Những con sò điệp tươi ngọt được áo bên ngoài một lớp bột xù giòn tan lại đượm vị nồng nồng của rượu wisky thơm phức khi thưởng thức cùng bánh mì đen và lớp “sóng” sô-cô-la sẽ để lại ấn tượng khó quên cho người thưởng thức.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram sò điệp
• 1 bịch bột xù
• 2 ổ bánh mì đen
• 1 muỗng súp rượu Whisky
• 1 thanh sô-cô-la đen
• 1 miếng bơ
• Hạt nêm, dầu chiên

Hướng dẫn cách làm:

• Sô-cô-la nung chảy trong nồi nhỏ, nêm vào đó 1 muỗng súp rượu  Whisky đánh đều lên.
• Bánh mì đen cắt lát dài vừa ăn, dùng cọ phết một lớp bơ, cho vào lò nướng chín.
• Sò điệp lấy cồi, rửa thật sạch, nêm một ít hạt nêm, trộn thật đều, lăn sò điệp qua bột xù rồi thả vào chảo dầu nóng, chiên vàng.
• Xếp bánh mì ra đĩa, đặt sò điệp chiên lên trên rồi chan sốt sô-cô-la đen. Dùng nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món sò điệp chiên xù sốt sô-cô-la.

Sò điệp chiên xù sốt sô-cô-la

Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)