Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Những miếng sườn được chiên vàng đều, thấm đẫm nước sốt chua ngọt, cay cay hài hòa mang lại cảm giác thưởng thức thật thú vị. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 400 gram sườn non
  • 1 trái ớt chuông xanh
  • 1 củ hành tây
  • Cần tây
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái cà chua
  • Chanh, hành tỏi băm
  • Tương ớt, tương cà
  • Gia vị, hạt nêm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 2

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước thứ nhất(1):

Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 3

Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 4

Bước thứ hai(2): Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 15 phút.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 5

Bước thứ ba(3):

Làm nóng dầu chiên, chiên sườn chín vàng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 6

Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 7

Bước thứ tư(4):

Ớt chuông bỏ hạt, cắt miếng vuông; hành tây và cà chua thái múi cau; dưa leo cắt miếng xéo.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 8

Rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 9

Bước thứ năm(5):

Làm nóng dầu chiên, phi thơm hành tím băm, cho ớt chuông, dưa leo, cà chua, hành tây vào xào.

Nêm 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước chanh và 1 muỗng café hạt nêm, đảo nhanh tay.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 10

Cho sườn đã chiên vào đảo đều.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 11

Cuối cùng thêm cần tây, đảo đều, nếm nêm lại lần cuối rồi tắt lửa.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 12

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 13

Những ngày lạnh mà ăn sườn xào chua ngọt thì thật là tuyệt, vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị hơi hăng của ớt chuông, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn. Sườn xào chua ngọt là món ngon được nhiều người yêu thích, hầu như mỗi người nội trợ đều có phiên bản và bí quyết làm sườn xào chua ngọt của riêng mình; và hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn món sườn xào chua ngọt theo cách mà mình và gia đình mình rất yêu thích, hi vọng các bạn cũng thích cách làm này!

Cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng phần 14

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, tối nay hãy trổ tài với cách làm món sườn xào chua ngọt thơm lừng hấp dẫn cho bữa ăn thêm ngon miệng mà 123monngon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

miª bánh gạo cay cach nau canh mang chua Canh cá thịt bò kho thơm pha che cocktail pizza nhỏ món ăn dễ làm Cach lam nuoc ep dua kho cà Cắt heo hỗn canh cÃƒÆ uc ga viên chiên sấu ngâm đường Р Сћm mon cà Lạ thit heo rim nươc măm cà nhồi chả cá ran nem ram bap mien trung ngon spaghetti hải sản Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon trứng cút cach lam mut bi trà túi lọc trái cây côn dầu olive cach lam suon kho thom món ăn cho bà bầu nấm xào Món chien Goi đu du nước mắm cua rang muoi món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cuộn thịt heo món tốt cho sức khỏe độc đáo Má ¹ Canh bí nau thit nem tai thom ngon com rang thit hun khoi thit ba roi kho chè nấm tuyết sân banh flan kieu nhat Bánh ngọt bun rieu bắp cải gói tôm thịt mon ngon de lam sua tuoi bánh pizza khoai làm trứng hình hoa tom lam ruoc cang ghe rang muoi ot canh mồng tơi canh cÃƒÆ chua tep rang me cach lam sua khoai tây Phô mai thit xong khoi bánh pinwheel cookies công thức rượu vị cà phê mực tươi hấp diện Muc xào goi cu sen tom món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè Valentine Ca tram cà tím xào thịt heo cach nấu cháo lươn ngon bánh phu thê bánh rán vừng MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam