Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi, Sữa chua mịn, vị chua vừa phải vừa ngon và đảm bảo
Cách làm sữa chua ngon, làm sữa chua ngon và mịn từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu như trong tủ lạnh gia đình nào cũng có, trẻ em hay người lớn ai cũng thích. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và giúp cho phụ nữ đẹp da nữa. Cách làm sữa chua ngon lại cực kì giản đơn từ sữa đặc và sữa tươi. Bạn hãy làm theo công tức dưới đây. Đảm bảo là không kém gì sữa chua mua sẵn :D

Ingredients

  • Sữa tươi có đường: 1 lít (Bạn có thể dùng loại không đường tùy theo sở thích)
  • Sữa đặc: ½ (một phần hai) lọ. Mình thường dùng sữa Ông Thọ vì theo mình thấy sữa Ông Thọ ngon nhất trong các loại
  • Một hộp sữa chua mua sẵn để tạo men
  • 15 hộp nhỏ để đựng sữa chua. Những hộp này bạn có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh hay hàng đồ nhựa.

Các bước chế biến làm sữa chua

  1. chuẩn bị sẵn một cái tô to, đổ sữa tươi và sữa đặc vào nguấy đều rồi bạn đem vào lò vi sóng quay 3 – 4 phút cho sữa nóng.
    làm sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn lam sua chua
    Hoặc bạn có thể cho sữa ra nồi nấu nóng già đến khi sữa sủi bọt lên là được
    đun sữa cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn dun sua
  2. Đợi cho sữa nguội còn hơi âm ấm bạn cho hộp sữa chua đã làm sẵn vào quấy đều để tạo men. Sau đó đổ sữa vào những cốc nhỏ.
    quấy đều sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn quay deu sua chua
  3. Cho những hộp sữa này xếp vào một hộp xốp rồi đổ nước nóng già ngập đến ⅓ (một phần ba) hộp. Đậy nắp kín cho hơi nóng tỏa đều. Nếu không có hộp xốp bạn có thể thay bằng nồi. Nhưng nếu bạn làm món sữa chua này thường xuyên thì nên mua một chiếc hộp xốp để ủ vì hộp xốp giữ nhiệt tốt. Ủ khoảng 5-7 tiếng là tạo thành độ chua ngon nhất.
    ủ sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn xep sua chua
    Có một cách khác nữa là bạn sử dụng lò nướng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi tắt đi. Sau đó, xếp các hộp sữa vào, đóng cửa lò ủ khoảng 4 – 5 tiếng là được. Bạn không nên ủ lâu quá men sẽ lên nhiều ăn chua quá không ngon
  4. Cuối cùng cho các hộp sữa vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát là bạn có thể thưởng thực rồi :D

cách làm sữa chua ngon cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn cach lam sua chua ngon

Món sữa chua này mịn, vị chua vừa phải ăn ngon không kém gì những sữa chua mua sẵn mà thậm chị còn đảm vảo và vị đậm đà hơn nữa. Cách làm món sữa chua này lại rất dễ. Bạn có thể làm nhiều một lúc rồi để tủ lạnh cho cả nhà ăn dần hay sử dụng làm sữa chua đánh đá, sữa chua nếp cẩm. Vừa ngon, đảm bảo và tiết kiệm hơn :D

Nếu bạn thích ăn béo ngậy hơn thì hãy tham khảo cách làm món sữa chua phomai nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

thịt gà xào măng cac mon nau chai lọ nem lui thịt gà xào Đu đu xanh mon an viêt nam mon banh bong lan trung muoi rau cau vi moi CHÈ canh thì là cách làm chà bông thịt cơm nắm tôm bánh lá hẹ cách nau ca ri ga Thịt heo khô bong sung nau canh chua Ba món cháo ngon cho ngày Sài Gòn trở gió mon ngon dak lak bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Kiêng List Com tay banh la dua an do gà xào đậu phộng gỏi ốc xà cừ List Chao ca bong cÃ Æ Món ăn thuốc cho nam giới hiếm muộn xôi vị dứa tart dua chè bột báng dưa vàng xào thịt gà với cải thảo Hấp cá cách làm thạch trà xanh ngâm chanh muối gỏi đu đủ lau cuu mong co gà om mận ca loc kho dua ngon ẩu Pâte nước cam banh xeo gion Nu mà ngon Cơm khô ớt Lam banh chuoi Dua chua ga kho gung mocktail táo cach lam hat sen ham nho kho cach lam banh cake qua phi oc cho lẩu gà Ăn uống thit vit do uong mua he loét dạ dày mon ngon phu tho là giang Bánh tráng miệng thit quay chuối xanh kho bánh oreo kem cac mon ga mon ca ri nau ngon nem cà bún giò heo bánh khoai lang rán món rau cuộn huong dan lam bun thang già ng đóng snack khoai tây nướng bUn rieu Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ cach lam pudding chocolate lau ga nau nam Cà basa Cứ kiệu COM CHIEN qua nho đồ uống lạ giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống sươn Trung ngon mÃƒÆ thịt bò sốt thơm và nước tương học cách làm bánh cách luộc gà trung cuon giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống mam cà Vi cÃƒÆ cong thuc banh bong lan cuon Om tôm sú chấm mù tạt mam co ngay ram thang 7 đá chanh hương quế bánh trung thu nhân hạt sen mẹ cach lam bim bim ä au Mexico salat khoai tay Kết cườm thành hoa cúc cho thu thêm tươi chưng mắm cá lóc thịt Dự ga quay món lau Bánh chưng chien trung cach lam che kho Ngắm nuoc sot chua ngot bánh ga to ngà Æ