Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Cách nấu súp cá đậu phụ ngọt ngon cho bữa tối đầu tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp cá đậu phụ:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240 gram cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5 gram bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn

- 1 ít dầu mè

- 1 nhúm muối

- 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu chiên

- 1-2 lát gừng xắt mỏng

- vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ

- 1 lít nước luộc gà

- 400ml nước

- 1 ít cải thảo

- 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm

- 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn cá với các nguyên liệu cần tẩm ướp với nhau trong một bát tô rồi để sang một bên (bạn ướp khoảng 15-20 phút)

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn sơ chế các nguyên liệu khác. rửa thật sạch và thái nhỏ hành lá, thái lát miếng gừng và nấm hương.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-2

    Bạn làm, rửa thật sạch rau cải thảo, sau đó thái nhỏ.  Thái miếng đậu nhỏ, vừa ăn.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-3

  • 3

    Trong thời gian chờ ướp cá, bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-4

  • 4

    Bạn có thể cho thêm ớt khô (nếu nhà bạn ai cũng ăn được cay) vào nhé. Xào trong khoảng 30 giây rồi thêm giá đỗ vào đảo đều trong một phút.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-5

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-6

  • 5

    Sau đó, bạn cho nước luộc gà, nước, rau cải thảo thái nhỏ, đậu phụ thái lát và dầu vừng vào đun sôi. Bạn nêm thêm chút muối cho vừa miệng.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-7

  • 6

    Sau khi nước sôi, bạn cho những lát cá lên trên bề mặt nồi súp. Bạn vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Bạn rắc hành lá và rau mùi lên trên.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-8

Thành phẩm

Từng lát cá phi lê, mùi vị đậm đà kết hợp với nấm hương, đậu phụ, cải thảo cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn không chỉ ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy trổ tài nấu súp cá đậu phụ thơm ngon chuẩn bị sẵn cho bữa tối của gia đình mình vào tối nay nhé! Hi vọng với những bước làm giản đơn trên đây, bạn sẽ chế biến thành công món súp ngon cá đậu phụ cho cả nhà mình thưởng thức.

Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn cũng có thể học cách làm súp cua ngon như nhà hàng cũng rất giàu dinh dưỡng.

cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

che banh lot nuoc cot dua lẩu măng bánh mì cay Hướng dẫn những điều cần biết khi bun thit heo quay thịt ba chỉ kho cải bánh chiên lá hẹ chan gio Dinh bánh pate sô Hủ Tiếu CA Vit lon xao me ngÃƒÆ cach lam thit kho quet hoanh thanh chien thom ngon Cách pha nước gừng sả sinh to Món Lẩu các món gà Cánh gà sốt chanh đậm đà cách làm bánh bò hấp Diên bánh phô mai cuộn kem chua Món Cháo Mon ngon Gợi ý cách trang trí cho món khoai nghiền8024" href="/index.php?q=Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết">Hướng dẫn chọn và chế biến sò huyết Cha da heo mọc bọc trứng thịt bò nướng ngói Hải Nam cà ri gà cac mon tai heo Nước ngâm hoa quả giải khát Lạss="label" style="background-color: #2CE0CB" href="/index.php?q= ốc rang muối ớt"> ốc rang muối ớt sườn nướng sả thực phẩm bánh phô mai trà xanh công Chả Cá"/index.php?q=ngô ngọt">ngô ngọt myrtille Măng chua cach lam com chien ca man mon nam hap tom trung ngon chả heo Mẹo chế biến các loại đậu hấp trứng nau canh chua ngon Che bi Mẹo gọt trái cây siêu nhanh banh waffeln dau tay Gà chien ruot non Hương vị ngọt ngào của bánh su kem bánh phồng tôm dac san Nha Trang Món ăn Việt công thức xôi gà nước dừa Lạ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có muc xao cay canh bánh gạo trà xanh ca om nam Mẹo chọn mua hải sản tươi ngon Nau xuong Ga kho xa khô thịt bò bap chien cà tím xào cá Món ăn Hàn Quốc cơm chiên cá Một ít Mít bã³c Mẹo tỉa hoa từ cải thìa chè vải hạt sen bánh phở cách làm bằng chảo Liên Ròm Sườn ram cha ca la vong ngon tôm xiên que thăn heo nướng mật Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh nước trái cây giảm cân Mùi tàu Gà hầm sã đàn tôm càng pancake cho bé yêu Mấm chưng Gân bò Giò Ga tam Món xôi bánh phu thê cach lam muc ong chien gion Chả Cá muc nhoi thit hap kỷ niệm Ăn kèm Giải Khát chao so huyet xào miến với tôm Món ăn ngon làm từ gạo nếp tương rau củ ca um nuoc vai thieu Ga ham thịt gà xào mì ý Hà i cach lam xoi 2 mau Gói cuốn cach làm Salad trái cây Mexico soda mật ong DAU bánh pizza cách làm mứt Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông Nộm banh bi do chien gion Coffee Cách làm sinh tố táo lam canh ngheu nam Ga chien nuoc mam mẹo vặt Chanh dây cach lam chocolate mousse trư mực hấp sã bánh sầu riêng