Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram sườn heo ngon
- Làm nước sốt: 2 tép tỏi; 60ml cà phê; 60ml giấm; 50 gram mù tạt vàng; 20 gram đường nâu; 15 gram dầu ô liu; 5 gram hạt tiêu đen; hành lá xắt nhỏ; 2.5 gram cà phê
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào trong một bát, trộn thật đều.
Bước thứ hai(2): Cho sườn cắt thành các dải rồi cho nước sốt vào, trộn thật đều với sườn. Ướp sườn trong ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng.
Bước thứ ba(3): Sau đó, cho sườn ra, xếp lên khay đã lót sẵn giấy nhôm. Bọc giấy nhôm cho kín khay.
Bước thứ tư(4): Cho khay vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 45 phút. Sau đó, lấy khay ra, bỏ lá nhôm không bọc nữa, rồi nướng thêm 15 phút.
Cho sườn nướng vị cà phê ra đĩa và thưởng thức nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với sườn nướng vị cà phê!
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)
