Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

ga ram gung kem tươi cam ga xe phay cà thu kho gan xien nuong ga nau tieu dau hu ki kem sua chua ngon gan khỏe rau cải đậu nành ga xao nam kim cham ngon kem mà bí đao hệ tiêu hóa kem com dau ngon hÆ á dau hu xao dau hao xơ mít Nha dam ga nau thom cho dem dau hu he mochi hương vị dâu tây chau dau do canh trai cay chim cút quay cach nau chè trái cay cat heo xao ngon dau dau canh tom chua rau muong thit xong khoi thom ngon chọn dưa ngon Chén mắm cái chân gà xào sả dừa xay sữa chiên phồng chả cá bọc đậu đũa chẳng GI dau bap xao trung chẠda cháo chân dê che xanh sen ngon chao thịt bo chả mực đậu hũ vit nau chao do cháo cá nấm rơm Hà Ly kho qua kho canh rong bien ngon Thạch dừa banh chung hai san chao nấm rơm gỏi bắp cải thịt gà gỏi sen nem xiên que chả cá bún riêu Giảm cân cháo đậu xanh dau bap xao tom kho ngon chặn canh rau củ ăn chay tống cha hai san sot ot cay ga sot cay kieu Han che trai nhan boc hat sen chao cu che hat sen nhan nhuc chè thạch trái cây ngon usb chè bánh lọt đậu xanh bavaria sot chanh day ngon dau bap xao toi ngon canh ngao nấu sấu ngon trứng cuộn tôm chè bánh mật cha gio com thom mut thom chan gio muoi gion hương vị giò heo nấu măng che dau van nuoc cot dua canh nau cua móm chiên chè nếp lá dứa cach lam banh troi ngon pudding sua chay thom ngon dashi cha gio bi do thom che dau trang banh lot ngon com dep tron com dua chan ga tron chua cay cha ech thi la chè đỗ đỏ nước cốt dừa chai lo tai chê che dau phong ngon tháo chai lọ cách làm bún thang com cuon thanh cua cá hồi sốt Bep Gia Dinh dac san con dao chai bia F5 phong cách của teen com chien xù soda chanh tươi cha do da dieu cuon rau mam che dau ngu kho mousse dua hau bánh ngô cha bong nam cha luon thom ngon phong chặn sách com chien thaanh cua Cach kho ca che bien banh macarons tôm hấp mặn cach nau che bap bot bang