Vật Liệu: • 1 kilogram củ sắn • 2 củ carrot • 1 hộp măng tây • 1 miếng tàu hủ ky lớn • 1 muỗng súp đầy bột năng • Ngò, tiêu, muối, bột ngọt . 1 muỗng cà phê nước tương Cách chế biến: 1. Củ Sắn: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái chỉ , sau đó đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Hớt bọt cho nước được dùng trong. 2. Carrot: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc
Súp Măng Tây chay

 
Vật Liệu:
• 1 kilogram củ sắn
• 2 củ carrot
• 1 hộp măng tây
• 1 miếng tàu hủ ky lớn
• 1 muỗng súp đầy bột năng
• Ngò, tiêu, muối, bột ngọt . 1 muỗng cà phê nước tương
Hướng dẫn cách làm: :
1. Củ Sắn: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch thái chỉ , sau đó đem nấu với chút muối để lấy nước dùng (độ 2 lít). Hớt bọt cho nước được dùng trong.
2. Carrot: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bỏ chung vào nồi luộc sắn, luộc cho mềm. Khi carrot mềm, sắt thành hột lựu nhỏ, dùng làm giả gạch cua.
3. Tàu Hũ Ky: Ngâm nước lạnh độ 15 phút, rửa thật sạch, để ráo nước, xắt nhỏ thành cọng như mì, dùng làm da gà.
4. Măng Tây: cắt nhỏ
5. Bột Năng: Hòa với 3 muỗng súp nước lạnh.
6. Bắt nồi nước dùng lên bếp, đổ nước trong hộp măng tây vào, đợi sôi, bỏ tàu hũ ky, măng tây, nước bột năng, cho nước dùng sanh sánh, nêm muối, tiêu, bột ngọt, nước tương, nêm vừa ăn là được. Khi tất cả sôi lên , nhắc xuống.
7. Múc soup ra tô, xung quanh tô rắc cà rốt để thay gạch cua, giữa để cọng ngò cho đẹp, rắc thêm tiêu cho thơm. Dùng nóng .
( Nguồn amthuc.com )

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien nam

sà ŠSắc Đẹp May và MÓN CHIÊN cách làm bánh hoành thánh hoa hồng ức gà xào rau củ món xào Lam Giang ngam sau ngon| nui sot so thom ngon tăng cường vitamin cho sà ng cá rán giòn vào chua ngọt Cá rán giòn Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh cá hồi nấu soup bánh xu giá đỗ xào Keo dau cach lam banh my say gion Hái Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô spaghetti carbonara cach kho thit quần CÃƒÆ Kho chà y tim ga xao banh lÃƒÆ Cháo mè đen mứt chùm ruột cÃƒÆ ri cÃƒÆ dau phu trung các mon chay thịt bò cay Bà nh pancake sup gà cá nấu kiểu hàn quốc lam hoanh thanh DHA cháo sen liên lam salad mi sot pho mai chậu trồng cây oc huong xao bap Canh bầu ca malaysia bí luộc soda chanh tươi hội an thịt gà cuốn nướng lam thit kho sốt mì ý Cach Lam Bánh Canh Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird hầm thịt bò bò xào xào thịt gà với giá Lý Hân Nhữ nau an Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp soup thập cẩm Ð Ñžm Thái Lan bau xao cá cam xoi mit thom thom xa lach bap bo làm kem đậu giày dép bánh canh tôm thịt salad táo trộn rau củ banh uot Bánh ít ram cach lam nam rom k Agingp rang"> bắp rang mon xoai ngon bánh mì nhân mặn cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật mÃƒÆ snack hành cha dau thit Trứng cá hồi cua chien gion Cupcake Bà m giải cach lam soup chay xôi chiên kẹp thịt Tự làm xôi chiên am thuc Bánh tráng nướng cach lam bi cuon Cách lam banh chuỗi hấp chả cá basa mẠgãƒæ ta nộm rau muống ª giò gà làm mứt gừng tìm nước chanh húng quế thái mỏng củ phòng phong luộc chín quy định bun xao thit bo lam tra sua tran chau đồ ăn vặt kiểu thái Thước đậu đũa cuộn clucb Hột vịt lộn trứng đón năm mới bọc Bánh Trung Thu che dau xanh củ sen xào cay kẽm mì trộn rau Miến xào thit kho nam thịt kho tôm thịt heo nấu măng tươi Suon non chay cách làm lẩu bò viên nôm tep tươi cha ca ro phi canh huyết heo