Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Cách nấu súp cá đậu phụ ngọt ngon cho bữa tối đầu tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp cá đậu phụ:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240 gram cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5 gram bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn

- 1 ít dầu mè

- 1 nhúm muối

- 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu chiên

- 1-2 lát gừng xắt mỏng

- vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ

- 1 lít nước luộc gà

- 400ml nước

- 1 ít cải thảo

- 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm

- 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn cá với các nguyên liệu cần tẩm ướp với nhau trong một bát tô rồi để sang một bên (bạn ướp khoảng 15-20 phút)

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn sơ chế các nguyên liệu khác. rửa thật sạch và thái nhỏ hành lá, thái lát miếng gừng và nấm hương.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-2

    Bạn làm, rửa thật sạch rau cải thảo, sau đó thái nhỏ.  Thái miếng đậu nhỏ, vừa ăn.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-3

  • 3

    Trong thời gian chờ ướp cá, bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-4

  • 4

    Bạn có thể cho thêm ớt khô (nếu nhà bạn ai cũng ăn được cay) vào nhé. Xào trong khoảng 30 giây rồi thêm giá đỗ vào đảo đều trong một phút.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-5

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-6

  • 5

    Sau đó, bạn cho nước luộc gà, nước, rau cải thảo thái nhỏ, đậu phụ thái lát và dầu vừng vào đun sôi. Bạn nêm thêm chút muối cho vừa miệng.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-7

  • 6

    Sau khi nước sôi, bạn cho những lát cá lên trên bề mặt nồi súp. Bạn vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Bạn rắc hành lá và rau mùi lên trên.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-8

Thành phẩm

Từng lát cá phi lê, mùi vị đậm đà kết hợp với nấm hương, đậu phụ, cải thảo cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn không chỉ ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy trổ tài nấu súp cá đậu phụ thơm ngon chuẩn bị sẵn cho bữa tối của gia đình mình vào tối nay nhé! Hi vọng với những bước làm giản đơn trên đây, bạn sẽ chế biến thành công món súp ngon cá đậu phụ cho cả nhà mình thưởng thức.

Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn cũng có thể học cách làm súp cua ngon như nhà hàng cũng rất giàu dinh dưỡng.

cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm snack khoai banh xeo han quoc thit ga ham href="/index.php?q=thit bo xao khom">thit bo xao khom lẩu thịt vịt Canh gà xoi tu bao Vịt quay banh cupcake la dua ca tram một Thực đơn hàng ngày Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà Nuôi xào bò các món xào món canh chua sua bap ngà cách nấu nuoc dau xanh đống Món ăn Pháp đường thốt nốt cơm thập cẩm chè đậu xanh bột báng thực đơn món ngon bắm thuc pham ba bau chả tôm cá ngon ga nuong ngon cà linh kho cay đùi gà nướng 16 thực phẩm giúp tẩy độc cơ thể mon dua hau tron ngon mon kho ngon thịt ba chỉ ong hut so diep chien sot mu tat rau cu chay thit ga ham rau mùi Món mì ý bữa cơm ngon Sa tế banh trang nuong thà i lan cách làm snack khoai 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh Mon kho bò cuộn phô mai sen hầm Trái Cây