Cách làm món sườn hầm rau củ ngon và cực kì bổ dưỡng này sẽ giúp các chị em chăm sóc gia đình mình tốt hơn. Sườn om rau củ chín mềm
Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3cm gừng
+ 1,5 kilogram sườn ngon
+ 1 củ hành tây cỡ vừa
+ 6- 7 tép tỏi, băm thật nhỏ
+ 2 nhánh hành lá
+ 1 củ khoai tây cỡ lớn
+ Nước sốt:
+ 30 gram đường
+ 45ml rượu gạo
+ 5 gram vừng
+ 1,5 gram hạt tiêu+ 5 gram muối
+ 45 gram bột ớt Hàn dạng mảnh
+ 15ml dầu mè+ 30ml mật ong
+ 45ml xì dầu
+ 30 gram tương ớt Hàn+ ½ (một phần hai) quả táo mài nhỏ

Cách làm món sườn hầm rau củ ngon mềm bổ dưỡng

Cách làm sườn hầm rau củ ngon bổ

Bước thứ nhất(1): Sườn sau khi mua về ta đem rửa cho sạch, rồi cho vào thau nước ngâm khoảng 30 phút để cho ra hết máu còn bám và hết các chất bẩn. Sau đó ta sả lại với nước lần nữa cho sạch rồi vớt ra để ráo.  Để cho nước của món các sườn hầm rau củ trong đẹp thì ta phải rửa cho sạch sườn.

– Khoai tây đem gọt bỏ vỏ rửa thật sạch rồi cắt khối lập phương vừa ăn.

– Hành tây bóc bỏ vỏ rồi cắt miếng kích cỡ như khoai tây.

– Hành lá các bạn nhặt và rửa thật sạch rồi cắt khúc. Với gừng ta cạo vỏ rồi thái lát mỏng, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Món sườn hầm rau củ có thể thay đổi, tùy chỉnh loại rau củ mà các bạn yêu thích nhưng các bạn cũng nên đặt tiêu chí kết hợp hợp lí nhé, như sườn hầm khoai tây là hợp nhất, bổ dưỡng nhất hai nguyên liệu này như bổ sung cho nhau tạo nên một sự cộng hưởng tuyệt vời. Hoặc nếu bạn thích sự tươi mới, thích màu sắc thì có thể làm sườn hầm ngũ quả.

Bước thứ hai(2): Tiếp tục các cho sườn vào nồi nấu chậm.

Bước thứ ba(3): Chúng ta cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để làm nước sốt trừ dầu mè và hạt mè vào trong một cái tô rồi trộn lên cho đều. Tiếp đó ta đổ nước sốt này vào nồi sườn dùng đũa đảo đều rồi tiếp tục cho tất cả các loại rau củ đã sơ chế vào và đảo tiếp.

Bước thứ tư(4): Bây giờ chúng ta sẽ chỉnh lửa vừa lại, đậy nắp nồi và ninh trong khoảng từ 4- 5 tiếng đối với nồi áp suất, còn nếu sử dụng nồi thông thường thì bạn ninh khoảng 6- 8 tiếng. Ninh lâu để sườn mềm, nước sườn ngọt bổ dưỡng hơn.

Bước thứ năm(5): Sau khi ninh sườn mềm thì ta cho dầu vừng, vừng vào nồi rồi đảo đều và tắt lửa. Trong quá trình chế biến tùy theo liều lượng nước mà bạn cho vào, nếu các bạn cho nhiều nước thì món này sẽ là món canh sườn rau củ dùng làm một món canh bổ dưỡng cho bữa ăn cũng rất hợp.

Món sườn hầm rau củ dùng nóng với cơm là ngon nhất, phần sườn chín mềm thấm vị từ một khúc xương cứng thành một miếng ngon mềm tan trong miệng. Cách làm sườn hầm rau củ luôn là lựa chọn hàng đầu của cánh chị em trong việc chăm sóc sức khỏe gia đình. Ngoài ra các bạn có thể dựa trên cách làm này với một vài biến tấu để có món gà hầm rau củ cũng quá ngon, hoặc nếu bạn thích hương vị ngọt ngon, một món ăn giàu chất đậm thì nhớ thử cách làm món thịt bò hầm rau củ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bún mắm cá hat sen hap khai vi canh tam sắc bánh sữa chiên giòn câu banh kem pho mai cùi dưa hấu cơm hộp văn phòng rau muong tron tôm sốt chanh leo gà xào sả ớt henlass="label" style="background-color: #5587C6" href="/index.php?q=công thức sốt chua ngọt">công thức sốt chua ngọt xôi xoài kiểu thái ngon canh rau má thịt bằm hat sen thom ngon cach lam banh quy socola canh củ sne Cháo cá gà hấp cải bẹ xanh tự làm thịt chiên xù mì nui gà sốt chua ngọt cat tia hoa qua Gỏi cuốn ớt ngọt sử dau phu chien sa tu> hat suong sa tự làm xúc xích Tổng hợp ca ngu com rang dua bo thom kim chi thịt gà An choi tu cach lam nem cua be mè đen bánh bột gạo làm bingsu heo lưỡi heo nấu măng hầm măngng mía">chạo tôm nướng mía xoi man cach lam banh trung thu hen NAU PHO BO cách nấu canh cá ngon cá chim sốt 30 hướng dẫn làm bánh tôm rim chua ngọt sua dau me muoi com nuong ngon chuông lam cha tom 3 hen xuc banh trang ngon gà lăn bột muối kim chi Ẫm cách làm xôi xéo < trá Ÿhe troi nuoc ngu sac Cách làm bánh tráng trộn việt món Thái xiu heo bọc sả món ăn giải nhiệt Thạch rau câu dưa day nâu ăn Cách nấu ăn có lợi cho sức khỏe goi oc dang Me non bị đòn cũng hái nộm sứa cach lam banh madeleines Phổ tai Cách làm mắm tép Đu đủ chè thạch đen đậu đỏ Ngọt mát chè 2010 Cach lam Banh xeo 2 Bí quyết cho món dưa muối chua giòn cực công thức làm sữa đậu nành beef biến tấu hải sản tươi lịch sự xíu mại sốt me Thực đơn bữa tối ốc bươu xào cach lam bun cha ha noi cac mon thach ngon 鑶煎卜绌 S宀 sốt bbq 10 món ăn làm kem Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món Ẫm cơm rang tôm xôi ngô chả cốm HÃ Anh nấu rau câu dừa bánh dầy chè bơ trứng chiên kiểu mới cá hồi nấu mặn heo ngâm mắm đậu bắp xào snack khoai tây cach lam tom Ẩm thực nhật bản món việt nam sỏi thận cach nau cac mon an ngon banh beo tom chay ngon flan gato ngon thực phẩm bổ dưỡng mi bo heo ngam mam cá bac trầu Canh bầu thit vit kho đu đủ bò khô heo nuong sot nuoc duong