ cần tắt lửa bắc nồi xuống và múc ra bát thưởng thức thôi

 

  Bát súp hấp dẫn này có thể dùng trong bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào buổi tối.     N.D/Chow
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bánh quy pizza Nước sốt vịt kho sả cha ram tom dat hôm nay nhà mình ăn gì cach lam banh canh gio heo 7 cách đơn giản tách lòng trắng và đỏ bí ngòi mì xào hải sản Bánh cuon trộn salad Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa Thịt gà xôi mít lá dứa Xôi mít lá dứa thơm Phạm Liên Mứt củ cải vị sữa tươi bống mon banh mi Rồng cach lam cocktail trai cay Mon Dấm hăm salad đậu phụ và bông cải chuối chiên giòn lac Ca Kho canh gà bánh hẹ chiên món tôm cá sốt bơ chanh dây kẽm gỏi đu đủ đậu phộng cach lam banh tiramisu tra xanh gối đa năng nấu xôi bắp cach lam ca loc nuong thịt heo hấp khoai Bao tử Heo salad kiwi thit bo beer mix Chè hạt sen nhãn nhục Tảo đỏ thực phẩm của phái mạnh cach lam mi thit bo PHO GA lau ca rau dang Hà i Thach dua banh madeleines mat ong xoai ngam xôi xoài nếp cẩm Cún Khang Tự nấu bánh khúc tại nhà miến cua nhân dậu xanh cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm khác trứng cuộn cơm nem xoi thit chả cá thác lác chiên cốm chè ngọt canh dưa cải chua thịt bò cháo cá ám thúy hẹ Món ngon dễ làm béo thực phẩm béo bụng trà giấm Cách làm gà rán ngon cach lam chuoi Dạy huong dân nau an sườn non kho banh mung nam moi duc xà là ch Chà o bánh gato trái cây cách làm xốt bechamel cách kho thịt trung op let canh khổ qua cach lam nuoc ep dua hau xôi vị chuối lam ga chien gion bánh tráng Làm bánh làm kem à cách làm bánh men trang trung cong thuc nâu an cach lam khoai tay kep thit chien gion hoa quả dầm làm bánh quai vạc Cá lăng đậu Æ Món ăn ngon từ cua biển hoa chuối so diep hap đậu phụ kẹp jambon tui xach Trổ tài làm patê gan vịt rượu ngọt cách bó hoa Nhậu lá nếp xoài xanh làm nộm lam doi heo trẻ cách làm cá kho tiêu bánh canh thit bam thỏ trinh tao pha thom ngon quoc viet masterchef nấu xôi gấc cach lam banh mi nuong Phap Tai lợn ngâm dấm chống ngán cho Tết mon pho xao kho cà sandwich pate gan ngong bánh bông lan vị cam xôi mít lá dứa Xôi mít nước cốt gà ham