Nguyên liệu gồm có:
Phần ăn này khoảng 60.000 đồng, dành cho 4 người ăn.
-1 lít nước
-500 gram thịt gà (cắt miếng vừa phải, bỏ da)
-20 gram ngọc trúc
-20 gram hoài sơn
-18 gram táo khô (đã bỏ hạt)
-10 gram kỷ tử
-10 gram đảng sâm
-Mắm, muối.
Cách Cách chế biến:
Ướp gà với các nguyên liệu trong vòng 20 phút, sau đó cho nước vào nồi cùng thịt gà đã ướp gia vị, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa, ninh kỹ. Khi món ăn được dọn ra, miếng thịt gà mềm, nhừ mà không nát. Súp có màu sắc hài hòa, đẹp mắt. Ăn khi còn nóng. Có thể cho thêm chanh, tiêu, ớt tùy ý.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
