Hướng dẫn bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay. Sườn xào chua ngọt chay cũng hấp dẫn không kém món sườn thật
Cách làm món sườn xào chua ngọt chay, sườn xào chua ngọt chay từ rau củ

Với những đồ giả chay như thịt chay, tôm chay, cá chay là các bạn thường nghĩ đến những thực phẩm được chế biến sẵn bán nhiều trên thị trường.  Nhưng đồ chay ngon và đảm bảo nhất vẫn là từ các rau, củ, quả sạch. Hôm nay mình xin hướng dẫn các bạn cách làm món sườn xào chua ngọt chay không phải là từ sườn chay chế biến sẵn mà từ rau củ. Làm như nào thì các bạn hãy xem mình Hướng dẫn Cách chế biến:D

cách làm món sườn xào chua ngọt chay cách làm món sườn xào chua ngọt chay Cách làm món sườn xào chua ngọt chay suon xao chua ngot chay

Nguyên liệu cho món sườn xào chua ngọt chay

  • Đậu phụ: 3 bìa
  • Cùi dừa: 20 gam
  • Bột chiên: 150 gam
  • Bột đao: 20 gam
  • Cà chua: 2 quả
  • Tương ớt
  • Dấm
  • Gia vị: Đường, muối, bột ngọt
  • Hành lá, rau mùi

Tham khảo thêm: Sườn xào chua ngọt với công thức giản đơn

Các bước thực hiện món sườn chay xào chua ngọt này như sau

  1. Đậu phụ bạn đem cắt thành từng miếng hình chữ nhật như miếng sườn bình thường. Sau đó đem chiên sơ qua với dầu.
  2. Cùi dừa thái thành từng miếng mỏng tạo thành xương sườn. Cà chua xắt nhỏ
  3. Đậu sau khi đem chiên sơ vớt ra để ráo dầu. Bạn lấy cùi dừa luồn vào giữa từng miếng đậu để làm xương sườn.
  4. Bột chiên bạn hòa với nước lọc cho bột sánh không đặc quá cũng không loãng. Đậu bạn tẩm qua bột chiên rồi đem đi chiên vàng. Bạn nhớ chiên ngập dầu cho bột bám đều đậu nhìn sẽ ngon hơn. Lúc này bạn thấy miếng sườn chay khá giống miếng sườn thật rồi :D
  5. Hòa hỗn hợp gồm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng dấm, 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng cafe muối trộn thật đều với nhau rồi.
  6. Bắc chảo phi thơm hành tím băm cho cà chua vào xào cho thật nhuyễn rồi cho hỗn hợp nước trên vào đun. Bột đao hòa loãng với nước lọc cho vào đun cùng để tạo thành hỗn hợp sánh sệt. Sau đó bạn cho đậu phụ vào đảo đều rồi nêm lại gia vị xem đã được chưa nhé. Cho sườn ra đĩa rồi cho một ít rau mùi lên trên cho đẹp mắt

Món sườn xào chua ngọt chay nhìn hấp dẫn trông không khác là bao với món sườn thật. nước sốt đỏ đỏ, sánh trông béo ngậy. Vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn. Vào ngày rằm, mùng một mình cũng thường xuyên làm món ăn này chiêu đã cả nhà. Bạn cũng làm thử xem nhé :). Tuy là món sườn chay thôi nhưng rất dễ ăn và tin rằng bạn sẽ nghiện và làm món này thường xuyên :D


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

canh cà meo vặt xiên trung vit lon gỏi xoài xanh xao mi dien cà chua công thức bánh khoai tháºch meo súp phô mai bông cải plan trà xanh Day nau an già ng thực đơn ăn dặm món ăn từ khoai tây trư phã å vムsnack cãƒæ luon om ca tim xoi man cách làm bánh quy bơ CÃƒÆ nuong công thức bún cuốn ớt chuông lợi ích sức khỏe trao đào tươi pha trà Nấu lẩu canh chua thế nào cho ngon Tàu hủ Cà Nuong Sê bánh cam lúc lắc Ä Ãªm pound cake cach lam thit bo cuon nam kim cham trÃƒÆ bánh đa trộn bật nấu canh chua cá rô đồng cach lam caramen ngon 碧海蓝天 cua thom ngon hàm pate chay thuc duong trung cut đậu hũ non xào miến phú cháo Ăn chay probiotics socola hoa hồng cách làm bánh phô mai cơm chay chiên trái cây ga nguong thom ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ ạu ăn chơi latte tra xanh da món ăn tập yoga chuối hạnh nhân biển Liên protein chất đạm sức khỏe ốc xào dừa cách nhận biết bột baking soda còn hạn Tây viem hong nấu lẩu mắm món ngon mỗi ngày chuối đánh xéo giải độc Cải xoong gà chiên coca cola xôi đậu đỏ Xôi đậu đỏ thơm bùi than lon chien xu kieu nhat chia Bi kem vị chanh gio heo gia cay gnocchi bong sung sandwich cuon cach nau canh Món ăn kèm gà nướng coca bo la lot ngon Đậu phụ cách làm thịt chay tại nhà pudding hẹn hò cocktail húng quế kem chuối trà xanh banh tsukune japan món ngon Bắc Kạn Cách làm cá viên Canh bò rau răm mực rán xù ngá cach lam banh xeo kieu nga Phù trúc chay rất giàu chất dinh dưỡng mon mi cuon suon heo ngon Cún Khang Bánh mỳ kẹp thịt gà sốt tai heo ngam giấm nao Canh bầu thủy cupcake đa sắc màu pudding chanh day tiểu chè đậu đỏ Miền Trung canh cá đậu 膽谩ng lam banh bao nhan thit nộm rau Nộm rau mát lành làm nhanh ăn làm snack khoai tây giòn tan Chung kho bánh quy cho giáng sinh khoai tây viên chiên