Súp cá đậu phụ là một món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, thích hợp trong những ngày thời tiết nắng nóng. Với vị ngọt ngon của súp cá nấu đậu phụ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.
Cách nấu súp cá đậu phụ ngọt ngon cho bữa tối đầu tuần

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món súp cá đậu phụ:

Dành cho cá và tẩm ướp:

- 240 gram cá rô phi hoặc cá tra phi lê, thái miếng mỏng

- 2.5 gram bột bắp

- 5ml rượu nấu ăn

- 1 ít dầu mè

- 1 nhúm muối

- 1 nhúm hạt tiêu trắng

Làm súp:

- 30ml dầu chiên

- 1-2 lát gừng xắt mỏng

- vài cây nấm hương tươi hoặc khô; vài quả ớt khô (tùy ý); giá đỗ

- 1 lít nước luộc gà

- 400ml nước

- 1 ít cải thảo

- 1 bìa đậu phụ, cắt thành các miếng mỏng cỡ 1cm

- 2.5ml dầu mè; muối vừa đủ; hành lá xắt nhỏ; rau mùi thái nhỏ

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là trộn cá với các nguyên liệu cần tẩm ướp với nhau trong một bát tô rồi để sang một bên (bạn ướp khoảng 15-20 phút)

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-1

  • 2

    Tiếp đến, bạn sơ chế các nguyên liệu khác. rửa thật sạch và thái nhỏ hành lá, thái lát miếng gừng và nấm hương.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-2

    Bạn làm, rửa thật sạch rau cải thảo, sau đó thái nhỏ.  Thái miếng đậu nhỏ, vừa ăn.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-3

  • 3

    Trong thời gian chờ ướp cá, bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo ở nhiệt độ vừa, thêm gừng và nấm vào xào khoảng 2 phút hoặc cho đến khi chúng có mùi thơm.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-4

  • 4

    Bạn có thể cho thêm ớt khô (nếu nhà bạn ai cũng ăn được cay) vào nhé. Xào trong khoảng 30 giây rồi thêm giá đỗ vào đảo đều trong một phút.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-5

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-6

  • 5

    Sau đó, bạn cho nước luộc gà, nước, rau cải thảo thái nhỏ, đậu phụ thái lát và dầu vừng vào đun sôi. Bạn nêm thêm chút muối cho vừa miệng.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-7

  • 6

    Sau khi nước sôi, bạn cho những lát cá lên trên bề mặt nồi súp. Bạn vẫn tiếp tục đun sôi cho đến khi cá chín tới. Bạn rắc hành lá và rau mùi lên trên.

    cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-8

Thành phẩm

Từng lát cá phi lê, mùi vị đậm đà kết hợp với nấm hương, đậu phụ, cải thảo cùng các nguyên liệu đi kèm tạo nên một món ăn không chỉ ngon, đậm đà mà còn bổ dưỡng nữa. Bạn hãy trổ tài nấu súp cá đậu phụ thơm ngon chuẩn bị sẵn cho bữa tối của gia đình mình vào tối nay nhé! Hi vọng với những bước làm giản đơn trên đây, bạn sẽ chế biến thành công món súp ngon cá đậu phụ cho cả nhà mình thưởng thức.

Nếu có thời gian rảnh rỗi, bạn cũng có thể học cách làm súp cua ngon như nhà hàng cũng rất giàu dinh dưỡng.

cách-nấu-súp-cá-đậu-phụ-ngọt-ngon-cho-bữa-tối-đầu-tuần-9

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món súp cá đậu phụ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu súp

bánh mì nhân cá ngừ Bánh cuốn chả mực đậm đà vị biển Điều trai cay thom ngon Mỳ Ý sốt kem và cà chua bánh dâu ga hấp tỏi bún mọc cach nau mon ech om chuoi dau cá basa Bí quyết chọn đũa tốt cho sức khỏe banh rau cu ngẠchả tôm bọc trứng sữa ngô hoc cach lam thach nguy cơ lam ga nuong bánh chay bun moc món ngon từ dâu tây đậu nành hat luu muối chua tôm khô mì ý xào Bánh bột lộc MIEN XAO TOM mont blanc am thuc trung hoa bắc trè 潞 đùi gà áp chảo ý cà chua bắp họa hải com chien duong chau rau muống xào chao cÃƒÆ chien Bò chè trái cây mi Tron rau xào Công dụng của các loại hạt thịt đùi gà rang sả băm họp Thịt khìa nước dừa Bánh Chuối banh mi cuon ga xe trộn nấm kim châm lam banh khoai bánh Tart trứng trứng bắc thảo gói bánh chưng phà lau gỏi củ sen cÃƒÆ ran tự làm bánh mì que tại nhà Äao canh bò viên nấu bí đỏ Chư mứt khoai mật củ cải ngâm nam châm Mç½ a Thu sữa tươi không đường nộm sứa thịt vịt nấu chao đỏ dưa chuột sot ca thực phẩm tóc đẹp cá hồi các loại đậu xóc mè cách làm món thịt kho củ cải Menu Cà xào tôm giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống Suon nuong croissant Cách pha cocktail cách làm mực xào Cac mon ham chả thịt viên mỳ bò dưa chuột muối cach lam rau cu chien gion Phèo Doc bột chiên Các món ăn vặt cá ba sa kho tộ banh nuong huong cam mâm cỗ rằm ca pate gan ap chao dị khoai tím dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu muffin mặn Hành tây cach lam kem chuoi ngon soi mam vòng choker hoa giấy f5 đồ cũ video bun chả cá thực phẩm thit nuong la mac mat mắm gừng cach lam tra bi dao món rau Cải xoong trộn kiểu Hàn nấu cà ri gà Đậu sốt thịt băm giấy lam thach dua cach làm bánh ít trần cách làm kem dâu phan huy chú quả cầu nuoc ep rau cu