Hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay. Sườn xào chua ngọt chay cũng hấp dẫn không kém món sườn thật
Cách làm món sườn xào chua ngọt chay, sườn xào chua ngọt chay từ rau củ

Với những đồ giả chay như thịt chay, tôm chay, cá chay là các bạn thường nghĩ đến những thực phẩm được chế biến sẵn bán nhiều trên thị trường.  Nhưng đồ chay ngon và đảm bảo nhất vẫn là từ các rau, củ, quả sạch. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay không phải là từ sườn chay chế biến sẵn mà từ rau củ. Làm như nào thì các bạn hãy xem mình Hướng dẫn Cách chế biến:D

cách làm món sườn xào chua ngọt chay cách làm món sườn xào chua ngọt chay Cách làm món sườn xào chua ngọt chay suon xao chua ngot chay

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt chay

  • Đậu phụ: 3 bìa
  • Cùi dừa: 20 gam
  • Bột chiên: 150 gam
  • Bột đao: 20 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Tương ớt
  • Dấm
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt
  • Hành lá, rau mùi

Tham khảo thêm: Sườn xào chua ngọt với công thức giản đơn

Các bước thực hiện món sườn chay xào chua ngọt này như sau

  1. Đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng hình chữ nhật như miếng sườn bình thường. Sau đó đem chiên sơ qua với dầu.
  2. Cùi dừa thái thành từng miếng mỏng tạo thành xương sườn. Cà chua xắt nhỏ
  3. Đậu sau khi đem chiên sơ vớt ra để ráo dầu. Bạn lấy cùi dừa luồn vào giữa từng miếng đậu để làm xương sườn.
  4. Bột chiên bạn hòa với nước lọc cho bột sánh không đặc quá cũng không loãng. Đậu bạn tẩm qua bột chiên rồi đem đi chiên vàng. Bạn nhớ chiên ngập dầu cho bột bám đều đậu nhìn sẽ ngon hơn. Lúc này bạn thấy miếng sườn chay khá giống miếng sườn thật rồi :D
  5. Hòa hỗn hợp gồm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng cafe muối trộn thật đều với nhau rồi.
  6. Bắc chảo phi thơm hành tím băm cho cà chua vào xào cho thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp nước trên vào đun. Bột đao hòa loãng với nước lọc cho vào đun cùng để tạo thành hỗn hợp sánh sệt. Sau đó bạn cho đậu phụ vào đảo đều rồi nêm lại gia vị xem đã được chưa nhé. Cho sườn ra đĩa rồi cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt

Món sườn xào chua ngọt chay nhìn hấp dẫn trông không khác là bao với món sườn thật. nước sốt đỏ đỏ, sánh trông béo ngậy. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn. Vào ngày rằm, mùng một mình cũng thường xuyên làm món ăn này chiêu đã cả nhà. Bạn cũng làm thử xem nhé :). Tuy là món sườn chay thôi nhưng rất dễ ăn và tin rằng bạn sẽ nghiện và làm món này thường xuyên :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach che bien ca nuong rau cu khonh hình chú heo href="/index.php?q=hat huong duong rang vi que cay man ngot">hat huong duong rang vi que cay man ngot hà trà mẹo nội trợ kiem món Âu ngao sò Làm sao để làm bánh ngon nhất sot tieu den chem chep tai heo xào sả ớt đậu hũ bọc thịt gà rán dâu tây thit bo nau sot vang thit hon ga ham tao do xiu mai thit dÃƒÆ ng lam lap xuong nui xao canh củ từ Diệu khoai tây cá hồi tái chế nghêu hấp giấy bạc thẠbún thịt heo Món Kho cach lam banh pho mai xoan Italian BBQ Chicken cach lam bun thit nuong cà ri hải sản cách nấu trà cách nhuộm màu trứng ca khoai hap trung Nấu cháo vịt xuc xich ngon từ thịt bò dạ dày xào tiêu ớt crepep cam salad đào cach lam suon nuong mì rán gòn lưỡi lợn xào banh bong lan phu si trung nuong pho mai ngon che bien mun dua gỏi bắp cải cách nấu chè trứng cach lam mut bi no cach lam pho bo nau che trung ngon cơm trộn khoai món Tết thịt heo trứng thịt kho Gà đông cảo mỗi ngày một món ngon lagu ngon bà cafe Nam Đồng mâm cỗ Nha Ä am thit xong khoi chè vỏ cam Cún Khang Sườn non rim mặn ngọt mong gio ham so tay nau an quận sơn trà salad táo cuộn thịt Giòn công thức nước cam ép mix cải bó xôi Dà n thạch củ năng chè nếp nhãn xuồng bun tuoi xao nghe hat cach lam thit xa xiu pha ca phe Bố Hường Nguyễn Canh móng giò hầm đậu Heo rừng nướng sỏi món ăn đồng nội cach nau canh khe thit bo mì gói xào cay Cá kèo nướng muối ớt đơn giản mà phồng canh bo thom ngon Ham bi ro canh bo nau khe thom canh chim cút bí ngòi zucchini móng giò hầm măng rừng món nướng Mẹo chọn trứng ngon bạn đã biết món ăn từ các loại canh bo ham ngon lưỡi lợn sốt cay mề gà xào hành tây cách làm nấm xào mẹo vịt thịt vịt cach lam me ngam thịt bò cuốn ngô trứng cuộn ngon dau hu kep tom thit hap vá chanh bò kho tàu lam dua mon nem chua ngon 8 món ăn may mắn đầu xuân thit bo xao hanh tay can tay ngon thạch dừa 3 món bún chả đáng tự hào của người Cách lam nem trứng cút bọc bí đỏ chên cá nướng bánh chiên sườn chiên tỏi sô cô la dầm mâm xôi salad feta món Tết bánh quy trái đào Trâm Phạm