Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon từ sữa đặc và sữa tươi, Sữa chua mịn, vị chua vừa phải vừa ngon và đảm bảo
Cách làm sữa chua ngon, làm sữa chua ngon và mịn từ sữa đặc và sữa tươi

Sữa chua là loại thực phẩm bổ dưỡng mà hầu như trong tủ lạnh gia đình nào cũng có, trẻ em hay người lớn ai cũng thích. Nó có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và giúp cho phụ nữ đẹp da nữa. Cách làm sữa chua ngon lại cực kì giản đơn từ sữa đặc và sữa tươi. Bạn hãy làm theo công tức dưới đây. Đảm bảo là không kém gì sữa chua mua sẵn :D

Ingredients

  • Sữa tươi có đường: 1 lít (Bạn có thể dùng loại không đường tùy theo sở thích)
  • Sữa đặc: ½ (một phần hai) lọ. Mình thường dùng sữa Ông Thọ vì theo mình thấy sữa Ông Thọ ngon nhất trong các loại
  • Một hộp sữa chua mua sẵn để tạo men
  • 15 hộp nhỏ để đựng sữa chua. Những hộp này bạn có thể mua ở các tiệm bán dụng cụ làm bánh hay hàng đồ nhựa.

Các bước chế biến làm sữa chua

  1. chuẩn bị sẵn một cái tô to, đổ sữa tươi và sữa đặc vào nguấy đều rồi bạn đem vào lò vi sóng quay 3 – 4 phút cho sữa nóng.
    làm sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn lam sua chua
    Hoặc bạn có thể cho sữa ra nồi nấu nóng già đến khi sữa sủi bọt lên là được
    đun sữa cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn dun sua
  2. Đợi cho sữa nguội còn hơi âm ấm bạn cho hộp sữa chua đã làm sẵn vào quấy đều để tạo men. Sau đó đổ sữa vào những cốc nhỏ.
    quấy đều sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn quay deu sua chua
  3. Cho những hộp sữa này xếp vào một hộp xốp rồi đổ nước nóng già ngập đến ⅓ (một phần ba) hộp. Đậy nắp kín cho hơi nóng tỏa đều. Nếu không có hộp xốp bạn có thể thay bằng nồi. Nhưng nếu bạn làm món sữa chua này thường xuyên thì nên mua một chiếc hộp xốp để ủ vì hộp xốp giữ nhiệt tốt. Ủ khoảng 5-7 tiếng là tạo thành độ chua ngon nhất.
    ủ sữa chua cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn xep sua chua
    Có một cách khác nữa là bạn sử dụng lò nướng bật chế độ nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút rồi tắt đi. Sau đó, xếp các hộp sữa vào, đóng cửa lò ủ khoảng 4 – 5 tiếng là được. Bạn không nên ủ lâu quá men sẽ lên nhiều ăn chua quá không ngon
  4. Cuối cùng cho các hộp sữa vào tủ lạnh 3 – 4 tiếng cho mát là bạn có thể thưởng thực rồi :D

cách làm sữa chua ngon cách làm sữa chua ngon Cách làm sữa chua ngon và mịn cach lam sua chua ngon

Món sữa chua này mịn, vị chua vừa phải ăn ngon không kém gì những sữa chua mua sẵn mà thậm chị còn đảm vảo và vị đậm đà hơn nữa. Cách làm món sữa chua này lại rất dễ. Bạn có thể làm nhiều một lúc rồi để tủ lạnh cho cả nhà ăn dần hay sử dụng làm sữa chua đánh đá, sữa chua nếp cẩm. Vừa ngon, đảm bảo và tiết kiệm hơn :D

Nếu bạn thích ăn béo ngậy hơn thì hãy tham khảo cách làm món sữa chua phomai nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Cập cach tia hoa tu cu den dau tay da bao mon banh ngay tet ot coc non ¹i nuoc ep thap cam CÃƒÆ Kho cách làm cá kho tiêu kho bo rim sò điệp rau củ món xào lãnh cá kho dừa Chim bồ câu hầm bánh thịt heo trứng thit chien gion Chiêu BI trứng cút xào me trÃƒÆ Cong Làm bánh mì những món canh sườn ngon Canh sườn non Chien nước táo và thơm th i cu cai trang mì gói xào gặp Cách nấu bun bánh bột gạo nhân thịt trau Bánh mì đen công thức panna cotta chanh dây Cách lam banh bông lan mam soup thịt gà rau củ bánh mỡ hành thịt lợn nướng riềng mẻ cách làm món gà nướng Dua leo công thức bánh khoai lang chiên cá thu rim cach lam banh mi xuc xich chiên bánh cà rốt tre con hàu Daang Nau chay tôm thịt kho tiêu làm kem việt quất sữa chua bánh sinh nhật snack rau củ bánh snack banh mi man Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong tia rau cu Đậu Đỏ đức 8 Mon Au Da Diên Ngà bánh chiên lá hẹ Tái chế bánh củ cải chiên Tết Làng Tet doan ngo xoi Xuong bang cach lam phơ canh nấm ga thom ngon kho nấm khoai môn nước đá lap List Cヾm món xào mận nau ăn ngon mot muoi patè sach bo xao khe rau ram tết thú trang trí Hạn Thach rau cau yến mon oc xao xu công thức bánh mì kẹp gà rán cơm chiên cá mặn th y gà lollipop lÃƒÆ chanh thach suong sao Cach nau xoi nep cam Com thit nuong xuong cà Basa Dau nanh xanh cách nấu cháo lươn thit heo ruoc thach rang gà với lá lốt cach nâu canh suờn chua thạch sữa chua ngọt ăn trái cây tết 2016 banh bong lan thom ngon công thức cơm nắm hình trái tim canh rau muống nấu tôm thịt gà cuốn nướng gà kho hoa hồi tủ lạnh ấn tượng đầu tiên banh chocolate fondant thom ngon xe buýt bun rieu