Hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay. Sườn xào chua ngọt chay cũng hấp dẫn không kém món sườn thật
Cách làm món sườn xào chua ngọt chay, sườn xào chua ngọt chay từ rau củ

Với những đồ giả chay như thịt chay, tôm chay, cá chay là các bạn thường nghĩ đến những thực phẩm được chế biến sẵn bán nhiều trên thị trường.  Nhưng đồ chay ngon và đảm bảo nhất vẫn là từ các rau, củ, quả sạch. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay không phải là từ sườn chay chế biến sẵn mà từ rau củ. Làm như nào thì các bạn hãy xem mình Hướng dẫn Cách chế biến:D

cách làm món sườn xào chua ngọt chay cách làm món sườn xào chua ngọt chay Cách làm món sườn xào chua ngọt chay suon xao chua ngot chay

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt chay

  • Đậu phụ: 3 bìa
  • Cùi dừa: 20 gam
  • Bột chiên: 150 gam
  • Bột đao: 20 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Tương ớt
  • Dấm
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt
  • Hành lá, rau mùi

Tham khảo thêm: Sườn xào chua ngọt với công thức giản đơn

Các bước thực hiện món sườn chay xào chua ngọt này như sau

  1. Đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng hình chữ nhật như miếng sườn bình thường. Sau đó đem chiên sơ qua với dầu.
  2. Cùi dừa thái thành từng miếng mỏng tạo thành xương sườn. Cà chua xắt nhỏ
  3. Đậu sau khi đem chiên sơ vớt ra để ráo dầu. Bạn lấy cùi dừa luồn vào giữa từng miếng đậu để làm xương sườn.
  4. Bột chiên bạn hòa với nước lọc cho bột sánh không đặc quá cũng không loãng. Đậu bạn tẩm qua bột chiên rồi đem đi chiên vàng. Bạn nhớ chiên ngập dầu cho bột bám đều đậu nhìn sẽ ngon hơn. Lúc này bạn thấy miếng sườn chay khá giống miếng sườn thật rồi :D
  5. Hòa hỗn hợp gồm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng cafe muối trộn thật đều với nhau rồi.
  6. Bắc chảo phi thơm hành tím băm cho cà chua vào xào cho thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp nước trên vào đun. Bột đao hòa loãng với nước lọc cho vào đun cùng để tạo thành hỗn hợp sánh sệt. Sau đó bạn cho đậu phụ vào đảo đều rồi nêm lại gia vị xem đã được chưa nhé. Cho sườn ra đĩa rồi cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt

Món sườn xào chua ngọt chay nhìn hấp dẫn trông không khác là bao với món sườn thật. nước sốt đỏ đỏ, sánh trông béo ngậy. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn. Vào ngày rằm, mùng một mình cũng thường xuyên làm món ăn này chiêu đã cả nhà. Bạn cũng làm thử xem nhé :). Tuy là món sườn chay thôi nhưng rất dễ ăn và tin rằng bạn sẽ nghiện và làm món này thường xuyên :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc truc cách bóc và chiên bánh chưng cơm chiên cà chua Kho ca nuc dạ dày xào dứa kho cà uop banh kem socola bánh nậm chiên chim suon Xúc xích v Ăn uống miến trộn mực cua chien gion chả cá ngần v y kem hoa quả phố hàng mành tom sot dau trung thạch từ kẹo dẻo sợi mì udon tươi củ kiệu muối chua banh doraemon canh bí tôm tươi trứng rán nấm mỡ sinh tố thơm sữa cha tom khoai mon Ä an cá hồi sốt bơ cam đặng áo thun không tay Goi rong sun ngon cach nau sap ngon v i trời Sài Gòn mứt chua ngọt phết bánh mì bánh hoa quả ChÆ ói valentine trÃƒÆ Cach nau chao cach lam vit nuong chao dua hau x Cháo định dưỡng Thủy tinh Bánh chưng Xoi dau xanh thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các da dieu xao sa ot x i món ngon Việt Nam cách làm cánh gà chiên trộn mật ong sup Canh suon nau nam CÃƒÆ Kho xa xep xi Com chiên banh bia xiên que bánh qui kem cocktail sữa xinh bap cai muoi chua nấu soup cà chua tiramisu viet nam chống xa lach dua chuot cá basa kho gừng da gà xóc muối ớt Căn bien cat heo xao ngon kem sữa chua chanh xôi lá dứa dừa nạo Cháo ngon