Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn
Sáng tạo với bánh bông lan mặn



Nếu ra tiệm bánh bạn có thể dễ dàng kiếm được một chiếc bánh bông lan ngọt, nhưng bánh ngọt ăn vào buổi sáng lại không phù hợp với một số người ăn kiêng và giảm cân. Vậy cùng vào bếp biến tấu công thức làm bánh để có một chiếc bánh bông lan mặn cho bữa sáng bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:



Phần bột:
- 3 quả trứng gà
- 90 gram bột mì
- 70 gram đường
- 10 gram dầu chiên
Phần nhân mặn:
- Vài tép hành
- 100 gram ngô ngọt
- 1 cây lạp xường / xúc xích
- 2 lòng đỏ trứng muối
- Jambon,tôm khô…
Nguyên liệu phần nhân có thể cắt giảm lượng hay thêm bớt nguyên liệu tuỳ ý thích của bạn.

Cách chế biến:

Phần nhân: Làm chín lạp xưởng và trứng muối rồi cắt hạt lựu.



Bắc chảo lên bếp cho ít dầu vào chảo phi thơm hành rồi cho ngô ngọt, lạp xưởng, tôm khô, trứng muối… vào xào qua. nêm một ít gia vị cho có vị mặn vừa phải.
Nếu dùng jambon thì không để jambon vào xào chung mà chỉ để rải lên bánh.
Phần bột:
- Đánh trứng đến khi thể tích tăng gấp đôi thì từ từ cho đường vào đánh tiếp đến khi hỗn hợp bông đặc



- Nhẹ nhàng rây từng ít bột vào trộn với hỗn hợp trứng trên. Cho tiếp dầu chiên vào quậy đều.
- Bật sẵn lò nướng 180 độ C trước 10 phút. Cho phần bột vào khuôn có lót sẵn giấy khuôn giấy cupcake rồi rải nhân lên trên cùng. Có thể trang trí thêm bằng vài cọng rau mùi, miếng lạp xưởng hoặc trứng muối cho đẹp mắt.
- Nướng bánh 30 – 40 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng nâu đẹp mắt là được.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Bánh

Mẻ bap cai xao tao ngon cua chien gion dạ dày hầm banh hoi thit nuong ngon Trải gỏi cóc non trộn khô bò trung vit lon chien gion ngon Mì cay mang tay nuong pho mai xào đậu bắp mực tẩm nướng chè bột báng đậu đỏ bo nuong kieu nhat ngon Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba suon heo nuong tieu canh cá gẠKinh nghiệm nấu ăn bột ớt Vi宄勫檼 膼岷璵 bà nội trợ sườn ram mặn ngọt nhồi vết cách làm món gá bó xôi may vÃƒÆ cach lam banh trung thu nhan sua dua ăn gì hôm nay bánh kem dâu tây mon pho xao cach lam quây nong gion cach lam banh mi đùi gà kho Cách làm bánh chiên ThÃnh chở Đưa góp com ga xe ca man canh kho qua ca thac lac đậu phụ chấy Ca chien nuoc mam ngon nem chua Chanh ravioli ca ngu sot kem nam gặp canh hẹ nấu tôm món giả cầy sushi cÃƒÆ nà ng coc thịt gà Bánh mỳ gà cho bữa sáng ngon Tráng miệng súp hải sản 60 chuông nhửng Nghề làm tương Bần đặc sản xứ Kho qua rung ngam Banh tam cà rốt nấu thịt viên lam lau cuu mong co tàu hũ ky cuốn rau củ muc kho rang me ga ong tre X么i bánh nếp khoai lang dẻo 17 loại gia vị hương liệu giúp món ăn làm bánh mẹo phân biệt trái cây chín tự nhiên toi viet nam voi toi trung quoc Mát lòng với bún và gỏi sứa dinh dưỡng dau phong rang Món Thái lan nui xao ga mon tho sot kiwi va tao cá chiên sốt mè các món mặn cho ngày lạnh vịt sốt giày búp bê cá omega 3 tuổi thọ sức khỏe chẠcà cách làm chả băm viên Mà bò mứt chua ngọt họa tiết trang trí nguyễn huong dan lam suon nuong canh mong toi Bánh mì vòng quanh thế giới Cach lam cha tom chien xu ngon cach lam sua ạu Miền Nam banh sugar cookies bars trứng bọc nấm gà ngムbột tép cach lam chao tim ga banh mi pizza cha ca loc kho cá chim Xá bấu Bất ngờ với củ riềng ga nuong muoi chua an dam bỏ món ăn nước ý mon ca ri ga nau cham đậu hủ chiên bánh bông lan nhân kem công thức sinh tố khoai môn cach xao bap ngon banh bao nuong cách ướp thịt xoi cuon ga rau cu