Súp bông cải trắng làm dễ mà ăn lại rất thơm ngon, chắc chắn không chỉ các bé mà những thành viên trong gia đình bạn cũng rất thích đấy, cùng thử nhé! Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về
Súp bông cải trắng ấm bụng ngày gió về

  Nguyên liệu gồm có:   1 bông cải trắng Nửa củ hành tây 1 củ cà rốt nhỏ 1 nhánh cần tây (loại to) 60 gram bơ 1l nước dùng gà / heo 45 gram bột mỳ 240ml sữa không đường 1 muỗng canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn. 1 lá nguyệt quế.
  Bước thứ nhất(1):   Bông cải trắng rửa thật sạch, xắt thành các miếng nhỏ.
  Bước thứ hai(2):   Hành tây, cà rốt và phần cọng cần tây thái hạt lựu.
  Bước thứ ba(3):   Đun chảy 10 gram bơ trong nồi, cho hành tây vào xào với lửa vừa.
  Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.
  Bước thứ tư(4):   Thêm cà rốt và cần tây vào đảo đều trong khoảng 1 phút.
  Bước thứ năm(5):   Cho bông cải trắng vào nồi, đảo đều.
  Bước thứ sáu(6):   Thêm mùi tây vào, đảo đều. Nếu có mùi tây tươi bạn dùng mùi tây tươi sẽ khiến món soup thơm ngon hơn nhiều đó.
  Bước thứ bảy(7):   Giảm lửa, đậy vung nồi và đun tiếp trong khoảng 15 phút nữa cho bông cải mềm.
  Bước thứ tám(8):   Thêm nước dùng gà, vặn to lửa cho đến khi soup sôi rồi lại hạ lửa, đậy nắp và đun tiếp nhé. Nếu không có thời gian làm nước dùng gà tại nhà bạn có thể tìm mua nước dùng gà đóng hộp tại các siêu thị.
  Bước thứ chín(9):   Trong khi nồi bông cải trắng đang đun trên bếp, bạn đổ sữa ra một bát tô. 
  Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)0:   Làm tan bơ trong một nồi nhỏ. Khi bơ tan chảy hết bạn đổ hỗn hợp sữa - bột ở trên vào khuấy đều.
  Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.
  Bước thứ nhất(1)1:   Kiểm tra xem bông cải trắng đã mềm chưa. Nếu mềm rồi bạn đổ nồi sốt ở Bước thứ nhất(1)0 vào nồi soup bông cải trắng và khuấy đều.
  Bước thứ nhất(1)2:   Thêm lá nguyệt quế, nếm nêm lại với tiêu muối là xong.
Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã quá ngon rồi:  

Món này bé nhà mình rất thích, các mẹ cùng thử nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món soup rau củ quả món khai vị bông cải trắng các khác các khác

goi bong sung giới trẻ sài thành thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm List Com soda dưa hấu tôm tôm sú tôm tắm nắng chả tôm xay các món phở ngon cơm niêu Chao cach lam tom xao chè ngô dẻo mực ống mực lá mực chiên giòn món cach lam Kim chi nộm thập cẩm ca trung chien gion ngon ho lo ca com chien trung Pad Thái Hau công thức thạch bơ pudding cách làm b kem vani nho giay hai san">cach nau lau giay hai san sáo banh gio chay Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay món ăn khai vị cà nh gà cà tím kho nấm rơm ngot gio heo chien sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm cach lam muc xao toi tay trạng trà giải nhiệt cac mon hap nha am meo vat cuoc song mut vo buoi làm bánh bèo ngon Mái tóc khỏe nhờ ăn uống đúng cách công thức pasta sốt trứng và thịt xông Banh mi an sang Cach nau pho chay đau bap sườn sốt dứa sÃp công thức bí non xào tỏi Ốc phố đêm vùng biên Đoàn Xuân Bún mọc tôm thịt Chợ Lách cach nau lau de tôm ướp chiên giòn hoa thien ly xao ngheu ổi dầm với xí muội Muop đăng mien xao món ăn từ thịt gà công thưc làm bánh rán goi du du tom cha ngon canh đậu mon oc nhoi cu cai do sườn heo nấu cam hoa giẠlam nom cach lam mi ý CÃ CH ngan thạch dứa gỏi gà me gà món ngon từ sườn RAU Bun thang Hướng dẫn nấu ăn cơm gà áp chảo sốt chả gà chiên cách làm gỏi mực sa lat cá ngừ tôm rang muôi thach dúa Bo sate các món ngon từ thịt bò nuoc tao meo cách nấu bún chả cá nấu chè com chien dua cach ngheu ngon banh cu cai chien cach nau che dau xanh cốt lế nướng mon sot rau cu ngon dễ làm cach lam banh flan nhat Chanh muối món đậu hũ Phá Ca mo canh cải nấu cá đen Phá lau não gà rim Món Âu Xa cach lam mi y xe đạp cạch lam mut cá thu sốt chanh dây Ăn khoai tây giảm béo cải làn Cải rổ sốt dầu hào chao trung vit lon gà quay tôm hấp ngọt nam dui ga chien sa te ngon N瓢峄沶g gà rán