Nha đam là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, lại có tính giải nhiệt cao. Chính vì điều này, nha đam đang ngày càng được các chị em “nội trợ” để ý đến nhiều hơn như một loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.
Sáng tạo cùng thạch nha đam Farmview - Món giải khát

Với nha đam tươi, nếu xử lý và chế biến không đúng cách dễ dẫn đến dị ứng, ngộ độc. Độc tố trong nha đam tuy không gây chết người nhưng có thể làm người ăn bị tiêu chảy, không tốt cho bào thai của phụ nữ đang mang thai…

Nha đam không chỉ được sử dụng làm thức uống giải khát thông thường, nó còn được chế biến thành các món ăn ngon và bổ dưỡng. Trí Đức Food chia sẻ dưới đây công thức làm 2 món chè giải nhiệt nấu chung với nha đam, hy vọng những món ăn này sẽ đồng hành cùng những người phụ nữ hiện đại để làm phong phú thêm “căn bếp nhỏ” của mình, và đặc biệt làm tăng thêm không khí yêu thương trong những phút giây thư giãn của gia đình.

Chè đậu xanh phổ tai nha đam:

Đậu xanh rất mát, nấu kèm với phổ tai là lạ, lại thêm nha đam giòn tan, thanh tao, thích hợp giải nhiệt vào mùa hè nóng bức này.

Nguyên liệu gồm có:

- 150gr đậu xanh nguyên hạt

- 20gr phổ tai

- 1 túi 500gr nha đam Farmview hương tự nhiên

- 200gr đường cát trắng hoặc 300gr đường phèn

- 1/8 thìa cà phê muối

Thực hiện:

- Phổ tai ngâm nước cho nở, xả nhiều nước cho thật sạch và bớt mùi, để ráo.

- Nha đam chắt nước, lấy cái và để ráo.

- Đậu xanh vo sạch, cho vào nồi nấu với 1 đến 1,2 lít nước, nấu lửa vừa đến khi sôi, hớt hết bọt cho nước chè được trong. (Để hạt đậu xanh được mềm, nên ngâm đậu trước khi nấu từ 1 – 2 tiếng đồng hồ).

- Khi đậu xanh chin mềm, hạt đậu nở đều, cho đường vào nấu đến khi tan.

- Sau cùng cho phổ tai và nha đam vào nồi, tắt lửa.

Thưởng thức:

Món chè đậu xanh nấu phổ tai và nha đam nên dùng lạnh sẽ ngon hơn. Món này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức.

Sáng tạo cùng thạch nha đam Farmview - 1

Chè khúc bạch nha đam:

Chè khúc bạch hiện nay là một món ăn trào lưu của giới trẻ ở TPHCM, hãy thử biến tấu một chút với nha đam Farmview nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- 60ml sữa tươi không đường

- 60ml kem sữa tươi

- 40 gram đường cát trắng

- 1 muỗng nhỏ tinh dầu hạnh nhân

- 20ml nước ấm

- 7 gram bột gelatin (hoặc có thể thay bằng 3 lá gelatin)

- 1 muỗng canh hạnh nhân cắt lát

- 1 túi 500gr thạch nha đam Farmview hương vải

Thực hiện:

- Bột gelatin cho ra bát, thêm vào 20ml nước ấm, hòa cho gelatin tan sơ.

- Cho sữa tươi, kem tươi, đường cát trắng vào nồi, nấu sôi lửa nhỏ đến khi tan hết đường.

- Đổ từ từ bát bột galatin đã hòa tan với nước ấm ở Bước thứ hai(2) vào nồi sữa nấu nóng, dùng muôi quấy nhẹ để gelatin tan hoàn toàn thì cho tinh dầu hạnh nhân vào.

- Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ vào khuôn thủy tinh sạch, để nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh, để 4-5 tiếng cho đến khi đông cứng hẳn.

- Hạnh nhân lát nướng ở nhiệt độ 160°C khoảng 3-4 phút đến khi hạnh nhân chín, hoặc có thể rang trên bếp đến khi hạnh nhân chín vàng.

- Phần thạch chè khúc bạch trắng và trà xanh sau khi đông cứng, cho ra ra thớt sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Thưởng thức:

Khi dùng cho một ít thạch vào bát, chế thạch nha đam Farmview vào chén, rắc hạnh nhân lên bề mặt, dùng lạnh.

Sáng tạo cùng thạch nha đam Farmview - 2

Thật dễ dàng để tạo niềm vui nho nhỏ cho gia đình mình phải không nào?

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch nha đam món thạch món giải khát

canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân long do trung ngam nuoc tuong tre Sữa đá bào dưa xanh treo mì sốt lẩu kim chi hàn quốc