Sườn non kho măng là món ăn mặn đậm đà, thơm ngon với sườn non mềm, đậm vì ăn kèm với măng dòn dòn đặc trưng. Món này có thể ăn kèm cơm nóng . Hãy thử xem .
Sườn non kho măng

Nguyên liệu gồm có:

  •  300 gram sườn non
  •  Vài đọt măng vàng
  •  Hành hương, nuớc mắm, muối, đường và tiêu.

Cách chế biến:

  •  Măng mua về rửa thật sạch, cắt bỏ đoạn già, dùng dao cắt măng thành từng khúc ngắn bằng lóng tay.
  •  Đun một nồi nước sôi, đổ măng vàng vào trụng sơ khoảng 5 phút, xả măng ra hết chất độc.Đổ ra rổ cho ráo nước.
  •  Sườn non rửa thật sạch, ướp vào sườn tí muối, đường (hoặc hạt nêm), hành hương xắt nhỏ, trộn thật đều. Ướp trong vòng 30phút.
  •  Đổ nước lạnh xâm xấp mặt sườn, đổ măng vào nấu sôi, lửa nhỏ.Nêm vào nước mắm, muối, đường(nếu bạn thích có thể thay nước lạnh bằng nước dừa tươi), nếm nêm tùy theo khẩu vị của bạn.
  •  Đun đến khi nào thử một chút thấy măng mềm, thịt chín mềm, nước thịt kho còn xâm xấp tắt lửa múc ra bát, rắc tí hạt tiêu lên bề mặt, dùng nóng với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món sườn non kho măng này nhé .

Sườn non kho măng

Sườn non kho măng

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam suon non kho suon kho mang ngon suon non kho mang suon non kho ngon

nộm mít non banh com tạo hình chuoi nuong 5 cách dùng quả bơ cực hữu hiệu Sà u mon ga kho dua má ³ ngon lam san day bach qua cà chua kho cà thu tennis nổi tự làm cháo lá dứa hap oc heo khô cá lóc xào tỏi dưa kiệu ª Bá Há Lương Chú Bún lươn nướng lá lốt lạ miệng cá hồi món nướng rau củ món Tây ca chua hap trung 10 phút cho món tôm cà ri kiểu Thái che trôi nuớc Bánh Ngọt gÃƒÆ om dam tao cà thu banh donut thom mam cà chả cá thát lát cach lam lassi canh thịt bò nấu củ cải sandwich ngộ nghĩnh cach lam lau dê làm nước rau má ba món ngon từ thịt bò được ưa thích cơm viên gà nấm banh crepe thom ngon salad rau trộn dầu giấm cach nau banh tom sườn sốt me chua ngọt ca kho to ngon ngủ ngon thực phẩm chien trung công thức bánh canh bột gạo nước cốt cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam cach lam mon trung hap cuon làm dưa món sinh to xoai món cà Chi礙n móng giò hầm cà thu rim mã³n ngon tra sua tran chau ngon khoai tu cách làm bánh đúc đậu phộng cach lam pate gan heo Bánh mì ngọt địa chỉ mua làm bánh trung thu giai nhiet chan gio xao lan Chọn mua bếp từ bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng ba chỉ chiên sả cach nau ca chep rau cần xào thịt bò ¹i bi do don thit hap banh cupcake chanh Canh bầu cach lam banh chung gac Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng cach lam mon ca nuong than Mẹo nấu ăn goi ca ngu măng muối ớt xứ lạng cá chép kho mắm thu cơm nắm thịt heo mien nau suon non gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua cach nau canh chua ngay ram cã³c cach ngam sau duong boa banh bao tra xanh Chuoi dau cach xao xuc xich chua ngot tôm xào mướp Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng thuà thit heo chien nuoc mam cach bổ mít Cari tôm vỏ chai vỏ cam làm mức lõi cá hấp hành cách làm bò nhúng dấm lam pha lau long bo Tips Cách phân biệt bột trà xanh thật khac cà cam cocktail thơm ngon công thức cơm xào bí đỏ cha ech chien thom ngon mon xao canh cÃƒÆ lá hoa thà nh trái cây ủ hóa chất bánh kem sinh nhât rau câu đậu đỏ 3 tầng Mẹo làm bánh trôi Tàu ngon hơn ngoài quán plan trà xanh canh ghẹ chả cua sốt