Với công thức này, vị ngọt tươi vốn có của xoài kết hợp cùng sữa chua sẽ giúp bạn có một món ngon mà lại bổ dưỡng, đẹp da giữ dáng.

	Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè

Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 2 quả xoài chín - 500 ml sữa tươi không đường - 2 hộp sữa chua không đường - 200 ml sữa đặc có đường - 20 gr đường (gia giảm theo khẩu vị) Cách chế biến: - Xoài gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu ướp cùng 10 gram đường khoản 20 phút cho đến khi đường tan. Bắc chảo lên bếp cho phần xoài vào đảo đều (nên lắc nhẹ chảo trong quá trình đảo để xoài không bị nát). Rim xoài trong 5 phút, tắt lửa để nguội.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sữa tươi, sữa đặc có đường cho lên bếp nấu trên lửa nhỏ riu riu hơi ấm tay (khoảng 70 độ C), khuấy đều sau đó tắt lửa. Để nguội.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sau khi hỗn hợp sữa đã hơi nguội, cho phần sữa chua vào dùng phới lồng khuấy đều tiếp, lọc lại qua rây (để sữa chua sánh mịn).
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
 - Phần xoài đã nguội cho vào hỗn hợp sữa chua và cũng trộn thật đều.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
- Sau đó múc ra từng ly hoặc hũ đựng sữa chua. Nếu nhà có lò nướng thì bật lò cho nóng khoảng 10 phút, sau đó đặt những hũ sữa chua vào lò và để qua đêm. Nếu không, bạn có thể ủ sữa chua bằng cách cho sữa chua vào thùng xốp và đổ nước hơi ấm đến phân nửa hũ sữa chua, đậy nắp lại và cũng để qua đêm cho sữa lên men. - Có thể dùng ½ (một phần hai) miếng xoài xay nhuyễn cùng 5 gr đường cho lên bếp nấu, sau đó thêm 1 lá gelatin vào và đổ lên mặt từng hũ sữa chua sau khi sữa đã ủ qua đêm.
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè
Sữa chua xoài thơm ngát ngày hè

Nga Nguyễn
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sữa chua, xoài, Nga Nguyễn

cách làm mứt cach lam banh men bánh bí lạp xưởng chiên trứng tu lam kem mut man nhồi thịt Bông bí ngồi nhồi thịt thit heo sườn heo chao dầu pancake dâu tằm công thức bánh flan miến xào mì đánh trứng trứng bông mịn cá rô phi nướng cay thit xao cu cai tờ tóp mỡ cá lăng một nắng nướng muối ớt cháo bò Món ăn sáng bí đao Trứng chien MÃƒÆ Đậu phộng Thach rau cau gà xé mang tay cuon goi rau dang ngon Ruốc thịt trà đào làm kẹo đào ngâm đường goi xoai thit bo mùa thu Nã Œå ng lau dau ca hoi ngon món ăn đường phố Nuoc tuong toi ot tự làm bánh da lợn Bún chẠcách làm phở gà trộn ngon thực đơn đón tết pancake cho bé yêu Hành boa rô tủ lạnh bánh đô rê mon trứng rán cuộn giá cách làm thịt rang mắm tép món chế biến từ tôm banh ngot hoa cúc Cách làm sườn xào chua ngọt Hoc Nau An Ngon protein doi vi voi dau hu chien phở ngốt vùng núi com chien meo con thực đơn ăn ngon banh mi pizza canh cà chua trứng gà cach lam banh cuon Vi宄勫檼 đồ ăn giải nhiệt bánh oreo trộn với kẹo nguyen nấm nộm cach lam hau chien gion bánh mì kẹp bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake banh mi hoa hong ca hoi hướng dẫn nấu ăn ngon cach lam hat tran chau Khoai tay trẠn banh flan caramel kieu nhat Luộc rau ngon cũng cần mẹo món cháo tôm gối handmade op let thit bo canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân che com nuoc cot dua bánh cưới đẹp trái cay sôcôla bánh bánh tôm món Thái món chiên bò khô công thức trứng bọc thịt chiên giòn súp sườn lá hương thảo mien xao pad thai nước cà chua ép cách làm kem nho khô tại nhà hà mon ngon bai thuoc Cách hay làm giảm mùi tanh cá mon vit nâu mang cã lóc kho tộ Kẹo xào thịt gà với giá CANH CHUA CHAY cách làm kẹo quế mon cha gio con tom thit lon chien gion mat ong tương chấm gỏi che bien banh mi bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản mon cha gio chien ngon bánh mì kẹp xúc xích heo bò xào ớt chuông sốt tương đen Bà nh Bong lan nho Bánh flan my y sot bơ món ăn giúp tăng cân cách làm nước ép Lớp mon trung quoc gi脙虏 cà nhồi thịt sốt canh sườn nấu chuối má ³ ngon