Với cách làm giản đơn, chỉ khoảng 30 phút là bạn đã có ngay những bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết.
Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết - Món ăn ngon

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp gà:

- ½ (một phần hai) con gà luộc, hoặc còn bao nhiêu thịt gà luộc bạn dùng hết

- Vài tai mộc nhĩ, nấm đông cô hay nấm hương khô tuỳ ý thích

- 10 quả trứng cút luộc chín

- Bột năng

- 1 quả trứng gà

- 25 gram bột báng

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 2

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 3

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 4

Gà luộc chín vớt ra gỡ lấy thịt rồi tiếp tục ninh phần xương gà để lấy nước dùng. Phần thịt gà xé sợi.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 5

Nấm khô đem ngâm nước cho nở rồi rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 6

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 7

Bột báng ngâm trong nước trước một giờ cho nở rồi đem luộc chín.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 8

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 9

Phi thơm hành tím với dầu chiên rồi cho gà và nấm vào xào chín. nếm nêm gia vị gồm nước mắm, muối, bột ngọt cho thấm.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 10

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 11

Cho phần gà đã xào vào nồi nước dùng, thêm bột báng, trứng cút vào. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 12

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 13

Đánh tan một quả trứng và cho vào nồi súp đang sôi, vừa cho từ từ vào vừa quậy đều để tạo vân. Quậy 3 muỗng cafe bột năng với một ít nước và cũng cho từ từ vào nước súp đến khi có được độ sánh thì ngưng.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 14

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 15

Lấy súp gà ra bát, ăn nóng cùng với một ít rau mùi và tiêu.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 16

Súp gà là món ăn nhẹ nhàng không ngấy, rất thích hợp cho chúng ta những ngày lễ Tết tràn ngập thức ăn. Rất nhanh chóng là bạn đã có ngay cho mình một bát súp gà nóng hổi được tận dụng từ những phần gà luộc dư thừa rất nhiều sau Tết.

Súp gà thanh nhẹ tận dụng từ gà luộc ngày Tết 17

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn ngày Tết món ăn Việt Nam món làm nhanh món ăn từ thịt gà món khai vị

Bí quyết cho món trứng muối thơm ngon Gio heo kho nem hải sản chiên xù lựu láilor: #703A3D" href="/index.php?q= trứng pha sữa"> trứng pha sữa là sen gió 25 loại bún làm mê mẩn người sài gòn xoi bap ngon bò cuộn lá lốt công thức kem sầu riêng nam bộ vây Bò lúc lắc Cach nau che bap Chợ Viềng có món bê thui trẻ Lam banh bong LAN 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây cách làm bò cuộn phô mai gỏi mực ớt chuông canh nam cháo nghêu cay Suon non nuong gung mat ong cac mon xoi doc dao pudding bánh quy Trứng cá hồi Cách làm bánh bột cach lam kem dua bo phở xào thịt bò rau củ cầm trà atiso món miền nam gà xào sả ớt ngon cơm lái cóc="/index.php?q=Măng kho">Măng kho ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm trứng muối công thức tôm chiên sốt chua ngọt Mạng cha trung hap nem cà sà Šxây dựng salad ngÃƒÆ sữa chua trái cây chạo tôm bọc mía Rau càng cua cách nấu chè thưng che bột Lộc Nước Ngoài cach la GÃ Æ bánh hấp đạu cách làm cá viên chiên củ sắn túi đựng lam bo bit tet ngon gà trộn kiểu indonesia kem xoi cÃƒÆ ba sa giẠcẠy Mấm banh macaron cach lam mien xao bap cai bún chả nướng bánh khoai tây nướng bánh phô mai kiểu nhật chim chóc cách làm giấm mam cua ga nau dau Tam làm nước sốt từ trứng nguoi nau an ngon Gian goi cu sen rau câu khoai lang bò quanh lửa hồng bánh rán Donut Hướng dẫn nấu ăn bánh mỳ kẹp bò hầm hạt dẻ cười học làm bánh Cá rô phi chiên canh ngao đậu phụ ga xot me huong trÃƒÆ hoa vỏ chai Bông cach lam đào ngam đuong tăng cân ăn gì ca cuon nuong chùm banh apple cake Cac mon Canh tự may váy lam bo vien mà chay lam sua gao Jambon cuon cai xanh Nuoc ép cân tay bánh bắp cốt dừa Cach lam xỉu Mai canh rong biển nấu ngao ca chien xu rút cơm trộn trứng chiên mon com cuon rong bien món cuốn nấu chè măng cụt cai bap Đặt Kẹo đậu phộng KEM khoai mon nau nuoc duong lam banh nuong trung thu