Với cái nắng oi bức của những ngày hè thật là khó chịu phải không nào. Thay vì mua nước giải khát có sẵn thì mình có thể tự tay tạo ra thứ nước uống ngon sạch cho cả nhà. Để đáp ứng nhu cầu đó, sau đây mình xin giới thiệu cách làm nước Bí Đao ngon cho bạn. Ngoài tác dụng giải khát ra, nước Bí Đao này còn có tác dụng làm đẹp đối với chị em phụ em.
Nguyên liệu làm nước Bí Đao cho 4 người:
- Bí đao: 1 kg
- Nước: 4 lít
- Lá dứa: 5 lá
- Muối ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê
- Đường phèn( đường bát) 150 gr
Các bước làm nước Bí Đao cho 4 người:
Sơ chế Nguyên liệu gồm có:
- Bí đao rửa thật sạch không cần gọt bỏ vỏ cắt miếng mỏng. Nếu không an tâm về chất lượng của vỏ thì có thể gọt bỏ đi, nhưng làm như thế sẽ làm mất đi hương vị và tác dụng thanh nhiệt của trà bí đao rất nhiều .
- Lá dứa rửa thật sạch.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
- Cho bí đao muối vào nồi nước rồi nấu đến khi bí thật nhừ. Khi bí đã chín nhừ cho lá dứa vào để lửa khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa.
Bước thứ hai(2):
- Đợi nồi bí giảm nóng thì lược bỏ xác bí, lấy phần nước cho đường phèn vào khuấy tan và cho vào tủ lạnh để uống dần. Để tủ lạnh có thể dùng đc 3 đến 5 ngày.
Những lưu ý khi làm nước Bí Đao ngon:
- Cách chọn bí để làm nước Bí Đao ngon bạn nên chọn bí già, vỏ xanh đen, ruột nhiều hạt và đặc biệt phải chọn mua “bí sạch” vì bạn sẽ dùng cả vỏ bí để nấu.
- Bạn có thể giảm lượng đường phèn nếu không dùng cùng với đá.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
