Sườn xào chua ngọt miền Bắc đạt tiêu chuẩn là khi sườn chín mềm, miếng sườn cháy cạnh màu vàng nâu. Sườn khô nước sốt, vị chua ngọt thấm đều, thơm mùi của đường và giấm, gia vị hài hòa. Hôm nay NauNgon.com sẽ trình bày cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức! Cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 1

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

  • 700 gram sườn heo
  • Hành, gừng
  • 2 nhánh hoa hồi
  • 2 muỗng vừng
  • 1 muỗng muối
  • 1 muỗng ngũ vị hương
  • 1 muỗng xì dầu
  • 2 muỗng rượu
  • ½ (một phần hai) muỗng mỳ chính
  • 2 muỗng giấm
  • 3 muỗng đường

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Sườn, hành, gừng, hoa hồi rửa thật sạch. Sườn rửa với rượu.
  • Cho sườn, hành, gừng hoa hồi vào nồi luộc khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra cho ráo nước. Nước luộc sườn có thể dùng để nấu mỳ ăn cũng quá ngon.
  • Ướp sườn với 2 muỗng muối, 1 muỗng ngũ vị hương, 1 muỗng xì dầu trong 20 phút.
  • Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thả sườn vào rán vàng đều cả hai mặt.

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Đổ dầu thừa trong chảo đi, lấy một bát nước luộc sườn đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, sau đó thả sườn đã rán vào, thêm vừng, giấm, đường, mỳ chính cho vừa vặn.

Cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức phần 4

Trên đây là toàn bộ cách làm món sườn xào chua ngọt miền Bắc đậm đà thơm ngon cho cả nhà thưởng thức mà 123monngon.com vừa trình bày. Hy vọng với công thức này thì bữa ăn gia đình bạn sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xoi mit la dua ngon mắc xoi khuc man ngon bánh gạo sốt sườn xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon xoi gac muoi vung thom xoi khuc trung muoi Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cach lam mon thit ga xây dựng mắm cay Dân dã bánh tai vạc xoi ngam nuoc dua cà nuong salad mồng tơi xoi me den thom ngon com ga tay cam ngon xoi gac tron dua soi ngon thu lon may vã xoi ga xe vịt nấu dứa vòng 1 chảy xệ bun xao rau cần xôi vị xoi mit dua ngon cách làm khoai lang chiên bơ xây xoi nep than dau xanh bí quyết món thịt luộc ngon Nước Ngoài xoi khoai lang tim ngon ca cà kho ca ngon xoi kep khoai lang tim xoi khuc khong can la khuc bun xao singapore vá chua xì dầu mẹo vặt xoi me den màu vàng nhạt Gio mong gio ham thuoc bac ngon xoi kep khoai lang nam bao ngu xao cai mam xoi la dua boc banh trang Mùa Hèp luộc chấm chao"> món luộc Đậu bắp luộc chấm chao/index.php?q=ga cuon chien">ga cuon chien xá xíu văn Kinh nghiệm hay nấu thịt ngan xào dứa Mẹo Văt xoi ga ro ti ngon xoi ca ro dong bun xao thit bo bánh chuoi salad kiwi xoi man ngon canh chả cá cải xanh xoi mit nom mang thom ngon pha chế xoi khuc nước dừa khìa dạ dày thực phẩm cho bé Cach lam thit ga xao sa ot Miền Nam xoi hap trung Quốc tế thiếu nhi trứng bỏ lò xôi thịt cách nấu bún mắm xoi hat dieu thịt ba rọi chiên sả ớt la xoi ga hap la sen Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt bun xao thit cay vi Dồi emdep đậu phụ kho cay ăn sáng lam thach thanh long Nướng sữa đỗ xanh túi nilon xoi hat me xôi sắn bánh khoai lang nước sốt mè vit om sau ha noi xà lách salad kiểu Nhật xà lách tổng ca loc kho dua ngon xoi bap MƯT DƯA Mùa Thu suon heo nuong mat ong ngon Lemon curd Mẹo giữ màu củ quả sau khi cắt gọt xôi ngô vịt hầm bia cách nấu bún dọc mùng Mi spaghetti ngon bun xao tom thom ngon nộm rau rút pasta sốt cam Miền Bắc Giòn ngọt sò lụa Hội An samousa day nâu an cua biển rang với me vit mang chua vit tu quy ngon