Hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay. Sườn xào chua ngọt chay cũng hấp dẫn không kém món sườn thật
Cách làm món sườn xào chua ngọt chay, sườn xào chua ngọt chay từ rau củ

Với những đồ giả chay như thịt chay, tôm chay, cá chay là các bạn thường nghĩ đến những thực phẩm được chế biến sẵn bán nhiều trên thị trường.  Nhưng đồ chay ngon và đảm bảo nhất vẫn là từ các rau, củ, quả sạch. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay không phải là từ sườn chay chế biến sẵn mà từ rau củ. Làm như nào thì các bạn hãy xem mình Hướng dẫn Cách chế biến:D

cách làm món sườn xào chua ngọt chay cách làm món sườn xào chua ngọt chay Cách làm món sườn xào chua ngọt chay suon xao chua ngot chay

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt chay

  • Đậu phụ: 3 bìa
  • Cùi dừa: 20 gam
  • Bột chiên: 150 gam
  • Bột đao: 20 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Tương ớt
  • Dấm
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt
  • Hành lá, rau mùi

Tham khảo thêm: Sườn xào chua ngọt với công thức giản đơn

Các bước thực hiện món sườn chay xào chua ngọt này như sau

  1. Đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng hình chữ nhật như miếng sườn bình thường. Sau đó đem chiên sơ qua với dầu.
  2. Cùi dừa thái thành từng miếng mỏng tạo thành xương sườn. Cà chua xắt nhỏ
  3. Đậu sau khi đem chiên sơ vớt ra để ráo dầu. Bạn lấy cùi dừa luồn vào giữa từng miếng đậu để làm xương sườn.
  4. Bột chiên bạn hòa với nước lọc cho bột sánh không đặc quá cũng không loãng. Đậu bạn tẩm qua bột chiên rồi đem đi chiên vàng. Bạn nhớ chiên ngập dầu cho bột bám đều đậu nhìn sẽ ngon hơn. Lúc này bạn thấy miếng sườn chay khá giống miếng sườn thật rồi :D
  5. Hòa hỗn hợp gồm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng cafe muối trộn thật đều với nhau rồi.
  6. Bắc chảo phi thơm hành tím băm cho cà chua vào xào cho thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp nước trên vào đun. Bột đao hòa loãng với nước lọc cho vào đun cùng để tạo thành hỗn hợp sánh sệt. Sau đó bạn cho đậu phụ vào đảo đều rồi nêm lại gia vị xem đã được chưa nhé. Cho sườn ra đĩa rồi cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt

Món sườn xào chua ngọt chay nhìn hấp dẫn trông không khác là bao với món sườn thật. nước sốt đỏ đỏ, sánh trông béo ngậy. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn. Vào ngày rằm, mùng một mình cũng thường xuyên làm món ăn này chiêu đã cả nhà. Bạn cũng làm thử xem nhé :). Tuy là món sườn chay thôi nhưng rất dễ ăn và tin rằng bạn sẽ nghiện và làm món này thường xuyên :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam sua mi udon thom ngon sua chua dam dau tay cho be Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn dau hu non sot cam Cai Nêm mì ý sốt thịt heo hoa giẠcơm nắm phô mai Giòn ngọt sò lụa Hội An tau hu da chè khoai lang dừa gói bánh chưng ớt ngọt Se chè hạnh nhân làm cháo hạt sen linh chi canh rau cần banh quy chocolate Cá hồi qua cộng phở áp chảo Chàng trai kỳ công phục dựng bánh rán Bap cha thÃi công thức thịt dê bóp thấu che do liÃƒÆ Hấp nồi cơm Phô mai canh tom rong bien cha da heo tôm hấp thịt chuoi boc bot chien nấm mèo nấu gà đùi tỏi gà sốt nấm phấn Cafe cải thảo thit bam sot ca chua cà kho cà ri banh kem chuoi banh yaua va bo cách nấu cháo đậu đỏ cá biển thịt bò viên luộc chanh ngam Việt Đức mon ăn dân dă cari ca chem salad dứa Quảng my xao cách làm kem công thức spaghetti kimchi rum pha kem nhung mon che mì xào kiểu sing goi mit tom thit bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cơm rong biển"label" style="background-color: #494113" href="/index.php?q=âm thưc miên nam">âm thưc Làm Kemuonga>xèothaiabel" style="background-color: #E9202B" href="/index.php?q=banh khoai tay nhan tom thit">banh khoai tay nhan tom thit Cách bảo quản rau củ gia vị thach dau sua chua cá nấu bầu cocktail trứng cách nấu chè đậu tẠt Ướp thịt đúng cách ức gà chiên CANH Gà banh tart xoai bằng Sai cach kho ca ngon xào thịt gà trang trí cản cach lam ga chien ngon trà hoa quả nước ép dưa leo chanh Sua chua muối trứng ca hoi sot yogurt cách làm hoa vải CHAY Protein Banh canh mi lanh Han Quoc Hạt sen Biến hủ Sửa Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện làm tương đậu đen chảy nước miếng món cánh gà Cắt trá Ÿ lên bánh thái lan Cà ch lam bun ca bánh tằm thủy Bí quyết nấu cháo ngon và nhừ nước rau củ ép muôi đâu phông dép chiên bánh xèo làm phở bò công thức cánh gà nướng lá hương ГЃo ga om sa la dua Góc Bếp món ăn từ nấm bun cá