Sườn rim chua ngọt là món ăn khá dễ làm và cực kỳ giản đơn. Hãy cùng vào bếp trổ tài để cùng cả nhà thưởng thức món ăn này
Sườn rim chua ngọt cho bữa tối thêm ngon miệng

Nguyên liệu

Mùa hè nóng bức với món sườn rim chua ngọt kết hợp với canh chua là gia đình bạn đã có bữa ăn quá ngon rồi đấy. Món sườn rim chua ngọt bên trong mềm và cực thơm. Khi bạn thưởng thức bạn sẽ thấy được vị mặn, ngọt, chua rất vừa miệng và hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu

250 gram sườn
15ml rượu trắng
7ml nước tương
7ml giấm đỏ
1 lòng trắng trứng
1 viên đường phèn
3 gram muối
10 gram bột ngô

Cách làm

 
  • 1

    Sườn bạn mua về rửa thật sạch và cắt sườn thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Bạn thêm muối, rượu sau đó trộn thật đều và ướp khoảng nửa tiếng đồng hồ. Cho thêm lòng trắng trứng vào.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng

    Bạn cho thêm bột ngô vào món sườn sau đó cho dầu vào chảo, làm nóng chảo.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-2

  • 2

    Bạn hãy cho từng miếng sườn vào chiên tới khi sườn chuyển thành màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-3

  • 3

    Bạn hãy để lại trong chảo ít dầu sau đó thêm 15ml nước, đường phèn, đun thật nhỏ lửa.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-4

    Bạn hãy đun đến khi đường tan hết và đường trong chảo ngả sang màu vàng nâu là được.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-5

  • 4

    Bạn đổ chỗ sườn vừa rán vào đun vừa lửa, đảo nhanh tay để phần nước đường bám đều quanh sườn. Sau đó bạn cho thêm nước tương vào.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-6

  • 5

    Bạn cho thêm một ít giấm vào đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng rắc lên ít vừng lên và tắt lửa, lấy sườn rim chua ngọt ra đĩa.

    suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-7

Thành phẩm

Khi dùng bạn có thể chan thêm ít nước xốt còn thừa trong chảo lên sườn cho bữa ăn của mình thêm đậm đà nhé! Sườn có vẻ ngoài bóng đẹp, bên trong mềm thơm, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mặn ngọt chua chua rất vừa miệng và hấp dẫn.

>>> Xem ngay: Hướng dẫn làm món "sườn xào chua ngọt" quá ngon

suon-rim-chua-ngot-cho-bua-toi-them-ngon-mieng-8


Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món sốt, Món chưng

su hào cải bắp thịt heo kho nau cu cai trang ga cuon la dua mứt bí lam banh tieu đá lạnh ca huong mam kho quet cách nướng bánh cookies bí đỏ Nét ẩm thực trong bánh canh Huế CANH RIÊU CÁ gà nướng tẩm mè Cách làm thạch thải độc cơ thể rau xao Dua cai muoi sốt đào cho món nướng thúy xay sinh tố chuối dứa cach lam long lon 4 Gà kho nấu xoi ngon ca hoi xong khoi cach nấu nui cai xanh muop dang xao Mon ngon tu thit hoành thánh cách luộc lòng heo ngon bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu chay cach lam chao bao ngu cua bà Hướng món ngon cá chả cá chả cá Lã Vọng Thuá ga xot me Nấm rơm cach nau cari ca pha trÃƒÆ MÃŒ mà trá ng cháo củ sen thịt bằm ca chach Liên lang cá tím nướng sot tieu den cách làm bánh đa cá rô butter Ẫm thực cach lam com chay sua hat đieu Củ cải ngâm nước mắm sua chua deo ca cao sữa chua homemade cách làm cổ áo đính hạt bánh bi bánh bao thập cẩm chè khoai lang tac cach lam com rang keo socola ngon một cơm gia đình đậu hủ chiên giòn sức khỏe thang gà sup sua ga ngon Rau câu dừa thuc don mon ngon mứt khoai lang Ca nấu mang cach lam sanwich trai cay chien トO Trニーa và n kho tộ bắm bơ dầm Cốm rang sấu dầm đường tông màu Cách nhận biết thực phẩm không an toàn Sò điệp chiên khoai tây goi xoai tom chanh chiên Đậu đen chữa bệnh che dau ngu la dua ngon com ga gà om nấm đậu hũ non sốt cay làm bánh su kem đậu đen lá dứa cach lam bun rieu cua gio heo canh chua hoa atiso bát canh cacao cach chien ca chè bạch quả ẩm thực hà nội CARI kem Những chất phụ gia cần tránh trong nấu Nước hoa quả đậu phụ nhồi chua ngọt Lý đậu phộng dị ứng Lá dừa sò huyết chấy tỏi trà xanh đậu phộng dị ứng gỏi cà đắng tây nguyên loại thịt cá bống món ăn kiểu thái cha tom com ngon bánh lá liễu Mách