Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Cách nấu súp cá đậu phụ ngọt ngon cho bữa tối đầu tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp cá đậu phụ:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240 gram cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5 gram bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn

- 1 ít dầu mè

- 1 nhúm muối

- 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu chiên

- 1-2 lát gừng xắt mỏng

- vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ

- 1 lít nước luộc gà

- 400ml nước

- 1 ít cải thảo

- 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm

- 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn cá với các nguyên liệu cần tẩm ướp với nhau trong một bát tô rồi để sang một bên (bạn ướp khoảng 15-20 phút)

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn sơ chế các nguyên liệu khác. rửa thật sạch và thái nhỏ hành lá, thái lát miếng gừng và nấm hương.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-2

    Bạn làm, rửa thật sạch rau cải thảo, sau đó thái nhỏ.  Thái miếng đậu nhỏ, vừa ăn.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-3

  • 3

    Trong thời gian chờ ướp cá, bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-4

  • 4

    Bạn có thể cho thêm ớt khô (nếu nhà bạn ai cũng ăn được cay) vào nhé. Xào trong khoảng 30 giây rồi thêm giá đỗ vào đảo đều trong một phút.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-5

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-6

  • 5

    Sau đó, bạn cho nước luộc gà, nước, rau cải thảo thái nhỏ, đậu phụ thái lát và dầu vừng vào đun sôi. Bạn nêm thêm chút muối cho vừa miệng.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-7

  • 6

    Sau khi nước sôi, bạn cho những lát cá lên trên bề mặt nồi súp. Bạn vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Bạn rắc hành lá và rau mùi lên trên.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-8

Thành phẩm

Từng lát cá phi lê, mùi vị đậm đà kết hợp với nấm hương, đậu phụ, cải thảo cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn không chỉ ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy trổ tài nấu súp cá đậu phụ thơm ngon chuẩn bị sẵn cho bữa tối của gia đình mình vào tối nay nhé! Hi vọng với những bước làm giản đơn trên đây, bạn sẽ chế biến thành công món súp ngon cá đậu phụ cho cả nhà mình thưởng thức.

Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn cũng có thể học cách làm súp cua ngon như nhà hàng cũng rất giàu dinh dưỡng.

cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung vẽ>vÃƒÆ chanha> trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon Lemon curd Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon Món Pháp huong dan nau che san vit ham cu sen cach nau che vai xôi nếp than đậu xanh bun xuong suon vua xà lách táo xoi xoi boc tom ngon Nấu Phở Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua Banh chuôi Món thịt kho mon ap chao ngon Món Hấp banh trung nuong thom ngon vải da bung Món Ngon bánh cookies cà rốt cốm chiên Cách làm Mứt dừa List Cháo kem trái cây nước cốt dừa xoi ga bánh truyền thống nhật bản chao dau xanh ca ro dong cach nau che mit ngon kem dâu bí quyết ruốc cá ngon cong thuc nau mon thit bo kho buoi beefsteak an cung khoai tay List Lẩu vit ham ngon da bao siro cơm nắm onirigi văn phòng phẩm thú vị Hướng dẫn nấu ăn List Cơm tự làm Món Nhật chân gà ngâm chua ngọt Món Kho quên lãng buoi tron kho muc ngon bua com hang ngay xoi dau xanh suon nuong ngon cach lam korokke ngon Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe chạo cá mien nau thit vien xào tôm bánh chocolate sữa TÃƒÆ m vit rang bup bảo quản để bánh ngon hơn Béo thơm nhum biển cua chien gion càch làm tương ớt cua biển Canh cà vũng